満腹ダイエットレシピ
#野菜たっぷり #キーマカレー
【材料】2〜3人前
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・ピーマン 2個
・豚ひき肉 200g
・にんにく 1片
・お水 200ml
・オリーブオイル 大1
・塩胡椒 少々
・トマト缶 1/2
・コンソメ 1個
・クミン 小1/2
・コリアンダー 小1/2
・カレー粉 大1
・オイスターソース 小1/2
・ナンプラー 小さじ1/4
・市販のカレールゥ 小1
【作り方】
①玉ねぎ、にんじん、ピーマン、にんにくを細かく切る
②フライパンにオリーブオイル、切った野菜を入れる
③豚ひき肉を入れて塩胡椒をする
④トマト缶、水、コンソメを入れて混ぜる
⑤一煮立ちしたらクミン、コリアンダー、カレー粉、オイスターソース、ナンプラーを入れて混ぜ合わせる
⑥カレールゥを入れて水気がなくなったら完成
⑦お好みで黄身をのせると、まろやかになるよ
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