月: 2023年9月

♡時短料理研究家の
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✰料理動画撮影中にくしゃみに反応する
ポメチワみうくんが笑

Panasonic／T-faL電気圧力鍋
BRUNO／レコルト／ビタントニオ／ライソン
ホットサンドメーカー／ホットプレート

材料
絹豆腐　150g
小麦ファイバー　　40g
ベーキングパウダー　５g
卵　２個
ラカント　大さじ３
アーモンドスライス
抹茶

豚こまの卵とじ丼を作ります。
ふわふわ卵と濃い目のつゆで、安い豚こま肉でも美味しく仕上がります。
失敗しない卵とじの方法も紹介しています。
是非作ってみてください！

■材料
　・豚こま肉　200g
　・玉ねぎ　　1/2個
　・卵　　　　3個
　・塩コショウ　少々
　＜つゆ＞
　　・めんつゆ　大さじ1.5
　　・しょうゆ　大さじ1.5
　　・みりん　　大さじ１
　　・料理酒 　　大さじ１
　　・砂糖　　　小さじ１
　　・味の素　　少々
　　・水　　　　大さじ２
　＜お好みで＞
　 　・刻みネギ
　 　・刻みのり
　 　・七味唐辛子

■作り方（詳細は動画を参照）
　■作り方
　１．玉ねぎを薄切りにする　0:27
　２．フライパンに油をひき、豚こま肉を 少し赤いところが残るくらいまで炒めて取り出す　0:50
　３．玉ねぎがしんなりするまで炒める　1:57
　４．豚こま肉を戻し、＜つゆ＞の調味料を加える　3:04
　５．つゆが沸騰したら、２分ほど煮る　4:24
　６．卵を加え、すぐにふたをして1分半ほど待つ　4:58
　７．ふたを取り、ご飯の上に盛り付けて完成　5:44

▼こちらからチャンネル登録をよろしくお願いします！
　http://www.youtube.com/channel/UCMbYELNd5UVjymPEjiL8fLQ?sub_confirmation=1

▼こちらの豚こま肉レシピもオススメ！
　【ポークチャップの作り方】豚こま肉で簡単！ご飯が進むおかず！
　https://youtu.be/K4CQW1ZWZpI
　【豚こまボールの作り方】100g98円の豚こま肉が満足感抜群のおかずに！激うまニンニクしょうゆソースも最高！【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/owrMqa3X77M

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

【音声】VOICEVOX:玄野武宏

#豚こま
#丼レシピ
#卵とじ

人気のカレー麹
アレンジレシピ第2弾をお届けします。

あらゆるお野菜がおいしくなる
カレー麹で炒める「サブジ」
おうちにあるお野菜で楽しんでください。

カレー麹のつくり
↓　↓　↓

●じゃが芋のサブジ

＜材料2人分＞

じゃがいも　　２個（200g）
グリーンピース　40ｇ
カレー麹　　　大さじ1
クミン　　　　小さじ1/2
菜種油　　　大さじ1
水　　　　　60ml

＜作り方＞
1、フライパンに油とクミンシードを入れ、弱火でじっくり香を立たせる。よい香りがしてきたら
　じゃが芋加えて表面が透明になるまで3～4分炒める。　
2、カレー麹と水を加え、1分ほど炒めた、ふたをして時々混ぜながら弱火で10分ほど煮る。
3、柔らかく煮えたら、フライパンの中で粗くマッシュし、Gピースを加える。

●南瓜とピーマンのサブジ
＜材料2人分＞

　南瓜　 　200g（種を取り一口大に切る）　
　ピーマン　　2個　
　ミニトマト　　6個　
　カレー麹　　大さじ１
　クミンシード　 小さじ 1/2　
　菜種油　 大さじ 1　
　水　 　　　60ml

＜作り方＞
1、フライパンに油とクミンシードを入れ、弱火でじっくり香を立たせる。よい香りがしてきたら
　かぼちゃ、ピーマン、ミニトマトの順に加えて3～4分炒める。　
2、カレー麹と水を加え、1分ほど炒めた、ふたをして時々混ぜながら弱火で10分ほど煮る。

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皆様、夏休みお疲れ様でした！今回はまとめ買い後のルーティンと翌日のお弁当作りの様子をご紹介します。我が家の定番１５種の野菜とお肉の冷凍ストックと、ストックした食材を使ったお弁当作りの様子もご紹介していますので､最後まで見ていただけたら嬉しいです！

もしこの動画が気に入っていただけたら､グッドボタンとチャンネル登録で応援お願いします！

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#お弁当おかず#レシピ#食材冷凍保存

＊チャプター＊
00:00 今回は野菜たっぷりあんかけを作るよ
00:31 ①エビを解凍し白菜を切る
01:50 ②チンゲン菜と油揚げを切る
02:35 ③エビを炒め、白菜の芯を炒める
03:21 ④白菜の葉・チンゲン菜・油揚げを炒める
03:52 ⑤調味料を入れ5分ほど煮る
04:39 ⑥水溶き片栗粉でとろみを加えたら完成！

今回はお野菜がたっぷり摂れるトロトロなあんかけを作ります♡
色んな野菜でつくれるのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○えび　8尾
○白菜　1/4 400g
○チンゲン菜　1株
○油あげ　2枚
・ごま油　大さじ１

＊お湯 200cc
＊鶏がらスープの素　小さじ1
＊酒　大さじ1
＊醤油　大さじ1/2
＊生姜チューブ　小さじ１
＊塩　小さじ1/2
＊胡椒　適量

水溶き片栗粉
・水　大さじ1.5
・片栗粉　大さじ1

【作り方】
①：エビは水で解凍しておく。白菜は葉の部分はざく切りに、芯の部分は厚みがあるので削ぐように切る。
②：チンゲン菜は根っこをよく洗い、4cm幅に切る。油揚げは縦半分にきったら3cm幅に切る。
③：フライパンにごま油を引き、エビを炒める。白菜の芯の部分を入れて半透明になるまで炒める
④：白菜の葉を加えて軽く炒めたら、チンゲン菜と油揚げも入れて炒める。
⑤：＊の調味料をすべて入れ5分ほど煮る。
⑥：水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけたら完成！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
BGM : DOVA-SYNDOROME

#エゴマの葉　#サムジャン活用　#サムジャン代用

前回はコチュジャン活用レシピを
ご紹介しました。
今回は、サムジャンを活用したレシピ
のご紹介です。コチュジャンと並んで
韓国では欠かせない調味料の一つ、
焼き肉にサムジャンは鉄板ですよね！

うまみたっぷりのサムジャンを添えた
包みご飯(サムパプ)、ぜひ一度作って
みて下さいね^^

【材料】20～25個分
・エゴマの葉　　　20枚前後
・ご飯　　　　　　300g
・塩　　　　　　　ふたつまみ
・ごま油　　　　　大さじ1/2

・サムジャン　　　大さじ3
・ツナ　　　　　　25g(85g缶の約1/2)
　　　　　　　　 (オイルを切って使用)
・すりゴマ　　　　少々
・ごま油　　　　　大さじ1/2

・アサギコチュ　　10g
・たくあん　　　　10g

※エゴマの葉の大きさやのせるご飯の量に
よって、出来上がりの個数が多少変わります。

すき家の「ねぎ玉牛丼」の完全再現を目指す♪

▽ 是非チャンネル登録よろしくお願いします！
　　https://www.youtube.com/channel/UClMvz-Pwuii7NgvHNfwpt8g
◆【まさみInstagram】
　　https://www.instagram.com/masamichan17/
◆【まさみTwitter】　
　　https://Twitter.com/chan49604252

#すき家 #再現レシピ #ねぎ玉牛丼

Dipping Noodle(Rice noodle/Vermicelli) 【Quick and Easy Recipe】
混ぜるだけスープ　つけ麺ライスヌードル 【簡単レシピ】
麺を茹でるだけ～

★材料　Ingredients
ライスヌードル Rice noodle/Vermicelli
白味噌　White Miso Paste
練りごま　Tahini (Sesame Seed Paste)
ほんだし　Hondashi
セサミオイル　Sesame oil
酢　Japanese Rice Vinegar
醤油　Soy Sauce
白コショウ　White pepper
スプリングオニオン（長ネギOK）Spring onion
水　Water
のり　Nori
いりごま　Roasted white sesame seeds

さっぱりとしたつけ麺です。ライスヌードル（米麺）に合いそうな白味噌を選びました。たまには冷やし麺も食べたくなります。そんなときにサッと作れる簡単料理です。以前の動画で紹介しました牛肉の赤味噌つけ麺は濃厚でしたが今回のはお昼ごはんに軽めに食べる感じです。夕食やお腹が空いたときはこれにお肉を焼いてのせると思います。

日本でも探せそうな食材を使って簡単な料理をイギリスで作ってます。

🎂🍗🍹🍜🍷★★～再生リストを作りました！よかったらご利用ください！～★★🎂🍗🍹🍜🍷

★スパイス（インド）料理レシピ　Indian Spices Recipes

★Easy recipes UK 簡単レシピをイギリスから配信 ASMR Cooking

★麺（ラーメン、そばなど）料理レシピ　Noodle Recipes

★肉料理レシピ　Meat Recipes

★パスタ、イタリア料理レシピ　Pasta & Other Italian Recipes

★パイ料理レシピ　Pie Recipes

★アジアの味（日本以外）料理レシピ　Asian Fusion Recipes

★パン、サンドイッチ料理レシピ　Bread, Sandwich Recipes

★ポテト、じゃがいも料理レシピ　Potato Recipes

★魚料理レシピ　Fish recipes
https://www.youtube.com/playlist?list=PLAwPK5dufCXY8PwMMSPjC_r-gVE3byrur
★炒め物レシピ　Stir fry Recipes

★たまご料理レシピ　Egg Recipes

★魚介類料理レシピ　Fish & Seafood Recipes

★ごはん、米料理レシピ　Rice Recipes

★サラダ料理レシピ　Salad Recipes

★スイーツ（甘いもの）料理レシピ　Sweet Treat Recipes

★野菜料理レシピ　Vegetable Recipes

★小麦粉レシピ　Flour Recipes

★一皿レシピ　One Meal Recipes

★スナック料理レシピ　Snack Recipes

★イギリスで買った食べ物を紹介　Food in the UK

★イギリスのスイーツ（店で買ったもの中心）イギリスの店で買ったものを中心に紹介してます。

★イギリスのじゃない食べ物・料理（店で買ったもの中心）イギリスの店で買ったものを中心に紹介してます。

★イギリス料理（店で買ったもの中心）イギリスの店で買ったものを中心に紹介してます。

★イギリスのフェスティブやイベントの食べ物・料理（店で買ったもの中心）クリスマスや誕生日など

★イギリスのラーメン又はヌードル（店で買ったもの中心）イギリスの店で買ったものを中心に紹介してます

★イギリスの食べ物　サブタイトル参加型の動画　架空の人物を使ってサブタイトルに参加してもらってる動画集です

おばイギリス　ObaEngland

#簡単レシピ　#easycooking