朝食のお供【野菜ふりかけ】玉ねぎ塩麹を使ったレシピ

我が家の定番【野菜ふりかけ】野菜嫌いな子供もパクパク
これさえ作っておけばなにもいらん！
朝食に出すだけでどんぶり飯が食える一品ですw

決め手は玉ねぎ塩麹！野菜は旬のものをお使いください

カブ葉の代わり・・大根葉・野沢菜・春菊・キャベツ・菜の花
人参・椎茸・カブ・玉ねぎ・ネギ・梅干し・紫蘇の葉・しその実など

ひき肉の代わりにシラス・桜エビなども美味しいです。

＜材料四人分＞
カブ葉（カブ3個分）
カブ　1こ
人参　1/４本
椎茸　２こ

鰹節　お好みで
いりごま　お好みで
鶏・豚ひき肉　１５０g
ごま油　大１
玉ねぎ塩麹　大２
めんつゆ（濃縮）大２