月: 2022年7月

丼物を作っては投稿するくまです🐻🍚
今回はニラ玉を丼にしました。
ニラと卵だけでふわっふわのニラ玉丼です。🍚

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YouTube再生数28万回*の注目！海外大人気レシピです！
さわやかな見た目とジューシーなミニトマトを使った一品です！
ぜひ作ってみてください♪♪

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【材料(約2人前)】
ミニトマト　６個
酢　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２
塩　適量

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【オススメ料理グッズ】
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【参考にさせていただいた動画】

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概要欄をご覧いただきありがとうございます✨

今回ご紹介させていただいた鳥のミルクはポーランド発祥のスイーツであり、お店で買える気軽なお菓子から高級な贈答用としても、
そして家庭で手作りするおやつとしても親しまれており、現地ポーランドでは非常にポピュラーなスイーツのひとつです。

お隣のウクライナやロシアなど旧ソビエトの国々でも人気の高いお菓子ですが、こちらではスポンジケーキをはさんだケーキとして作られることが多いそう。

この【鳥のミルク】というちょっと意味の分からない名前はスラブ民話のエピソードが由来となっており、

『幻の鳥ガガナから採れるミルクは世にも珍しい贅沢品であり、それを探し出した者が王女との結婚をゆるされた。』

…というお話に登場するガガナの母乳のように素晴らしく美味しいものであるという意味を込めて【鳥のミルク】と名付けられました。

レモンを効かせた爽やかでふわっふわなマシュマロ生地に、コーティングしたチョコの苦味がとても良いアクセントになってとても美味しいですよ☺️

ぜひぜひ作ってみてください✨

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【材料】

卵白　3個分
生クリーム（脂肪分42%）80cc
グラニュー糖　70g
レモン汁　大さじ1と小さじ1
お湯　50cc
顆粒ゼラチン 5g

（コーティングチョコ）
純ココア10g
生クリーム（脂肪分42%）　
グラニュー糖 30g
水　大さじ1.5
顆粒ゼラチン 2g
お湯　大さじ1

※加熱をしないスイーツなので、卵は新鮮なものを使用してなるべく早めに召し上がってください

※ゼラチンはふやかす必要のないもの(森永のクックゼラチン)を使用しています。

※コーティングチョコが無くても美味しく頂けます。

最後まで読んでくださりありがとうございました😀

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#ポーランド料理
#マシュマロ

衣がサクサクでお肉ジューシュー！！冷めてもサクサク食感が続くので、お弁当にも最適です☆フライパンで簡単にできて、ヘルシー！経済的！後片付けが楽！メリットづくしの「揚げない唐揚げ」の作り方をご紹介します♪

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▼材料
鶏もも肉：1枚
にんにく：小さじ1
しょうが：小さじ1
塩こしょう：小さじ1

＜調味料1＞
酒：大さじ1
砂糖：小さじ2
パン粉：大さじ2
しょうゆ：大さじ1　
片栗粉：大さじ2

＜調味料2＞
溶き卵：大さじ3
パン粉：大さじ2

油：大さじ3＋大さじ2

▼ポイント
鶏肉は筋を切っておく
厚い部分に斜めに切り込みを入れ、厚みを均等にする
一口大に切るときは肉の分かれ目を切る
下味をつけたら20〜30分置いておく
フライパンが熱くならないうちに鶏肉投入！
片栗粉を全体につけ、皮を中に入れ込むように丸める
ひっくり返しながら場所を入れ替える
最後は強火で焼きつける！
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美味しい焼き肉丼　作り方
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◇材料（２人分）
・牛肉（小間切れ）：２００ｇ程
・ご飯：２人分
・醤油：大さじ３
・にんにくチューブ：２〜３㎝程
　（又はニンニク１片すりおろし）
・砂糖：大さじ１と１／２
・ごま油：大さじ１
・酒：大さじ１
・一味唐辛子：３振ぐらい

焼き肉のタレを使って作る焼き肉丼も美味しいですが、
お家にある調味料で簡単にできる焼き肉丼も是非。
お昼ご飯にも◎

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◇BGM
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　・効果音ラボ様　https://soundeffect-lab.info

◇イラストは手描き

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