月: 2023年11月

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今回はカップケーキの作り方です。
材料2つ！バター、小麦粉なし！
簡単にカップケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
ただ混ぜて焼くだけで作れる。
お手軽カップケーキに仕上げました。

This time I will show you how to make cupcakes.
2 ingredients! No butter or flour!
You can easily make cupcakes.
Moist and fluffy texture.
You can make it just by mixing and baking.
Made into an easy cupcake.
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◯作るポイント　
※ダマがなくなるまで混ぜる。
※ツノが立つメレンゲを作る。
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※しっかりと粗熱を取る。

◯動画のポイント
・材料2つ！
・小麦粉なし！
・バターなし！

［レシピ］

材料
◯カップケーキ
・卵2個
・砂糖30g

1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白に砂糖を入れて泡立てる。
3.卵黄を溶いて、メレンゲを少し入れて馴染ませる。
4.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
5.カップに流し入れる。
6.170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
7.焼けたら粗熱を取る。

material
◯Cupcake
・2 eggs
・Sugar 30g
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21歳！趣味でスイーツを作ってます！
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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#syuncooking
#カップケーキ

🗒材料(2〜3人分)✏️

きゃべつ　　　約1/8個
鰹節　　　　　２袋
ポン酢　　　　大さじ2
顆粒和風だし　小さじ1/2
砂糖　　　　　小さじ1/2

ご視聴ありがとうございます
スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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担々つけ麺

■調味料
・ごま油　大さじ1
・すりごま　大さじ2
・味噌　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1
・白だし　小さじ2
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・豆板醤　小さじ1/2
・胡椒　2振り
・ラー油　少し

■具材
・豚ミンチ　100g
・白ねぎ　20g
・水　150cc
・牛乳　150cc
・中華麺　1玉

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.白ねぎを刻んでおきます
3.中華麺を袋の表示通り茹でて、もみ洗いして水気を切ります
4.フライパンにごま油を引いて、豚ミンチを中火で炒めます
5.豚ミンチにある程度火が通ったら、白ねぎを香りが出るまで弱火で炒めます
6.白ねぎから香りが出たら、水と牛乳を入れます
7.沸かしている間に、すりごま、味噌、鶏がらスープの素、白だし、にんにくチューブ、生姜チューブ、豆板醤、胡椒で味付けをします
8.調味料を混ぜ合わせて、沸く直前に火を止めて、スープジャーに移し、ラー油をたらします
9.中華麺は、弁当箱に入れて、ごま油で和えます
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▼使っているスープジャー
象印　ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
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▼【麺のお弁当】

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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME　のる様
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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 混ぜて焼くだけガトーショコラ：https://youtu.be/CS6_YFuBY1k
0:54 フライドチキン炊き込みご飯で焼きおにぎり：https://youtube.com/shorts/0iKMlELpM5g
1:33 パイナップルのふんわりケーキ：https://youtu.be/rjW82Ni77uo
2:18 新感覚炊き込みご飯：https://youtube.com/shorts/C_gyWxTIou0
2:57 巨大フレンチトースト：https://youtu.be/4NPDOwvetcg
3:32 炊飯器ボロネーゼ：https://youtu.be/In299y9FSSs
4:20 抹茶アイス簡単おはぎ ：https://youtu.be/fu8vw4TaErw
4:52 抹茶スフレチーズケーキ : https://youtu.be/Cou8GdU0j84
6:09 炊飯器で巨大小籠包 : https://youtu.be/LBswbAMELNw
7:01 お釜の形にまんまるケーキ : https://youtu.be/Jjl1BVjwrYE

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概要欄レシピ付き‼︎
作り置きにお役立てください‼︎
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今日のぼやき
皆んなそれぞれ違う事に
こだわりがある
⁡
#旦那メシ
・豆腐の一口メンチカツ トマトあんかけ
（昨日のハンバーグの残りを使用）
・カレー風味ポテトサラダ
・コンソメスープ
・社内食品のおぼろ豆腐
・玄米と雑穀 寒付大根
・2色キウイフルーツ
・抹茶のティラミス
⁡
皆んなはどれが1番食べたい？🤤
#動物性フリー
__________
⁡
【豆腐の一口メンチカツ】
豆腐ハンバーグの余り
（レシピは前回の投稿をご覧ください）
米粉フレーク（パン粉でも可）
⁡
⚪︎トマトあんかけ⚪︎約4人前
生姜…15g
人参…50g
蓮根…30g
紫キャベツ…40g
もやし…三分の一パック
トマト（中サイズ）…4個
料理酒…大さじ2
醤油…小さじ1
味噌…小さじ1
水…約200cc
昆布粉（あれば）…小さじ1
塩・胡椒
水溶き片栗粉
⁡
〈作り方〉
①生姜はみじん切り。人参と蓮根は1cmくらいのイチョウ切り。紫キャベツとトマトは一口大にカットする。
②生姜をオリーブオイルで炒めて色が付いてきたら蓮根と人参をいれて塩をする。
③ある程度炒めたらキャベツともやしを加えて塩・胡椒をしてさらに炒める。
④トマトを加え形が無くなるくらいまで煮込んだら、料理酒・醤油・味噌を加えアルコールを飛ばしたら水を加える。
⑤水溶き片栗粉で濃度をつけたら完成。
⁡
【カレー風味のポテトサラダ】4人前
じゃがいも…小ぶり3個
塩…小さじ1
米酢…大さじ2
キュウリのぬか漬け…3分の１
玉ねぎ…4分の１
塩・胡椒
マヨネーズ…大さじ3
カレー粉…大さじ1
セルフィーユ
ピンクペッパー
⁡
〈作り方〉
① じゃがいもは皮付きのまま蒸すか茹でて火を通したら熱いうちに皮を剥く。
②塩・胡椒・米酢を加えて好みの大きさに潰しながらよく混ぜる。
③ラップをして乾燥を防ぎながら冷やす。
④キュウリはスライス。玉ねぎはみじん切りにして塩をふって水分を出しておく。
⑤冷えた3に胡瓜と水気を絞った玉ねぎを加え、マヨネーズ、カレー粉・塩胡椒で味付け。
⑥盛り付けたらセルフィーユとピンクペッパーを飾って完成。
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【コンソメスープ】3~4人前
にんにく…半個
玉ねぎ…半個
人参…半本
マッシュルーム…8個
塩麹（あれば）
黒胡椒
水…400cc
刻みイタリアンパセリ
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〈作り方〉
①にんにくは5mm角に。玉ねぎ・人参は1cm角。マッシュルームは一口大にカットする。
②にんにくをオリーブオイルでじっくりと炒めて色がついてきたら野菜を加えて塩麹（塩）胡椒をしてさらによく炒める。
③弱火でじっくり煮込んで野菜の旨みを出してあげながら塩麹（塩）胡椒で味の調整
④器に盛ったらイタリアンパセリをふりかけて完成
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抹茶のティラミスは次回の動画で
レシピ公開します‼︎
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#乳製品不使用
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