料理クリエイター・川久景子です。
今回ご紹介するレシピは北海道の帯広系ですっかり有名になった「豚丼」をご紹介します。
本来は、豚薄切り肉を使うことが多いですが、今回ご紹介するのは焼肉用のカルビばら肉です。
そのため、少し豚肉に厚みがあり、とても食べごたえのある仕上がりです。
あまり時間をかけずにできるので、手軽に作れるのも魅力のひとつです。
アレンジを効かせて温泉卵をのせて濃厚さを加え、甘辛な味がしっかり染みた絶品レシピです。
【＊材料：2人分＊】
豚ばらカルビ焼肉用：250g
玉ねぎ：1個
温泉卵：2個
【下味調味料】
◎酒：大さじ1
◎にんにく（すりおろし）：5g
◎塩：ひとつまみ
◎こしょう：少々
【味付け調味料】
★砂糖：大さじ1/2
★しょうゆ：大さじ2
★みりん：大さじ3
温かいごはん：適量
薄力粉：大さじ1
サラダ油：大さじ1/2
詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2023/03/butadon.html
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