【お弁当レシピ】スープジャー弁当 #66 #スープジャーレシピ #お弁当＃お昼ごはん

0:00　豚こまプルコギ
1:11　茄子たっぷりキーマカレー
3:03　回鍋肉
4:53　味噌バターつけ麺

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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豚こまプルコギ

■調味料
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ1と1/2
・ごま油　大さじ1
・味噌　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・生姜チューブ　0.5cm
・にんにくチューブ　0.5cm
・いりごま　小さじ1/2
・塩胡椒　少々

■具材
・豚こま　80g
・人参　30g
・もやし　2/3袋
・にら　1/3束
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.ボウルに豚こま、塩胡椒以外の調味料を全部入れて揉みこんで、5分寝かす
3.フライパンに火をつけて、漬け込んだ豚こまを炒めます
4.人参の薄切り、もやしを入れて、塩胡椒を振ります
5.人参に火が通ったら、にらを入れてサッと炒めます
6.スープジャーに移して、完成です
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茄子たっぷりキーマカレー

■調味料
・塩　小さじ1/2
・カレー粉　小さじ1
・味噌　小さじ1/2
・ウスターソース　小さじ1
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・砂糖　小さじ1

■具材
・合いびき　100g
・茄子　1本（170g）
・トマト　100g
・水　100㏄
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.フライパンに油を引かずに合いびきを中火で炒めていきます
3.合いびきに火が通ったら、さいの目に切った茄子を入れて塩を振って、茄子に脂が回るまで炒めます
4.カレー粉を振ってなじませ、トマトと水を入れます
5.味噌、ウスターソース、にんにくチューブ、生姜チューブ、砂糖で味付けをします
6.ざっと混ぜて、蓋をして、中火で2分煮ます
7.蓋を開けて、強めの中火で水分を少し飛ばしたら完成です
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回鍋肉

■調味料
・サラダ油　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・豆板醤　小さじ1
・テンメンジャン　小さじ1
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・酒　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1

■具材
・豚バラ　100g
・キャベツ　100g
・ピーマン　2個
・水　大さじ2
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.キャベツは3cm幅、ピーマン乱切りしておきます
3.フライパンに油を引き、キャベツとピーマンを塩と水をかけて、中火で炒めていきます
4.少ししんなりしてきたら、野菜を端に寄せて、豚バラを炒めます
5.豚バラに火が通ったら、豆板醤を入れて、香りが出るまで弱火で炒めます
6.香りが出たら、テンメンジャン、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて炒めます
7.野菜と豚バラを混ぜます
8.酒、醤油、砂糖を入れて、サッと炒めて、火を止めます
9.最後にごま油を回しかけて、混ぜ合わせて、スープジャーに移して完成です
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味噌バターつけ麺

■調味料
・ごま油　大さじ1
・白だし　小さじ1
・味噌　大さじ2/3
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・醤油　小さじ1
・豆板醤　小さじ1/2
・にんにくチューブ　0.5㎝
・生姜チューブ　0.5㎝
・みりん　小さじ1
・バター　2g

■具材
・豚ミンチ　80g
・キャベツ　40g
・もやし　1/3パック
・コーン　20g
・水　250㏄
・刻みねぎ　少々
・中華麺　1玉
（ごま油小さじ1で和える）

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　
2.キャベツは2cm幅に切っておきます
3.中華麺は袋の表示通りに茹でて、もみ洗いして水気を切り、ごま油で和えて弁当箱に入れます
4.フライパンにごま油を引き、豚ミンチを中火で炒めます
5.豚ミンチに火が通ったら、キャベツともやしとコーンを炒めます
6.少ししんなりしてきたら、水を入れて沸かします
7.味噌、鶏がらスープの素、豆板醤、醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ、白だし、みりんで味付けします
8.調味料を混ぜ合わせて、ひと煮立ちさせてから火を止めます
9.最後にバターを入れて、混ぜ合わせてスープジャーに移して、刻みねぎを振って完成です
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▼使っているスープジャー・ランチボックス
象印
ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
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