月: 2022年4月

購入パティスリーのスイーツのアマンダショコラ。
簡単にできちゃいます。🥣🙂

レシピーーーーーーーーーーーーー

⏱時間目安
1時間

🥣材料
アーモンド:50g
ミルク板チョコ:1/2枚
ストロベリー板チョコ:1/2枚
砂糖:25g
水:大さじ1
バター:小さじ1/2
ココアパウダー:10g
粉糖:10g

ポイントーーーーーーーーーーーー

🍫冷蔵庫で1ヶ月ほど保存できます。

🍫チョコレートはすべてミルクチョコレートにして1枚分で作っていただけます。

🍫レシピはストロベリーだけに粉糖をまぶしましたが、ミルクチョコレートに粉糖をまぶしても美味しいです。

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マカロニは火を使わずに茹でてます
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https://cookpad.com/recipe/5584946

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とっとってｍｏｔｔｏ！４月８日発行号、２４面に掲載している旬野菜レシピの動画です。今回は、春の旬食材の代表格、タケノコの食感と風味を生かした焼きおにぎりを作ります。さらに飛魚（あご）とイリコだけで作られただしパックを使い、魚のうま味も味わうだしかけ焼きおにぎりに仕立てます。だしをとった後のだしパックの中身はみそと合わせてみそだれに。栄養満点で体に優しい一品です。ぜひ挑戦してみてください。

※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。

#タケノコ
#あごといりこの魚魚だし
#だしかけ焼きおにぎり

●調理時間
１５分

●材料（おにぎり４個分）
ご飯　　　　　　　　　　４００ｇ
タケノコ（水煮）　　　　５０ｇ
あごといりこの魚魚だし　１パック　　■色変更
水　　　　　　　　　　　５００ｃｃ
ごま油　　　　　　　　　適量
【Ａ】
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
薄口しょうゆ　　　　　　小さじ１
【Ｂ】
みそ　　　　　　　　　　大さじ１
みりん　　　　　　　　　小さじ２
きび砂糖　　　　　　　　小さじ１
いりごま　　　　　　　　少量

好みで三つ葉、のり

●作り方
１　鍋に水とだしパックを入れて中火にかけ、ふつふつと煮立ったら弱火にし、３分煮る。だしパックを軽く絞って取り出し、【Ａ】を入れて味を調える。
２　小皿にだしパックの中身を取り出し、【Ｂ】を入れて混ぜ、みそだれを作る。
３　タケノコはくし形に切る。温かいご飯を４等分しておにぎりを作り、タケノコをのせる。
４　トースター用の皿にアルミホイルを敷き、ごま油を引いた上におにぎりをのせる。４等分にしたみそだれを塗り、１０００Ｗで５～７分焼き目が付くまで焼く。
５　器に盛り、お好みで三つ葉とのりを添えて温めただしをかける。

●技ありポイント
・おにぎりは魚焼きグリルで焼いても◎。
・こんがりと焼き目ができるまでおにぎりを焼くことで香ばしく仕上がります。焼き時間は調理器具に合わせて調節してください。

●旬野菜
タケノコ

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 まるまる桜ゼリー：https://youtu.be/0RqYfhCtiAI
0:44 桜の花びら生春巻き：https://youtu.be/jM9hdd3HnIU
1:25 桜ミルクレープ：https://youtu.be/uK9-4cMbyKM
2:15 桜の手まり寿司 ：https://youtu.be/oVwQnBt8kUo
2:38 ほうじ茶ムースケーキ：https://youtu.be/dYEONF-0WOY
3:56 桜あんぱん：https://youtu.be/li-I1mVGfps
4:48 桜が美しい水ゼリー：https://youtu.be/fJ31lRcYK6c
5:30 レアチーズケーキ：https://youtu.be/60DtJZzh3Z0
6:13 桜味ティラミス ：https://youtu.be/qVS0q2EoCEU

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#桜
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【簡単レシピ】野菜2つで韓国風に🇰🇷もやしときゅうりのピリ辛ユッケ

火を使わずパッと作れる一品です🤤
おかずに、お酒のおつまみにもぴったり！
やってみてね〜✌️

【材料】
・もやし　　　1袋
・きゅうり　　1本
・焼肉のタレ　大さじ2
・ごま油　　　大さじ1
・コチュジャン小さじ1
・生卵、韓国のり、白ゴマ お好みで

【作り方】
・もやしを洗って600Wのレンジで3分加熱、
　ザルにあげて水気を切っておく
・きゅうりを細切りにする
・ボウルに焼肉のタレ、ごま油、コチュジャンを
　加えてよく混ぜる
・もやしとキュウリを入れてよく絡める
・お好みで生卵、韓国のり、白ゴマをかけて完成

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✔️ポイント
☆片栗粉と水の比率は1：2にすると程よいトロミがつきます。弱火にして少しずつ入れてかき混ぜるとダマにならないです👩‍🍳

▼今回のレシピ

＜材料＞ 2〜3人分
豚肉　100g
しょうが　1片
にんにく　1片
かにカマ　適量
白菜　3枚
生しいたけ　2枚
人参　1/3本
ごま油　少々
酢　少々
片栗粉　大さじ1
水　大さじ2

【調味料】
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
中華あじ　大さじ1
オイスターソース　大さじ1
砂糖　大さじ2
塩・こしょう　少々
水　300cc

＜手順＞
① 中華鍋(フライパン)にごま油をひき、にんにくとしょうがを加え、豚肉を炒めます。
② 白菜の芯の部分、にんじん、生しいたけを入れて炒め、最後に白菜の柔らかい部分を加えます。
③ あらかじめ混合しておいた調味料を加え、お好みでカニカマを入れます。
④ 程よく煮立ってきたら、酢を加え、次に溶かした片栗粉を加えましょう。最後にごま油を加えると風味が引き立ちます。
⑤ とろみがついたら完成 ♪

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朝ごはんやピクニックのお弁当にもぴったり🥪
今回は、「サンドイッチがメインの献立レシピ集」をご紹介します！
ぜひ、作ってみてくださいね😊

【サンドイッチがメインの献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.きゅうりサンドイッチ 00:04
https://macaro-ni.jp/101464
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・食パン（8枚切り）：4枚
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/2杯
・プレーンヨーグルト（無糖）：大さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・粒マスタード：小さじ1杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・バター：適量

2.じゃがいもとウインナーのナポリタン炒め 02:41
https://macaro-ni.jp//90049
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・じゃがいも：3個(450g)
・ウインナーソーセージ：5本
・ピーマン：1個
・a. ケチャップ：大さじ2杯
・a. ウスターソース：小さじ1杯
・a. コンソメ：小さじ1杯
・バター（有塩）：10g

3.照り焼きチキンのオムレツサンド 03:52
https://macaro-ni.jp//67071
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・やきとり缶（たれ）：1缶(75g)
・卵：3個
・塩：少々
・こしょう：少々
・食パン(6枚切り)：2枚
・からしマヨネーズ：からし：少々/マヨネーズ：大さじ1杯
・サラダ油：適量

4.キャロットラペ 04:50
https://macaro-ni.jp//84205
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・にんじん：1本
・塩：小さじ1/2杯
・a.オリーブオイル：大さじ1杯
・a.酢：大さじ1杯
・a.粒マスタード：小さじ1杯
・a.はちみつ：小さじ1杯

5.ツナサンドイッチ 05:22
https://macaro-ni.jp//78701
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・サンドイッチ用食パン：4枚
・ツナ缶：2缶
・ 玉ねぎ：1/4個
・塩：少々(塩もみ用)
・レタス：2枚
・マヨネーズ：大さじ2杯
・黒こしょう：少々
・バター：10g
・粒マスタード：小さじ1杯

6.れんこんとベーコンのきんぴら 05:59
https://macaro-ni.jp//51742
■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・れんこん：200g
・ベーコン(ブロック)：80g
・にんにく(みじん)：1片分
・唐辛子(輪切り)：少々
・酒：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：小さじ1杯
・オリーブオイル：大さじ1杯

7.カルボナーラランチサンド 06:33
https://macaro-ni.jp//80881
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・サンドイッチ用食パン：8枚
・ベーコン：2枚
・卵：2個
・牛乳：大さじ2杯
・味付き塩こしょう：少々
・a. 粉チーズ：小さじ2杯
・a. 黒こしょう：小さじ1/2杯
・a. マヨネーズ：大さじ2杯

8.焼き野菜の和風ピクルス 07:34
https://macaro-ni.jp//73520
■調理時間：20分
※漬け込む時間は含みません。
■材料（3〜4人分）
・新玉ねぎ：1/2個
・アスパラガス：3本
・黄パプリカ：1/2個
・れんこん：100g
・a. めんつゆ(ストレート)：40cc
・a. 酢：80cc
・a. ポン酢：120cc
・サラダ油：大さじ1杯

9.エスニック風さばサンド 08:17
https://macaro-ni.jp//77388
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・バゲット：1/2本
・さば水煮缶：1缶(180g)
・玉ねぎ：1/4個
・a. マヨネーズ：大さじ2杯
・a. 粒マスタード：小さじ1杯
・a. しょうゆ：少々
・塩：少々
・バター：適量

トッピング
・リーフレタス：レタス
・トマト：2枚
・きゅうり：1/4本
・パクチー：適量

10. 焼きパプリカのマリネ 09:03
https://macaro-ni.jp//51811
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・赤パプリカ：1個
・黄パプリカ：1個
・a. はちみつ：大さじ1杯
・a. オリーブオイル：大さじ3杯
・a. レモン果汁：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々

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↓詳しいレシピはこちら↓

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