デパ地下で売っているデリ。
ついつい買いたくなっちゃうけど、ちょっとお値段が…
それならおうちでデリ風サラダを作っちゃいましょう♪
今回ご紹介する「デリ風サラダレシピ」は、バリエーション豊かで毎日食べたくなるものばかり！
【なすと豚肉のサラダ】
＜材料（2人分）＞
なす 2本（200g）
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用） 100g
フルーツトマト 2個（120g）
レタス 50g
長ねぎ（粗みじん切り） 大さじ2
しょうが（みじん切り） 小さじ2
☆たれ
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
水 大さじ1
レモン汁 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
ごま油 小さじ2
☆豚肉の下ゆで
熱湯 500ml
酒 大さじ1
塩 5g
＜作り方＞
1.なすは縞に皮をむき､縦半分に切って横に2cm幅に切り､耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけ､600Wの電子レンジで4分加熱する｡
2.たれの砂糖､酢､水､レモン汁､しょうゆ､ごま油を合わせる｡
3.豚バラ肉は6cm幅に切り､トマトは12等分のくし形に切る｡
レタスは1.5cm幅､5cm長さに切り､器に盛る｡
4.1のなすを取り出し､ペーパータオルで水気を取り､2に加えて和える｡
5.豚肉の下ゆでの熱湯に酒と塩を入れて火を止め､豚肉を加えてほぐしながら火が通ったらザルに上げる｡
6.4に豚肉､トマト､長ねぎの粗みじん切り､しょうがのみじん切りを加えて和え､レタスの上に盛り､残ったたれをかける｡
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
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