【マグロ丼の作り方】

【マグロ丼】
【材料】2人前
マグロ（刺身用 切り身）150g
ご飯　適量

□薬味
ねぎ　適量
大葉　2枚
海苔　適量
わさび　少々

□漬けだれ
醤油　大さじ3
グラニュー糖　大さじ2/3（小さじ2）

【材料】
1.醤油とグラニュー糖を混ぜ合わせ、マグロを5分程漬ける。
※今回はすっきりした甘味のグラニュー糖を使用しました。無ければ、他の砂糖でもOK！

2.薬味のネギと大葉を刻み、サッと水に潜らせ、水気をとっておく。

3.炊きたてのご飯の上にマグロの漬けを乗せ、薬味を添えれば出来上がり！

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