「はんぺんハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
肉だねにはんぺんを混ぜることで、冷めてもおいしい、
ふんわり口当たりの良いジューシーなハンバーグに仕上がります💕
晩ごはんのおかずにはもちろん、小さく成型してお弁当にもおすすめ♪
ひき肉はお好みのものでアレンジしてくださいね😊
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116738
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・合い挽き肉：200g
・はんぺん：1枚
・玉ねぎ：1/2個
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・a. コンソメ：小さじ1/2杯
・a. 卵：1個
・a. パン粉：大さじ2杯
・a. 牛乳：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜ソース＞
・ケチャップ：大さじ3杯
・ウスターソース：大さじ3杯
・はちみつ：小さじ2杯
・バター（有塩）：10g
＜トッピング＞
・ブロッコリー：40g
・塩：少々
・コーン缶：10g
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、レンジ600Ｗで1分加熱し、粗熱を取ります。
・パン粉に牛乳を加え、ふやかします。
・トッピングのブロッコリーはレンジ600Wで1分加熱し、塩少々で味付けします。
■作り方
1. ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、はんぺんをちぎり、(a) を加えて粘りが出るまでしっかり練り混ぜます。
2. 空気を抜き、小判型に整えて、中央を少しくぼませます。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②を並べ入れて2分ほど焼きます。焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。※中央に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。取り出して器に盛ります。
4. ソースを作ります。軽く拭き取ったフライパンにソースの材料を加えてひと煮立ちさせます。ブロッコリーとコーン缶を添えたハンバーグにたっぷりとかけて召し上がれ！
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