親子丼を作ります。
めんつゆベースの甘辛いつゆで鶏肉と玉ねぎを煮てとろ～り半熟卵でとじる、基本の親子丼です。
鶏肉を煮る前に焼くという工程以外は、基本に忠実な親子丼だと思います。美味しい親子丼を作るうえで重要なポイントをいくつかご紹介しているので、是非動画を見て作ってみてください！
※前回の動画の前に編集していた動画なので、説明音声はついていません。次回以降の動画は音声付きのものが上がると思います。
■材料
・鶏もも肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・卵 2個
＜つゆ＞
・めんつゆ 大さじ２
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・料理酒 大さじ１
・水 40ml
・砂糖 小さじ１
＜仕上げ＞
・刻みネギ
・のり など
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このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
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#親子丼
#鶏もも肉
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