年: 2023年

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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

■調味料
・ごま油　大さじ2
・味噌　大さじ1
・みりん　大さじ1
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・醤油　小さじ1/2

■具材
・豚ミンチ　80g
・生姜　5g
・ししとう　10本
・白ご飯　150g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.生姜は千切り、ししとうはヘタを取って、切れ目を入れます
3.ボウルに味噌、みりん、酒、砂糖、醬油を混ぜておきます
4.フライパンにごま油を引いて、生姜を香りが出るまで弱火で炒めます
5.香りが出たら、豚ミンチを入れて中火で炒め、ある程度火が通ったらししとうを入れます
6.ししとうが少ししんなりとしてきたら、合わせておいた調味料を入れます
7.全体を混ぜ合わせて水分が減ったら火を止めます
8.白ご飯をレンチンしてスープジャーに移し、その上に炒めたものを載せて完成です

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★THERMOS
真空断熱スープジャー JBT-401 カーキ(KKI)
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【お弁当レシピ10品】500mlスープジャー #1

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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME　のる様
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長崎新聞「とっとってｍｏｔｔｏ！」９月２２日発行号、２４面に掲載しているキャラ弁レシピの動画です。厚切り食パンに切れ目を入れて具材を詰めるポケットサンドをメインにしたお弁当を作ります。ポケットサンドは子どもでも食べやすいのでお弁当にもっていこい。ツナとキャベツに、ポン酢とマヨネーズがよく合い、パンとの相性も抜群です。ぜひ挑戦してみてください。

※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です。
※撮影のために卓上ＩＨを使用しています。ガスコンロ、ＩＨでも同様に調理可能です。

#キャラ弁レシピ
#パンのキャラ弁
#ちくわのアレンジ

00:00オープニング
00:06ポケットサンドの具を作る
00:28うさぎウインナーを作る
00:58ポケットサンドを作る
01:46ピンクのバラを作る
02:13弁当箱に詰める
02:57材料＆ポイント

●調理時間
１５分（ゆで卵、おかず作りは除く）

●材料
食パン（４枚切り）　　　　　１枚
キャベツ（千切り）　　　　　２０ｇ
ツナ缶　　　　　　　　　　　２０ｇ
実生ゆず　減塩ぽん酢　　　　小さじ１
マヨネーズ　　　　　　　　　小さじ１
かつお節　　　　　　　　　　ひとつまみ
卵　　　　　　　　　　　　　１個
ウインナーソーセージ　　　　２本
魚肉ソーセージ（スライス）　４枚
焼きのり　　　　　　　　　　少々
マヨネーズ　　　　　　　　　少々
バター　　　　　　　　　　　適量

●下準備
・ゆで卵を作る。沸騰したお湯に卵を入れ、１２分ゆでて殻をむいておく。

●作り方
１　ボウルに千切りキャベツ、水気を切ったツナ、ポン酢、マヨネーズ（小さじ１）、かつお節を入れて混ぜる。
２　うさぎウインナーを作る。ウインナーソーセージの上部に切り込みを入れ、魚肉ソーセージを挟んで耳にし、カットした焼きのりをマヨネーズで貼り、顔にする。
３　食パンを２等分し、断面に深めに切れ目を入れる。内側にバターを塗り、①を詰め、カットしたゆで卵を並べ、②をのせる。

●おいしいおかずメニュー
夏野菜のあえもの、キノコのピクルス、ゆでエビ、ミニトマト、ピンクのバラ

●キュートなミニおかず
ピンクのバラ

●材料
魚肉ソーセージ（スライス）　６枚
ちくわ　　　　　　　　　　　適量

●作り方
１　魚肉ソーセージを少しずらして３枚重ね、端から丸める。
２　ちくわに挿し込む。

■お弁当に詰める順番
１　ワックスペーパー
２　ポケットサンド
３　レタス
４　夏野菜のあえもの
５　ゆでエビ
６　キノコのピクルス
７　ピンクのバラ
８　ミニトマト

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 ジャンボ椎茸の肉詰め：https://youtu.be/enoIGQHOe30
1:21 骨つきチキンとマッシュルームのクリーム煮：https://youtu.be/4QMjoDwgUKg
2:33 えのきステーキ：https://youtu.be/WMGaKXTW7M4
3:39 謎パスタ：https://youtu.be/MW2weMEF-C0
4:37 マッシュルームのベジ&ベジバーガー：https://youtu.be/AqLIZ8G-Iz8
5:17 チキンときのこのトマトクリームポットパイ：https://youtu.be/36O0nCFJHO8
6:09 濃厚きのこクリームのミートボール：https://youtu.be/t6O77si6I0Y
7:23 きのこのチーズリゾット：https://youtu.be/Y4FQ3RFY4q0
7:55 カマンベールのとろとろアヒージョ：https://youtu.be/_O3KiVaQyk8
8:31 エリンギ月見つくね：https://youtu.be/cYrhjdBZJ8o

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コシが強くつるつるの食感が、たまらなく美味しいKINOKUNIYAの玄米麺を使って、豆乳で作った絶品まろやかスープの冷たい麺レシピをご紹介します。
食欲のない時にもさっぱりと食べられるレシピですが、さっと茹でた豚肉とたっぷりお野菜がとれて栄養満点！
豚肉を美味しく柔らかく仕上がる方法もお伝えします。
特製スープと食感と香りのよい豆苗やミョウガ、トマト、ジューシーな豚肉ともっちもちの麺の組み合わせが絶品です。

写真付きのレシピはウェブサイトパクペルを見てね。URLはプロフィールにあります。

■ KINOKUNIYA(紀ノ国屋)で購入するもの（参考価格）
紀ノ国屋 越乃玄米麺 極太 100g (430円)

※参考価格はレシピ作成時の店頭価格です。

■ 材料（2人前）
紀ノ国屋 越乃玄米麺 極太 2袋(200g)

しゃぶしゃぶ用豚肉 160g
豆苗 1/2パック （食べやすい大きさに切る）
ミョウガ 1個 （スライス）
トマト 1/2個 （角切り）

– スープ
豆乳 300g
昆布だしの素 8g
塩 5g
グルテンフリー醤油 5g
おろし生姜 5g
すりごま 大さじ1

塩 少々
好みでラー油 少々

■ 作り方
(1) スープの材料を合わせて良く冷やしておきます。
(2) 沸騰したお湯で豆苗をさっと茹でザルに上げ冷ましておきます。
(3) 豆苗を茹でた熱湯の温度が少し下がった状態（70~80℃程度）で、豚肉を数枚ずつ入れ、色が変わったら取り上げて水気を切っておきます。
(Point) 豚肉は70~80℃のお湯で、表面を優しく洗うように茹でると、柔らかくジューシーに仕上がります。
(Point) 茹でたお肉は氷水で冷やすと脂が固まり、旨味も流れ出てしまうので、常温のまま冷ましましょう。
(4) (3)のお肉に塩を少々振ります。
(5) (3)のお肉を茹でたお湯をもう一度沸かして、出来たアクを引き、玄米麺をほぐし入れ2分程茹でます。（茹で時間はお好みで調節して下さい。）
(6) (5)をザルに上げ、冷水で締め、水気を切っておきます。
(7) (2)の豆苗をボウルに入れ、ミョウガとトマトを合わせて、軽く塩を振っておきます。
(8) 器に麺を入れて（1）のスープを注ぎます。
(9) (4)の豚肉を盛り付け（7）をのせ、お好みでラー油を垂らしできあがり。

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こんにちは！ようこそ、５ママお弁当チャンネルへ
はじめましての方へ　簡単な自己紹介♪

夫と５人の子供たちの７人家族の母です！
長男→大学生一人暮らし　次男→高校生　三男→中学生　長女→４歳　４男→３歳です。
主に、夫と次男のお弁当作りの様子を動画にしています。
毎日のことなので、手抜きもしかり、朝づくりでも満足弁当をモットーに
簡単にできておいしいのを日々研究中♪
たまに、お弁当以外の長男へ仕送り便、作り置き、夕飯作りをUPしています。
「フーン、人の家のお弁当って、こんなんか。」くらいで楽しんでいただければ嬉しいです!(^^)!

いつも見てくださっている皆様、ありがとうございます。
コメント楽しみに読ませていただいております♡
お弁当以外の質問もお気軽にどうぞー

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皆様本日もHonoka’s Kitchenをご覧いただきありがとうございます！
今日は疲れた体にぴったりな疲労回復レシピをご紹介します！

タレ材料
醤油　大さじ１強
ごま油　小さじ１
レモン汁　適量

お好きなトッピング

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#10分レシピ
#簡単レシピ
#ねばねば丼
#納豆レシピ

ハロウィンパーティーにお勧めのスイーツ!! かぼちゃは前もって加熱しているのでほくほくに仕上がっています。クリームチーズがいいアクセントになっています!! ぜひお試しください♬

🌟レシピ🌟

かぼちゃのキッシュ（直径15cm丸型）

★材料★
・冷凍パイシート　18cm×18cm　1枚
・玉ねぎ　1/4個
・ベーコン　80ｇ
・ほうれん草　2束
・かぼちゃ　60ｇ
・卵　2つ
・生クリーム　100ｇ
・塩・黒胡椒　適量
・クリームチーズ　50ｇ
・粉チーズ　適量

★作り方★
0:00 ①冷凍パイシート(1枚)を麺棒で薄く延ばします。
0:28 ②型に敷いて余った部分を切り取ったら底にフォークで穴を空けます。
0:55 ③クッキングシートを敷いてタルトストーンを入れて180℃に予熱したオーブンで13分間焼きます。
1:15 ④スプーンで形を整えます。
1:26 ⑤玉ねぎ(1/4個)、ベーコン(80g)、ほうれん草(2束)を切ります。
1:46 ⑥オリーブオイルを敷いて玉ねぎとベーコンを中火で炒めます。
2:03 ⑦玉ねぎがしんなりしたらほうれん草を入れて炒めます。
2:17 ⑧ほうれん草がしんなりしたらバットに入れて冷ましておきます。
2:28 ⑨かぼちゃ(60g)の種を取って小さく切ります。
2:40 ⑩電子レンジ600wで2分間加熱します。
2:55 ⑪卵(2つ)に生クリーム(100g)を入れて混ぜます。
3:30 ⑫塩(適量)と黒胡椒(適量)を入れて混ぜます。
3:53 ⑬生地に炒めたもの、かぼちゃ、クリームチーズ(50g)を入ます。
4:12 ⑭卵液を入れて粉チーズをかけます。
4:24 ⑮200℃に予熱したオーブンで20分間焼いたら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
しっかり冷やすと切りやすいです。

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👍こちらもおすすめ!!

【秋の味覚！秋に味わいたいお菓子】

【冷凍パイシートを使ったお菓子】

【焼き菓子レシピいろいろ】

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🌟チャンネル紹介🌟

まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します!!

🍴 おすすめの人気動画はこちら（再生リスト）

🎶 BGM
・今日はとっても上機嫌
　→ フリーBGM DOVA-SYNDROME
・Mealtime_Rag
　→ フリーBGM PeriTune

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#レシピは説明欄にあります

＊チャプター＊
00:00 今日は椎茸とこんにゃく甘辛煮
00:22 ①椎茸の下準備
01:19 ②こんにゃくの下準備
03:09 ③こんにゃくと椎茸を炒める
03:45 ④味付けをして煮絡めたら完成！

今回は椎茸とこんにゃくの甘辛煮を作ります♡
体の重い日なんかのデトックスにもぴったりだし
常備菜にしておくととっても役立ちます✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○こんにゃく1枚(230g)
・塩　大さじ1
○しいたけ　6枚
・ごま油　小さじ1
＊醤油　大さじ1.5
＊みりん　大さじ1
＊白だし　小さじ1
＊酒　大さじ1
＊砂糖　大さじ1
＊生姜チューブ　小さじ1　　　　
＊鷹の爪輪切り　お好み

【作り方】
①：しいたけの軸を切り落として４等分に切る。
②：こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。ボウルに入れたら塩を入れ、水分が出てくるまで揉んだらさっと水で洗い流す。鍋にお湯を沸騰させたらこんにゃくを入れて中火で2分茹でる。ザルにあげておく。
③：フライパンでこんにゃくを軽く炒めて表面の水分を飛ばす。ごま油としいたけを入れてさらに炒める。
④：輪切りの鷹の爪と＊を入れたら軽く水分を飛ばしながら煮絡めて完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME