【お弁当】定番の塩鯖をアレンジ
カリッとスパイシー！【カレー塩鯖】
✔︎魚のおかず
✔︎野菜レシピ
✔︎お弁当おかずレシピ【お弁当】定番の塩鯖をアレンジ
カリッとスパイシー！【カレー塩鯖】
✔︎魚のおかず
✔︎野菜レシピ
✔︎お弁当おかずレシピ
✔︎定番おかずをアレンジ
お弁当おかずの定番＼塩鯖／
アレンジしてもっと美味しく♪
カレー味でこんがりカリッと焼いた
塩鯖はごはんとの相性も (ﾉ≧ڡ≦)
\ ポイント //
☑ 塩鯖を使うので下味不要
☑料理酒を絡めて
臭み軽減＆カリッと仕上げ
☑冷めても美味しいカレー味
━━＋お品書き＋━━
・カレー塩鯖
・ゆかりポテト
・ネギ入りたまごやき
・ブロッコリー
・プチトマト
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🏷その他、色別お弁当おかずレシピは
#SHIMAのお弁当研究
でまとめてみました。
毎日のお弁当のお役に立てましたら嬉しいです♪
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ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
黄：カレー塩鯖
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
材料 👩👩👦２人分（普段おかずとして）
調理時間🕰２０分目安
・塩鯖 半身 ２枚
・料理酒 大さじ１
・カレー粉（無塩） 小さじ１/２
・片栗粉 大さじ２
・米油（サラダ油でも）大さじ２
🥣作り方ーーーーーーーーーーーーー
下準備
塩鯖は食べやすい大きさの
そぎ切りにする
❶ ポリ袋に料理酒、カレー粉を入れ
塩鯖を加え振りながら絡める
❷ 片栗粉を❶に加えまぶす
❸ フライパンに米油を熱し
鯖を皮目から入れ中火で焼く
❹ 焼き色がついたら裏返し弱火にして
蓋をして４分ほど蒸し焼きにする
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✍️ブログでは後追いになりますが、
細かい工程のポイントを合わせてご紹介してます。
プロフのリンク🔗からご覧いただけます。
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#鯖 #塩鯖 #魚のおかず #塩鯖弁当 #マンネリ解消 #わっぱ #わっぱ弁 #わっぱ弁当
#お弁当 #お弁当おかず #弁当 #obento #おべんとう #ランチ #bento #お弁当作り #手作り弁当
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カレー味でこんがりカリッと焼いた
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☑ 塩鯖を使うので下味不要
☑料理酒を絡めて
臭み軽減＆カリッと仕上げ
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黄：カレー塩鯖
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材料 👩👩👦２人分（普段おかずとして）
調理時間🕰２０分目安
・塩鯖 半身 ２枚
・料理酒 大さじ１
・カレー粉（無塩） 小さじ１/２
・片栗粉 大さじ２
・米油（サラダ油でも）大さじ２
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下準備
塩鯖は食べやすい大きさの
そぎ切りにする
❶ ポリ袋に料理酒、カレー粉を入れ
塩鯖を加え振りながら絡める
❷ 片栗粉を❶に加えまぶす
❸ フライパンに米油を熱し
鯖を皮目から入れ中火で焼く
❹ 焼き色がついたら裏返し弱火にして
蓋をして４分ほど蒸し焼きにする
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