月: 2023年3月

野菜たっぷり使ったちゃんぽんスープ🥕栄養たっぷり、これだけで満足感いっぱい😋これにライスヌードル追加して食べるのもオススメ💡簡単に美味しくできるので、是非作って見てね👍
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(材料:3-4食分)
– にんじん　50g
– 玉ねぎ　40g
– 板かまぼこ　1/2
– 豚コマまたは豚バラ　60g
– むきえび　40g
– キャベツ　100g
– もやし　1/2袋
– 水　500cc
– 豆乳または牛乳　100cc
– ごま油　小さじ1
– 鶏ガラスープの素　大さじ1
– お味噌、オイスターソース、醤油　それぞれ小さじ1
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このアカウントでは、腸活を意識した、体が喜ぶレシピを紹介しています‼️
簡単に作れるレシピで、皆さんの腸と体と心が綺麗になるお手伝いできたら嬉しいです😊
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(ガンガン使う食材)
– 発酵食品: 味噌、塩麹、醤油麹、甘酒、キムチ、納豆、チーズ
– 食物繊維を多く含む食材
– 野菜
– 米粉
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(避けている食材)
– 白砂糖
– 小麦粉
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パン中心の小麦粉まみれの生活を改めました。
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パンが大好きでパン中心の生活🍞
お腹の張り、肌のブツブツなど体に異常が発生原因はパンなのでは？と疑いだす🤔
毎日パン生活から、パンは嗜好品としてたまに食べる生活開始
時同じくして、ヨガのRYT200を取得
もっと体も心も健康になリたい！
ヨガのプラクティスに励む🧘🏻‍♀️
憧れのヨガの先生の影響で、腸活始める
ますます調子良くなる
その良さを伝えたく、このアカウントを更新中‼️
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今回はココアケーキの作り方です。
材料3つ！チョコ、バター、生クリームなし！
簡単にココアケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ食感。
短時間で贅沢な気持ちになれる。
お手軽ココアケーキに仕上げました。

This time, it’s how to make a cocoa cake. 3 ingredients! No chocolate, butter, or whipped cream! You can easily make a cocoa cake. Juwa fluffy texture. You can feel luxurious in a short time. I finished it with an easy cocoa cake.
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◯作るポイント
※しっかりとツノが立つメレンゲを作る。
※メレンゲが潰れないように混ぜる。
※焦げにように様子を見ながら焼く。

◯動画のポイント
・材料3つ！
・バターなし！
・生クリームなし！
・チョコなし！

［レシピ］

材料　 12cm型
◯ココアケーキ
・卵3個
・ココアパウダー50g
・砂糖30g

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白に砂糖を入れてメレンゲにする。
3.卵黄にココアパウダーを入れて混ぜる。
4.メレンゲを少し入れて馴染ませ、残りのメレンゲを入れて混ぜる。
5.型に流し入れる。
6.170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
8.粗熱を取り、型から外す。

Ingredients 12cm type ◯ Cocoa cake ・3 eggs ・Cocoa powder 50g ・Sugar 30g
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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
たくさんの質問！作ってほしいスイーツなどあればコメントに書いて頂けると嬉しいです！

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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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オーブンなしレシピ↓

オレオレシピ↓

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キャラ弁などに使って
余ったスライスチーズを
可愛く変身させませんか？🌷

型取りチーズの作り方をご紹介します🧀

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[材料]
・スライスチーズ
・チェダーチーズ
・油
・キッチンペーパー
・アイス、ドーナツ、ミッキー、
　プーさんのシリコン型(DAISO)
・クマさん、ネコ、
お花・星のシリコン型(seria)
・ぶぶあられピンク(DAISO、Can★Do)
・ぶぶあられ 小(楽天roomに載せてます)

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ぜひ、いろんなシリコン型で作って
お弁当の隙間を可愛く埋めてください🫶

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釜揚げしらすの美味しい食べ方！簡単でシンプルな「しらす丼」と、
旨みたっぷり！簡単わかめスープの作り方です。海苔入りでとろっと仕上がり絶品です！

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●しらす丼
■材料(2人分)
ごはん 2膳分
釜揚げしらす 150g
卵黄 2個
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
青じそ(千切り)、みょうが(小口切り)、白いりごま 各適量

●わかめと海苔のスープ
■材料(2人分)
乾燥わかめ 2g
焼き海苔 1枚
長ねぎ 10cm
中華スープの素 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
こしょう、白いりごま 各適量

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「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
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●著書
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簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です！

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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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#榎本美沙​​​​​ #​​発酵 #料理研究家

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●Shirasu rice

■Ingredients (for 2 persons)
2 servings of rice
150 g kama-age shirasu
2 egg yolks
1 tablespoon soy sauce
2 teaspoons mirin (sweet cooking sake)
green perilla (shredded), myoga (cut into small pieces), white sesame seeds, a little of each

■Directions
【1】Put mirin (sweet cooking rice wine) in a heatproof dish without covering with plastic wrap.
Heat in a microwave oven at 600W for 30-40 seconds without wrapping. Add soy sauce and make a sauce.

【2】Put rice in a bowl, top with shirasu, aojiso (green perilla), myoga (myoga), egg yolk, and sprinkle with white sesame seeds.
Sprinkle with white sesame seeds and garnish with the sauce.

●Soup with wakame seaweed and nori

■Ingredients (2 servings)
2 g dried wakame seaweed
1 sheet of grilled nori seaweed
10 cm spring onion
1/2 tbsp Chinese soup stock
1 teaspoon sesame oil
2 tsp soy sauce
a pinch each of pepper and white sesame seeds

■Directions
【1】Soak dried wakame in water. 2] Heat sesame oil in a pan over medium heat.

【2】Heat sesame oil in a pan over medium heat, add leeks and saute briefly.
When the oil has been coated, add 2 cups of water and Chinese soup stock.

【3】When it starts to simmer, add wakame seaweed, soy sauce, and pepper.
Arrange in a bowl and sprinkle with white sesame seeds.

今日は【麻婆春雨】メインの献立です。
今週は麺だけで作れる料理レシピを紹介しています。
晩御飯や夕飯はいかがでしょうか。
”はなまるごはん” Let’s cooking！

〈本日のメニュー〉
～麺でラクラクウィーク3日目～
1.【主　菜】麻婆春雨
2.【スープ】中華風キャベツスープ
3.【副　菜】ナスのにんにくあえ

◎麵でラクラクウィーク『2日目』はこちら↓
【ソース焼きそば】メイン献立
https://youtu.be/u6SsrTS62wY

◎この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
▼チャンネル登録していただけると、嬉しいです(^▽^)
皆さまのお役に立つ配信がんばります！
https://www.youtube.com/c/hanamaru_gohan?sub_confirmation=1

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＜チャプター＞
00:00 下準備
01:38 中華風キャベツスープ①
02:26 麻婆春雨①
02:47 中華風キャベツスープ②
03:00 麻婆春雨②
03:40 ナスのにんにくあえ①
04:23 麻婆春雨③
06:09 中華風キャベツスープ③
06:39 ナスのにんにくあえ②
07:03 中華風キャベツスープ④

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＜材料＞2人前
1.【麻婆春雨】
・ひき肉　200g
・ニンニク　1かけ
・ニラ　1/2袋
・春雨　50g
・鶏ガラ　小さじ1
・豆板醤　小さじ1
・甜麵醬　小さじ2
・ごま油　適量
・ラー油　少々

2.【中華風キャベツスープ】
・キャベツ　1/4玉
・わかめ　3g
・卵　1個
・お湯　500ml
・鶏ガラ　小さじ1

3.【ナスのにんにくあえ】
・ナス　1本
・ニンニク　1かけ
・オイスターソース　小さじ1
・めんつゆ　小さじ1

→概算：250円/人
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＜このチャンネルについて＞
私（夫）が毎日料理を作っています！
献立やレシピを考えるのが楽しいので、色々な料理動画を配信したいと思っています。
この動画が皆さまの参考や、生活のヒントになれば嬉しいです。

もしよろしければ、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/c/hanamaru_gohan?sub_confirmation=1

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さまの食卓が幸せで溢れますように！

#料理#レシピ#晩御飯#夕飯

Fluffy（フラッフィー）〜ちいさなカステラ屋さん〜
https://bit.ly/3TkXeWo
住所/ 〒882-0802 宮崎県延岡市野地町4-3865-7
電話/ 090-5387-7857

#グルメ
#カステラ
#スイーツ
#延岡市
#フラッフィー
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#お菓子
#Shorts

20㎏瘦せた時に食べていたスープをメインにスープレシピを紹介しています。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
〇レシピ
キャベツ　1/4玉
生姜　10gくらい
椎茸　50g～70gくらい
長ねぎ　1本
大根　100gくらい
水　野菜が浸かるくらい
昆布　1枚
海塩　大さじ1.5くらい※調整してください
胡椒　少々
りんご酢　適量
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
〇関連動画

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
〇キッチングッズ
まな板：下のアフリカンスクエアーさんのマンゴロベというアフリカの
　　　　雑貨を販売しているところで購入しています。
https://www.mangorobe.com/

※ちなみに、ココアパウダーやバオバブパウダーもここで購入しております。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
〇オイルフリーレシピについて
オリーブオイルなどの液体の油やバターなどを使わない
調理またはレシピのことです。
肉や魚、アボカドの野菜などは食べてOK。

オイルには、ポリフェノール類やΩ3などを摂取できたり
メリットはあります。ですが、他の栄養が殆ど含まれません。
それに野菜や肉、魚、ナッツ類などを食べれば
一日に必要な脂質量は十分摂取することができます。

それにオイルフリーにしておけば
無駄なコストを削減できたり
ダイエットに良かったり
オイルの処理の手間がなくなったり
いろいろメリットは大きいと思います。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
〇ダイエットのために使っている食材・調味料
・ぬちまーす
https://a.r10.to/hDI9yx

・ひかり味噌
https://www.hikarimiso.shop/

・発芽玄米
https://a.r10.to/hyUADP
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
〇プロフィール
食の投資家のゆきひろです。

20歳に80㎏を超え、身体がちくちくして怖くなり、
ダイエットすることを決心しました。
初めは運動するだけのダイエットで、全く痩せなく挫折しました。
22歳になり保育士の資格を取るため、たまたま栄養学を学び、
その時に食べる物を一新しました。
特に痩せているとき食べていた味噌汁を飲むようになってから、
体重が減っていきました。それだけでなく目の充血や貧血なども改善しました。
結果1年後の23歳の誕生日には、運動ほぼなしで体重が60を切っていました。

このダイエットした経験を活かし、ダイエットサポーターとしても活動中。
また食材・調味料にとても詳しいので、それについても情報発信しています。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
#ダイエットレシピ #スープ

野菜たっぷりの豚バラ甘酢あんの作り方　覚えておきたい家庭料理

＜材料＞２～３人分
玉ねぎ１/２個
なす　1本
ズッキーニ　１/２個
アスパラ　２本
パプリカ　赤　黄　各１/２個　どちらか１個でも可

豚肉　200g
＜豚肉下味＞
片栗粉、酒　各小さじ１
塩コショウ　適量

＜甘酢あん＞
砂糖　大さじ３
片栗粉　大さじ１
しょうゆ　大さじ３
酒　大さじ２
みりん　大さじ１
酢　大さじ3
ケチャップ　大さじ２
水　大さじ４

油　

塩コショウ

#簡単中国料理レシピ#酢豚レシピ#甘酢あんレシピ
#酢鶏レシピ#夏野菜レシピ#家庭料理簡単
#アスパラレシピ#常備菜レシピ#副菜レシピ#バズレシピ