月: 2023年9月

料理が上手い人ってなんだと思います？
僕は早く作れる人のことだと思います。

(編集：虫眼鏡)

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ケチャップとオイスターソースの子供も喜ぶ甘酢味！ごはんが進みます。
あんと具を分けておくとつくりおきにもなりますよ。

小松菜はピーマンやパプリカ、青梗菜等でも彩りよく作れます。
お魚は白身魚に代えても美味しいです。
■材料
生鮭の切り身　　　　2切れ(160ｇ)
塩・胡椒　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　大さじ1弱
サラダ油　　　　　　適量
人参　　　　　　　　1㎝(4cm太さ・20ｇ)
玉ねぎ　　　　　　　1/2個(100ｇ)
小松菜　　　　　　　　1株(40ｇ)
A水　　　　　　　　　大さじ4(60ml)
A酢　　　　　　　　　大さじ3
A顆粒鶏がらスープ　　小さじ2
A砂糖　　　　　　　　大さじ2
Aケチャップ　　　　　大さじ1
Aオイスターソース　　小さじ1
Aすりおろし生姜　　　小さじ1/3
Aすりおろしにんにく　小さじ1/4
片栗粉（とろみ付け用）小さじ1
■作り方

1　生鮭の切り身は軽く塩を振り（分量外）6～7分程おき、出てきた水分をふき取り、ひと口大にそぎ切りにする。
片栗粉（とろみ付け用）は小さじ2の水で溶いておく。
2　玉ねぎは5㎜幅に切る。
人参はせん切りにする。
小松菜は根元を少し切り落とし4cm幅に切る。
3　鍋にサラダ油を熱し人参、玉ねぎ、小松菜の順に加えていき、しんなりするまで炒める。
火加減を弱火にし、A を加え中火に戻し沸騰させ、水溶きかたくり粉でとろみを付ける。
4　鮭に塩・胡椒を軽く振り片栗粉をつけ、
サラダ油を多めにひいたフライパンで両面焼く。
5　器に盛り付け3の甘酢あんをかける。

■ポイント
・水溶き片栗粉は様子を見ながら量を調整して下さい。
・フライパンで先に魚を焼いて取り出し、キッチンペーパーで拭きとってあんを作ってもOKです。
径が大きいと蒸発しやすいので煮詰まってしまったら少量の水で調整してください。

NadiaレシピID　468339

今回はチーズハンバーグ弁当と3色弁当を作りました♪
ハンバーグのフォルムと3色弁当の色どりめっちゃ可愛くないですか！？
テンションあげ↑↑↑のおぢです♡笑

どうも！作業着おぢさんです！
作業着で働くおぢさんが、5日分2パターンの「まるごと冷凍弁当」を作っています！
お弁当の記録や作り方を残しておきたいと思い、YouTubeを始めました(^^)
30代のおぢさんですが、なるべくテンションの上がる
可愛いお弁当を作れるように心がけています♪

作りたてをそのまま食べたらもちろん美味しいのですが、
冷凍してもなるべく美味しく食べられるよう心がけて作っています！
何か一つでも、見ていただける皆様のお役に立てれば幸いです。

ちなみにこの作業着は洗濯後なのでキレイですのでコメント欄で叩かないでね(笑)
チャンネル登録していただけると、大変励みになるのでどうぞよろしくお願いします！
コメントも大歓迎です！！！

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★9月の更新予定★
基本的に日曜日18時更新です♪
↓
9/3㈰
9/10㈰
9/17㈰
9/24㈰

———————————————
3色弁当
——————————————–
■肉そぼろ
＜材料＞
豚ひき肉…300ｇ
A
｜マヨネーズ…小さじ2
｜みりん、鶏ガラスープの素…小さじ1
｜塩…少々

＜作り方＞
①耐熱容器に豚ひき肉とAを入れて混ぜる。
②ふんわりラップで600ｗ3分加熱。
③一度取り出して軽く混ぜ、ふんわりラップで600ｗ2分加熱。
（一気に5分加熱するより、数回に分けて様子を見ながら加熱した方がおいしくできます♪）
④取り出して、火が通っていれば完成。

■たまごそぼろ
＜材料＞
たまご…2個
A
｜鶏ガラスープの素、ごま油…小さじ1
｜さとう…小さじ1/2
｜こしょう、ごま…適量

＜作り方＞
①耐熱容器にたまごとAを入れ、よくまぜる。
②ラップは無しで600ｗ1分20秒加熱。
③取り出したら優しく混ぜる。再度600wで30秒加熱。
④取り出して、お好きな大きさにほぐして完成。

■ほうれん草ナムル
＜材料＞
ほうれん草…1束（200ｇ）
A
｜ごま油…小さじ2
｜塩、こしょう…少々
｜ごま…好きなだけ

＜作り方＞
①洗ったほうれん草をラップで包み、600ｗで１分30秒レンチン
②取り出したら水にさらしてアク抜きする。
③水気を切ったほうれん草を1㎝幅に切る。
④お皿に入れ、Aと混ぜたら完成。

———————————————
チーズハンバーグ弁当
——————————————–
■チーズハンバーグ
＜材料＞
豚ひき肉…200ｇ
たまねぎ…1/4個（50ｇ）
パセリ…好きなくらい（あればお好みでかけてね♪）
A
｜たまご…1個
｜塩…小さじ1/3
｜パン粉、牛乳…大さじ3
Ｂ
｜酒、ケチャップ、中濃ソース…大さじ2
｜コンソメ…小さじ1/2

＜作り方＞
①たまねぎをみじん切りしてふんわりラップで600ｗ2分加熱。取り出したら冷ましておく。
②ひき肉、Ａ、冷ましたたまねぎ（水気が多ければ軽くしぼる）を粘り気がでるまで混ぜる。
③お好きな形で4～5等分にする。ラップをかけずに600ｗ5分加熱。
④混ぜ合わせたＢをかけ、チーズを好きな量のせる。再度ラップをかけずに600ｗ2分加熱。
⑤取り出して火が通っていれば完成。お好みでパセリをかけてね♪
（中が赤かったら、追加でレンチンしてくださいね。）

■ちくわクルクル
＜材料＞
ちくわ…3本
スライスチーズ…3枚
のり…お好きな量

＜作り方＞
①ちくわを縦半分、チーズは4等分、のりはチーズと同じくらいの大きさに切る。
②ちくわの上にチーズとのりを重ね、くるくると巻いていく。
③つまようじで止めたら完成。

#お弁当 #冷凍 #簡単 #時短 #作り置き

これを毎日食べまくって体脂肪５％まで落としました
もう隠しててもしょうがないのでレシピを全部シェア
していきます

材料
カリフラワーライス
丼の素
キクラゲ
鶏むねミンチ200g

#料理 #レシピ #作り方
#263 ミートローフ

【作り方】
1.野菜を切る
①玉ねぎをみじん切りにする
②にんじんをみじん切りにする
③セロリをみじん切りにする
④ピーマンをみじん切りにする

2.炒める
①フライパンに油を引き 野菜を炒める（中火）
②フライパンで松の実を煎る
③粗熱をとる

3.型にラップをひく

4.たねを作る
①ボウルにひき肉を入れ たまごを加える
②パン粉に牛乳を加える
③パン粉を加える
④オールスパイスを加える
⑤塩こしょうを加える
⑥白ワインを加える
⑦野菜を加える

5.型に入れる
①手に油をつけて 形を整えて型に入れる
②うずらたまごを並べる
③型から取り出す

6.焼く
①220℃のオーブンで15分焼く（下の段）
②180℃のオーブンで35分焼く（下の段）

Edit : Apple Final Cut Pro X
BGM : Artlist
instgram : https://www.instagram.com/prunus003/

油で揚げてるのでサクサクに仕上がっています!! はちみつとバターがさつまいもに絡んで最高に美味しいさつまいもスイーツ。材料少ないお菓子なので簡単!! ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

さつまいもチップス（約４人分）

★材料★
・さつまいも　小サイズ1本 150ｇ
・バター　15ｇ
・はちみつ　30ｇ

★作り方★
0:00 ①さつまいも(小サイズ1本150g)をスライサーで薄く切ります。
0:24 ②10分間水につけておきます。
0:35 ③キッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
0:50 ④160℃の油で揚げます。
1:10 ⑤バター(15g)にはちみつ(30g)を加えて電子レンジ600wで30秒間加熱します。
1:27 ⑥さつまいもチップスにかけて絡めたら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
しっかり水気を切らないと揚げる時に油がはねてしまうので気を付けてね。

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👍こちらもおすすめ!!

【秋の味覚！秋に味わいたいお菓子】

【簡単手軽に作れる材料少ないお菓子作り】

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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#レシピは説明欄にあります

#卵焼き #お弁当 #おつまみ #晩酌 #南部鉄器 #フライパン #だし巻き卵 #料理 #鮭フレーク

鮭フレークの卵焼きを作りました！アレンジ卵焼きの中でも晩酌のおつまみにもお弁当のおかずにもお手軽な一品です！作り方のコツも動画にて解説！

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卵焼きレシピ
M玉2
白だし　5cc
水30cc
鮭フレーク 30g程度

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アレンジ卵焼き
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