月: 2023年6月

今回の動画は、シンプルな材料で誰でも簡単ふわふわシフォンケーキの作り方です。
バターを使わずに米油でしっとり、ふわふわな仕上がりに焼き上がりました。
卵黄生地をしっかりと混ぜて、卵白の力で膨らませるので、ベーキングパウダーも使用しません。
砂糖や小麦粉を控えめにしたシンプルなレシピですので、きな粉や抹茶、カカオパウダーなどを加える際は、小麦粉の1割を置き換えて糖分を加えるだけでアレンジしやすいと思います。

ぜひ最後までご覧いただいてシフォンケーキ作りの参考にして下さい。

[材料] 17cmシフォン型　　170℃ 30分
卵黄5 (85g)　　　　　　卵白6 (190g)
きび砂糖 40g　　　　　きび砂糖 50g
米油 40g
調整豆乳 40g
小麦粉 70g

[ホイップクリーム]
クリーム 170g
粉糖　大さじ2 (19g)

[Ingredients] 17cm Chiffon cake pan / 170℃ 30 mins
5 (85g) Egg yolk 6 (190g) Egg white
40g Cane sugar 50g of cane sugar
40g Rice oil
40g Soy milk or favorite milk
70g Plain flour

[Whipped cream]
170g Fresh cream
2 tbsp(19g) Icing sugar

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【真夜中二時の贅沢夜食】 鮭丼やない・・・サーモン丼

休日くらいズボラ飯・・・いつもやけど( ・д・)ホンマに

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＊チャプター＊
00:00 ピーマンレシピを5つご紹介
00:05 ①無限ちくわピーマン
01:22 ②ピーマンのごま一味ナムル
02:38 ③しらすとピーマンの塩昆布和え
03:40 ④油揚げとピーマンのレンチン煮
04:50 ⑤切り干し大根の無限ピーマン

今回はピーマンを使った副菜をご紹介します！
ぜーんぶレンジでチンするだけの簡単なレシピなので
あと1品足りない！って日にピッタリです😇

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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■無限ちくわピーマン

無限ピーマンにちくわをイン😋✨
種ごと食べると栄養ばっちり！
じつは種には実よりも栄養があるんですよ😳💕💕
あとを引く美味しさでおつまみにも最高🍻
ごはんにも合うし、お弁当にも入れられるよ🙋‍♀️

【材料】
○ピーマン 3個
○ちくわ 3本
＊鶏がらスープの素　小さじ1/2
＊ごま油　小さじ2
＊塩昆布　大さじ1

【作り方】
①：ピーマンはヘタを落として種ごと細切りに、ちくわは半分に切り斜め切りにする。
②：耐熱ボウルにピーマン、ちくわ。＊をすべて入れラップをして500Wレンジで4分加熱する。
③：よく混ぜ合わせたら完成！
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■ピーマンごま一味ナムル

すりごまたっぷりのピーマンナムル🙆‍♀️✨
ピーマン4個もペロリとなくなってしまいます😋💕
辛味が得意でない方は一味唐辛子なしでも
十分美味しいので試してみてくださいね😇💕

【材料】
○ピーマン　4個
＊ごま油　小さじ2
＊塩　小さじ1/4
＊鶏がらスープの素　小さじ1/2
＊すりごま　大さじ1.5
＊一味唐辛子　好きなだけ

【作り方】
①：ピーマンを半分に切り、種とへたを除いたら横向きに細切りにする。
②：耐熱容器にピーマンを入れて＊をすべて入れたら、ごま油を全体に馴染ませるようによく混ぜる。
③：ふんわりとラップをして500Wのレンジで1分半加熱する。
④：もう一度よく混ぜたら完成！
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■しらすとピーマンの塩昆布和え

レンチンピーマンにしらすと塩昆布😇
合わないはずがありません😂✨
タンパク質も野菜も摂れて、栄養満点な副菜です✨
【材料】
〇ピーマン 4個
〇しらす 20g
＊ごま油 小さじ1
＊鶏ガラスープの素　 小さじ1/2
＊塩昆布 大さじ1
＊いりごま 小さじ2
【作り方】
①：ピーマンを半分に切り、ヘタと種を取ったら細切りにする。
②：ラップをして2分加熱する。
③：＊をすべて入れ、よく混ぜ合わせれば完成！
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■油揚げとピーマンのレンチン煮

ピーマンを種ごと食べちゃう栄養たっぷりな副菜です🥰
油揚げに旨みが染み込んで、ホッとする一品✨
レンジで簡単にできるので試してみてね😊
【材料】
○ピーマン　5個
○油あげ　2枚
＊白だし　大さじ1.5
＊酒　大さじ１
＊水　大さじ2
＊いりごま　大さじ1
【作り方】
①：ピーマンは半分に切って、ヘタをとり種ごと細切りにする。
②：油揚げは縦に半分に切って、細切りにする。
③：耐熱容器にピーマンと油揚げ、＊を入れて500Wの電子レンジで5分加熱したら完成！
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■切り干し大根の無限ピーマン

普通の無限ピーマンに飽きた方へ🙋‍♀️💕
切り干し大根でシャキシャキ食感とほんのり甘みが美味しい無限ピーマンにしました🥰！
水で戻さずに使うことで、ツナやピーマンの旨味を吸い込みます◎
栄養もしっかりあるから、副菜にぴったり！✨
レンジで完結だから忙しい毎日にも嬉しい一品😇
【材料】
○切り干し大根　30g
○ピーマン４個
○ツナ缶　80g(オイルごと)
＊ごま油　大さじ1
＊醤油　小さじ1/2
＊鶏がらスープの素　小さじ1
＊砂糖　小さじ1
＊いりごま　大さじ１
【作り方】
①：切り干し大根をよく洗ったら、ザルにあげておく。
②：ピーマンを細切りにする。
③：耐熱容器に切り干し大根を水気を絞って入れ、 ピーマン、ツナ缶、＊を入れたら、ラップをして500Wのレンジで3分半加熱する。
④：全体をよく混ぜ合わせたら完成！
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ちくわだけでメインのおかず
「ちくわ南蛮」

〈材料〉
ちくわ　４本
揚げ油
すりごま　大さじ１
タルタルソース

〈魔法の衣〉
薄力粉　大さじ５
片栗粉　小さじ１
塩　ひとつまみ
卵　１個
ベーキングパウダー　小さじ1/2
水　３０cc

〈南蛮のたれ〉
醤油　大さじ４
みりん　大さじ１
お酒　大さじ１
砂糖　大さじ1.5
お酢　小さじ１

魔法の衣を使うとちくわが大きくなります！
ぜひ一度作ってみてください

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未公開のレシピをギュッと詰め込んだ１冊となっております

ぜひ読んで頂けると嬉しいです

Instagramでは過去のかわいいお弁当たちを掲載しています（もう１０年ほど）
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情報を発信しているYahoo!のクリエイターとしても活動しています
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そしてお恥ずかしいのですが、、、今更TikTokを始めました
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そしてら10年以上前からアメブロのトップブロガーもさせて頂いております
■https://ameblo.jp/hinon5911/

いつも見て頂いてありがとうございます
私は調理師になり、修業で料理の世界に潜り込みましたが、決して華やかな世界ではなく、子育てをしながら必死に働いてきました

子どもが独りぼっちで食べるお留守番ごはん。
ママが居なくても寂しくないように、、、
それがきっかけでかわいいご飯を作るようになりました

今ではかわいいご飯を作ることが私の趣味になり、犠牲者はうちの旦那です（笑）
文句ひとつ言わずに食べてくれます

これからも参考になるものをご紹介できればと思っていますので、またこのチャンネルを覗いてみてください

いつもありがとうございます
　　　by rii

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韓国チキン弁当／
すぐ真似できるお弁当の詰め方💕
（レシピあり）

☝️おかずは全て作り置き
☝️メインは中央へ入れるとフタを開けた時のインパクト大！
☝️夏場はレタス🥬などの生野菜は避け、仕切りは可愛いクッキングペーパーで♫

メインの韓国チキンはキキさんの『韓国人旦那の激ウマレシピ』
レシピの中からヤンニョムチキンを参考に作りました
めちゃくちゃ美味しい😋
おすすめです↓↓↓
@ki ki_koreanfood

《小海老とインゲン》
▪︎むき海老　　　100g
▪︎インゲン　　　5本
◎ニンニクチューブ　2㎝
◎鶏ガラスープ（粉末）小1
◎油　　　　　　　　少々

①インゲンは水洗いし3㎝位に切る
②フライパンに油とインゲン、海老をいれ弱火で炒める
③ニンニクチューブ、ガラスープを入れ軽くまぜたら、フタをして1分ほど蒸したら完成

《パセリの炒り卵》
▪︎卵　　1個
▪︎パセリ　ひとつかみ
◎油　　　　少々
◎白だし　　小1

①卵を溶き、白だしを入れ混ぜる
②パセリはみじん切り
③フライパンに油を入れ卵液とパセリを入れる
④お箸🥢4本使い、よくかき混ぜる
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このアカウントではわっぱ弁当の詰め方＆つくおきを発信しています
▪︎お弁当つくりをラクにしたい
▪︎ついでに平日夕食もラクしたい方
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詰め方をどんどん真似してください😊
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材料

イチゴ300g
生クリーム300cc
砂糖70g
ゼラチン10g
レモン汁大さじ1/2
熱湯100cc

㊗️15万部突破🎉
【やる気１％ごはん】
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【材料】
冷凍うどん　1玉
絹ごし豆腐　150g
ごまドレ　大さじ3
めんつゆ　大さじ3
おろしにんにく　2cm
ラー油　適量
※きざみねぎ
※黒こしょう
※ゆでたまご
【作り方】
①冷凍うどんを規定時間チンして解凍する
②絹ごし豆腐、ごまドレ、めんつゆ、おろしにんにくをペースト状になるまで混ぜる
③仕上げにラー油、お好みでゆでたまご、きざみねぎ、ブラックペッパーを回しがけて完成

うどんを冷水で〆れば冷製うどん、②をチンすればあったかうどんとして頂けるのでお好みでぜひ！

#つけうどん, #うどんアレンジ,#Shorts

ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は、カレーうどんならぬ【カレーまぜうどん】です💛
コーミさんから出ている「若鯱家カレーまぜ麺の素」を参考に作ってみました🥰
材料
なっちゃん・リンゴ味　大さじ3
お酒　大さじ1
みりん　大さじ1
片栗粉　小さじ1/2
鶏がらスープの素　小さじ1
麺つゆ　小さじ2※2倍濃縮使用
カレー粉　大さじ1
その他レシピ→https://www.youtube.com/@menkotobu-ko