月: 2022年6月

  • 【DAIGOも台所】新生姜のぶっかけそうめん|脱マンネリ!そうめんレシピ♪

    【DAIGOも台所】新生姜のぶっかけそうめん|脱マンネリ!そうめんレシピ♪

    夏が近づくと食べ物もさっぱりしたものが良いですよね!
    夏の麺料理代表といえば、そう!そうめん!!
    とはいえ、毎回そうめんだけだとさすがに飽きてしまうかも…

    そんな時は「脱マンネリ!そうめんレシピ」を参考にしてみて。
    新たなそうめんの味を楽しんでもらっちゃいましょう♪

    【新生姜のぶっかけそうめん】
    <材料(2人分)>
    そうめん 3束
    新しょうが 40g
    鶏胸肉(皮なし) 100g
    塩 適量
    片栗粉 適量
    あさつき(小口切り) 10本

    ☆かけだし
    だし 800ml
    塩 小さじ1 1/3
    みりん 大さじ1
    薄口しょうゆ 大さじ1 1/2

    <作り方>
    1.新しょうがは3cm長さのせん切りにし、水にさらして水気をきる。
    2.鶏胸肉は5mm厚さのそぎ切りにし、塩をふって片栗粉を薄くまぶす。
    3.鍋にかけだしのだし、塩、みりん、薄口しょうゆを入れて煮立て、弱火にして鶏肉を入れて火を通す。
    4.3をボウルに移し、氷水に当てて粗熱を取り、新しょうがを加え、冷蔵庫で30分以上冷やす。
    5.そうめんはたっぷりの熱湯でゆで、冷水に取って洗い、ぬめりが取れたら氷水でしめて水気をしっかりきる。
    6.器にそうめんを盛り、4をかけてあさつきの小口切りをのせる。

    🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵 他のレシピは番組HPで! https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

  • 【お弁当用<つくりおき>②9品】肉好き夫へのお弁当作り☆しゅうまい・プルコギ・タンドリーチキン☆下味冷凍

    【お弁当用<つくりおき>②9品】肉好き夫へのお弁当作り☆しゅうまい・プルコギ・タンドリーチキン☆下味冷凍

    ご視聴いただきありがとうございます☆

    ———————————————
    昨日は父の日だったので
    夫の希望で久しぶりに回転寿司へ行きました!
    誰かが作ってくれるご飯て本当に美味しいですよね☆
    また今日も回転寿司に行きたい私です(笑)
    ——————————————-

    0:00 つくりおきスタート
    0:12 ①プルコギ
    1:03 ②おくらの麺つゆ漬け
    1:26 ③かぼちゃの煮物
    2:11 ④しゅうまい
    3:26 ⑤タンドリーチキン
    4:26 ⑥漬け卵
    4:26 ⑦チンジャオロース
    5:50 ⑧にんじんのマリネ
    6:13 ⑨とんかつ

    +++++++++++++++++++++++++++
    視聴者さまへ
    ご視聴いただきありがとうございます。
    私の動画はレシピ動画ではありません。
    「時短テク」「料理の腕前」何もありません。
    少し早起きして
    夫のお弁当をのんびり作っている主婦の動画です。
    「こんな材料で作っているのね」くらいのお気持ちで
    ゆるくご視聴いただけたらと思います!
    調理しながら
    日常に感じたいろんなことをお話ししています。
    何かありましたお気軽にコメント残してくださいね。
    宜しくお願いします。
    オッチョコより
    +++++++++++++++++++++++++
    #つくりおき #簡単レシピ  #お弁当

  • ふわふわたまごがたまらない!てりたまチキン丼

    ふわふわたまごがたまらない!てりたまチキン丼

    【材料】
    鶏肉 150g
    しょうゆ 大さじ2
    みりん 大さじ2
    砂糖 大さじ1
    たまご 2つ
    料理酒 大さじ1
    砂糖 小さじ1
    サラダ油 適量
    白ごはん 1膳
    ※きざみねぎ

    【作り方】
    ①鶏肉150gをひとくち大にカット
    ②フライパンにサラダ油適量ひろげ①を焼いたら醤油・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1加え軽く煮詰める
    ③卵2つ、料理酒大さじ1、砂糖小さじ1混ぜたらサラダ油適量で半熟に焼く
    ④白ごはんに盛り付れば完成

    お好みできざみねぎやマヨネーズを添えるのもおすすめ!

    牛乳がある場合は②で料理酒大さじ1に減らし、牛乳大さじ1加えればマイルドな仕上がりになります!

    ふわとろ食感の卵とてりやきチキンが相性抜群な至福の丼をぜひ!

    BGM
    ▶https://dova-s.jp/bgm/play13803.html

    #てりたま丼, #てりやきチキン,#Shorts

  • 【夏バテのりきり】冷しゃぶサラダ(野菜大量) #shorts

    【夏バテのりきり】冷しゃぶサラダ(野菜大量) #shorts

    野菜をたっぷり食べれる冷しゃぶサラダ。新たな味に挑戦しました!是非一緒に食べましょう。

    【daigoro_healthy】
    Instagram:https://www.instagram.com/daigoro_healthy/

    #一人飯 #冷しゃぶサラダ #一人暮らし #独身 #独身飯 #男料理 #夜ご飯 #alone #料理 #独身料理 #cooking #ダイエット #ヘルシー #healthy #cook #hood #わさび #ポン酢 #オリーブオイル #炭水化物無し

  • 【SNS未公開】爆速飯およねの副菜三品

    【SNS未公開】爆速飯およねの副菜三品

    こんにちは、およねです!

    今回はSNSで上げていないレシピ(副菜3品)の紹介です。
    大人から子供までやみつきになること間違いなし!

    いいね!とチャンネル登録お願いします!
    コメントもお待ちしてます。

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    爆速料理動画を更新中!
    instagram:https://www.instagram.com/oyone.gram
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    動画制作についてつぶやいてます!
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  • 深夜のキムチ丼。

    深夜のキムチ丼。

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    Twitter

    Sub channel (ゲーム配信のアーカイブはこちら)
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    ※欲しいものリスト(神様~!!!)
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  • 夏のお弁当のおかずはこれっ! なすの揚げびたし【あんしんごはん料理ch】#shorts

    夏のお弁当のおかずはこれっ! なすの揚げびたし【あんしんごはん料理ch】#shorts

    いつもありがとうございます。
    なすびの季節がやって来ました。なすの揚げびたしの作り方を1分の動画にしてみました。
    夏のお弁当のおかずの一品に是非くわえてみて下さい。
    【材料】
    ①なすび  10本程度
    (動画では普通のなすびを使っていますが長なすがあれば、そちらのほうが調理は楽です。種も少ないです。)
    ②シシトウ 1パック(10~20本)
    ③タカノツメ2本(動画では使用していませんが入れておくと防腐剤代わりになります。
    【調味料 】
    ダシ    500cc
    みりん  110cc
    砂糖    50g
    濃口醬油  100cc
    ,ネギのみじん切り 50g

    ①なすびとシシトウをよく洗い、そのままチョロチョロと水をかけながら、さらしておく。
    ②シシトウの水気を取り、頭を揃えて竹串に刺す。そのままヘタの部分を切り落とし、竹串から抜いておく。
    (竹串で刺すのは、揃えて切りやすいのと、竹串の穴が素揚げしたときにシシトウが破裂するのを防いでくれます。)
    ③なすびを3~4㎝ぐらいの輪切りにして粗塩を入れたボールであく抜きをする。粗塩は大さじ3程度。下に沈むのでしっかりと水にとかす。
    ④揚げ物用の鍋に油を入れて、火を付ける。
    ⑤油の温度が160℃に上がるまでに、なすの漬け汁を作る。
    ⑥揚げたなすびがちょうど平らに並ぶぐらいの鍋にダシ500cc、みりん110cc、砂糖50g、濃口醤油100cc、ネギのみじん切り50gを入れ沸騰したら火を弱めて15%程度煮詰める。(時間にして15分程度ですが、火加減によるので味見をしながら、醤油と他の調味料が馴染んだと思ったら火を止めて下さい。煮物は必ず醤油を入れた直後は醤油が強く感じますが一旦沸騰させ弱火で時間を置くと醤油の味が弱くなります。)
    ⑪油の温度が160℃になったらシシトウを素揚げにする。動画では50秒。
    ⑫油の温度を165℃~170℃に上げてなすびを素揚げする。鍋が小さい場合は何度かに分けて揚げる。動画ではなすびを投入後2分30秒ぐらいですべて油からあげています。長なすや夏のホクホクのなすびなら、2分で大丈夫です。
    ⑬念のため、なすびを漬け汁に入れ、落し蓋をして5分ほど煮る。冷やして冷蔵庫へ
     ※なすびは油で揚げたあと、白く色が抜ける場合があります。原因はよくわかりませんが、皮が油に漬かっているいる間は色が抜けないので油から上げたら直接漬け汁に入れるのもいいと思います。

    動画ご視聴ありがとうございました。今後ともよろしくお願いいたします。

  • 『10分弁当のご紹介🍱🍙』

    『10分弁当のご紹介🍱🍙』

    アムウェイのクイーンクックを使用し10分で簡単一発調理で美味しいお弁当の完成です。
    #10分弁当
    #アムウェイ
    #クイーンクック
    #クイーンクックレシピ
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    #中学生のお弁当