たんぱく質豊富で低カロリーな豆腐を使ったヘルシーなスイーツ✨
低糖質シャインマスカットレアチーズケーキのレシピ動画です😃
これまでも 優秀食材 豆腐を活用して様々なスイーツを作ってきました🍀
動画内で豆腐クリームのつくり方ものせています❣️
今回はブレンダーを使用していますが、ミキサーやフードプロセッサーでも作れます☺️
そのまま食べてもかなり美味しい豆腐クリーム✨
これを活用すれば 低カロリー低糖質のヘルシーなスイーツになります❣️
低糖質にする為 砂糖の代わりに 糖質ゼロカロリーゼロの植物由来甘味料【ラカントS】を使用していますが🍀
糖質を気にされない方は 普通のグラニュー糖でも同じ分量で作る事が出来ます🙂
老化防止・アンチエイジング・ダイエット・健やかな身体作りに役立つスイーツレシピをご紹介しています🍀
▶︎目次
0:00 オープニング
0:44 タルト生地作り
3:43 豆腐クリームチーズケーキ
6:39 仕上げ
7:54 ごほうびスイーツ
8:23 エンディング
【シャインマスカットレアチーズケーキ レシピ】直径17㎝タルト型
(タルト生地)
＊薄力粉 90g
＊アーモンドパウダー 20g
＊全粒粉 10g
＊大豆粉 10g
＊ラカントS 40g
＊塩 少々
＊無塩バター 50g
＊卵黄M 1個
＊型に塗るバター＆薄力粉少々
(豆腐クリームレアチーズケーキ)
＊絹ごし豆腐 150g
＊クリームチーズ 100g
＊生クリーム 100㎖
＊ラカントS 50g
＊粉ゼラチン小さじ2 (大さじ４の水でふやかす)
＊レモン汁 小１個(レモン汁小さじ１でも可)
☆飾り付け用
＊生クリーム100㎖
＊ラカントS 大さじ1
＊バニラエッセンス少々
＊シャインマスカット
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