副菜

【レシピ副菜】キャベツとしょうがの甘酢漬け〜しょうがの風味がさわやか〜

●材料(2人分)
・キャベツ … 150g
・しょうが(皮をむく) … 10g
・酢 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1
・ごま油 … 小さじ1/2
・塩 … 1mLスプーン1/2(0.6g)

●作り方
① キャベツは1㎝幅に切る。しょうがはせん切りにする。
② 耐熱ボウルにAを合わせ、① を加えてよく混ぜる。ラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分
加熱する。全体を混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。