月: 2023年6月

自家製本格キムチ。
といっても、今回は和えるだけ！
　
本来のキムチは発酵させて作るけど
ぱぱっと副菜感覚で作れるキムチを紹介します ◯
　
わたしは、長芋×ニラの組合せ推し。
　
もちろん、お好みの季節野菜に合わせても ◎
　
ちなみに….
白菜などを発酵させて作るキムチに、
お砂糖や水飴の代わりに、この季節に仕込んだ梅シロップを入れると、コクが増して味わい深くなるのでおすすめですよ〜！
　
　
－－－－－－－－－－－－－－－
　
　
「長芋とニラの本格キムチ」
　
　
◼︎材料（2人分）
・長芋　　　　　　　　　　1/2本（約240g）
・ニラ　　　　　　　　　　2本
Ａ韓国唐辛子（粉）　　　　大さじ1
Ａナンプラー　　　　　　　大さじ1
Ａ砂糖　　　　　　　　　　大さじ1
Ａ味噌　　　　　　　　　　小さじ1
Ａにんにく（すりおろし）　1かけ分
　
　
◼︎つくりかた
１．野菜を切る。
　　長芋→ひと口大
　　ニラ→2cm幅に切る。
２．ボウルに長芋、ニラ、【Ａ】を入れて和える。
　
　
◼︎ポイント
・長芋は水っぽくなりやすいので、
　食べる直前に作ってください。
・唐辛子は、辛さがマイルドで
　甘みと旨みがある韓国産を使用してください！
　

－－－－－－－－－－－－－－－－－－
　
　
⚪︎旬野菜×発酵調味料で、身体がゆるみ整うごはん
⚪︎季節をたのしむ、シンプルなのに満たされるレシピ
を投稿しています。
　
　

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飯_レシピ

忙しい方や暑い日にもピッタリです！
是非、真似して作ってみてね＾＾

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こちらの炊飯器レシピもおすすめです！

炊飯器で【鶏の照り焼き】タレも一緒にできて簡単！お弁当に｜鶏を炊飯器にほり込むと便利！炊き込みご飯や煮物に！

ハワイ風ポキ丼１人前材料

アボカド　1個
サーモン　（マグロ等）　160g
サラダ　適量
しょうゆ　大さじ２
料理酒　大さじ１
ごま油　大さじ1/2
すりおろしニンニク　少
砂糖　小さじ１
わさび　少々
レモン汁　少々
白ごま　少々
ごはん　１膳

1 Avocado
160g Salmon or tuna ( Sashimi filet or smoked salmon)
2 table spoon of Soy sauce
1 table spoon of cooking wine
1/2 table spoon of sesame oil
crashed garlic a pinch
1 tea spoon of sugar
Wasabi ( Japanese spice) a pinch
Lemon juice a pinch
sesame a pinch
Steamed Rice for 1 bowl

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漬け置きナシで簡単！おいしいポキ丼の作り方！【K’s kitchenのクドさん】

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋梅干し
　長芋とひき肉のおやき
　ピーマンの梅和え
　大葉卵焼き
　ミニトマト　

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長芋とひき肉のおやき
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＜材料＞
　長芋…200g
　ひき肉…130g

（調味料）
　塩こしょう…適量
　めんつゆ（４倍濃縮）…大１
　ジャバン海苔ふりかけ…大１
　片栗粉…大３
　
＜作り方＞
①長芋の皮を向いて大きめにカットし、袋に入れてあら目に叩く。
②１にひき肉と調味料を加えて揉み込む。
③フライパンに多めの油を熱し、２のタネをスプーンですくって焼く。
④２〜３分揚げ焼きしたらひっくり返し、更に２〜３分揚げ焼きする。

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ピーマンの梅あえ
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＜材料＞
　ピーマン…2個

（調味料）
　梅肉チューブ…小1/2
　白だし…小1/2
　鰹節…1パック

＜作り方＞
①ピーマンは半分にカットしてヘタをとり、綿と種ごと細切りする。
②レンジ600wで1分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって色止めし、水分を絞って調味料と和える。

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大葉玉子焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　和風だし…小1/4
　水…小２
　大葉…2枚
　いりごま…お好みで
　
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③真ん中にベーコンを乗せ、両サイドを内側に折り込み手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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詳しいレシピはこちら→https://youtu.be/oTSDDDEefJY

材料5つ混ぜて焼くだけで、おうちで簡単にトローリ濃厚絶品バスチーができちゃいます♪
バスクチーズケーキ人気レシピ♪

Just by mixing 5 ingredients and baking, you can easily make a delicious trolley rich basque cheesecake at home ♪

Duffy Cafeチャンネル
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志麻さんのレシピ

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お財布にも優しい最強のダイエット麺です😊✨
うま辛味で満腹感も文句なし！

【材料】
・春雨　　 　　　　　25g
・もやし　　 　　　　200g
・かつおぶし　　　　　1g
・白ごま　　　　　　　少々
★鶏がらスープの素　　小さじ2
★醤油　　　　　　　　小さじ2
★砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
★味の素　　　　　　　5ふり
★コチュジャン　　　　小さじ1
★おろしにんにく　　　小さじ1/3
（チューブでOK）
★水　　　　　　　　　大さじ1
・ごま油　　　　　　　大さじ1

【作り方】
①ボウルに★を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
②春雨は規定時間茹で、茹で上がりの２分前にもやしを入れて一緒に茹でる。
③②をザルにあけ、流水で締めたらよく水気を切る。
④①に③・かつおぶし・ごま油を入れよく混ぜてお皿に盛り、白ごまをかけたらできあがり！

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・OtoLogic
・DOVA-SYNDROME
・効果音ラボ
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY
・甘茶の音楽工房
・魔王魂
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洗い物が減るだけじゃない！とろみ倍増で納豆が絡む最新パスタレシピをお楽しみください♪

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★目次はこちら↓
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0:00 オープニング
0:13 作り方
6:29 実食
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★今回のレシピはこちら↓
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【スタミナ納豆パスタ】
小粒納豆…1パック
鶏ミンチ肉…100g
パスタ…80g
ニラ…4本
にんにく…1かけ
生姜…1かけ
砂糖…小さじ1/2
みりん…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…ひとつまみ
唐辛子(粉末)…小さじ1
水…400ml
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