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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
アスパラのチーズ肉巻き
人参のツナおかか和え
ネギとゴマの中華風卵焼き
ミニトマト
———————————————
アスパラのチーズ肉巻き
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＜材料＞
アスパラガス(太)…4本
豚ロース薄切り肉…8枚
スライスチーズ…2枚 4等分にカット
塩コショウ…適量
小麦粉…適量
（タレ）４本分
砂糖…小1/2
めんつゆ（４倍濃縮）…大1/2
※調整してます
＜作り方＞
①アスパラは根元1cmほどカットし、1/3ほどピーラーで皮を剥く。
②半分にカットしてレンジで600w1分ほど加熱し、冷水にとって水分を拭き取る。
③豚肉を半分にカットし、横に並べてスライスチーズ1/4枚を乗せてアスパラをくるくる巻く。塩コショウ、小麦粉をまぶす。
④巻き終わりを下にして弱〜中火で1分ほど加熱、90度ずつ回転させながら全体を4分ほど焼く。
⑤ソースを加えて絡める。
—————————-
人参のツナおかか和え
—————————-
＜材料＞
人参…70g
（調味料）
塩コショウ…少々
シーチキン…1/2缶
麺つゆ(4倍濃縮)…小1/2
かつお節…１パック
＜作り方＞
①人参を細切りし、レンジ600wで1分加熱する。
②水分を拭き取り、調味料で和える。
——————————————
ネギとゴマの中華風卵焼き
——————————————
＜材料＞
卵…1個
砂糖…小1/2
鶏ガラスープの素…小1/4
水…大１
ネギ・いりゴマ…適量
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③縦半分に折りたたみ、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。
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【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★にぎりっ娘の公式ブログ
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
