年: 2023年

旨味たっぷり♪「ごろごろ野菜のスープカレー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クミンシード、ガラムマサラなどのスパイスを使うスープカレーです。炒めた玉ねぎの旨味とトマトの酸味に、カレー粉の辛味が相性抜群です。ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109528

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・鶏手羽元：4本
・塩：小さじ1/4杯
・黒こしょう：少々
・にんじん：1/2本
・じゃがいも：2個
・玉ねぎ：1個
・塩：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・クミンシード：小さじ1杯
・カレー粉：大さじ1杯
・ガラムマサラ：小さじ1杯
・ドライバジル：小さじ1/2杯
・トマト：1個
・コンソメ：大さじ1杯
・水：500cc
・砂糖：小さじ1杯
・ケチャップ：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
トッピング
・なす：1本
・ピーマン：1個
・ゆで卵：1個
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りに、トマトは1cm角に切ります。
・じゃがいもとにんじんは皮をむき半分に切ります。
・なすはヘタを落とし縦半分に切り、斜め5mm幅に切り込みをを入れておきます。
・ピーマンはヘタ、種、ワタを取り除き半分に切ります。
・ゆで卵は半分に切ります。

■作り方
1. 鶏手羽元に塩、黒こしょうで下味をつけます。鍋にサラダ油を引き中火で熱し、鶏肉を入れて焼き目をつけて一度取り出します。
2. 同じ鍋に玉ねぎを加えて強火で炒めます。
3. 玉ねぎがきつね色になってきたら弱火にして、塩、クミンシード、しょうが、にんにくを加えて混ぜ合わせます。
4. 香りがしてきたら、カレー粉、ドライバジル、ガラムマサラを加えて、中火で1分ほど炒めます。
5. トマトを加え、潰しながら混ぜ合わせます。
6. ペースト状になってきたら、鶏手羽元、じゃがいも、にんじんを入れ、水、コンソメ、砂糖、ケチャップを加えて沸騰させてアクを取り除きます。
7. フタをして弱火で20分煮込みます。
8. フライパンにサラダ油を深さ1cmほど引き170℃に熱し、ピーマンとなすを素揚げします。
9. 器にスープカレーを盛り付け、ピーマン、なす、ゆで卵をトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・辛いのがお好きな方はガラムマサラの量を増やして調整してください。
・玉ねぎを炒めることでスープに深みが出るので、きつね色になるまで炒めてください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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今回は炊飯器で簡単に作れるふわふわなスイーツの作り方【シフォンケーキ】を紹介します。炊飯器で簡単に作れますよ。
それでは、材料を紹介します。
バナナ 2本
卵 3個
砂糖 50g
サラダ油 50g
牛乳 大さじ2(30g)
薄力粉 60g
です。

他のシフォンの動画はこちら。
【オーブンなし】簡単でふわふわなシフォンケーキの作り方【生シフォンケーキ】

【オーブンなし】炊飯器で簡単手作りシフォンケーキの作り方とレシピ！！【紅茶シフォンケーキ】

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今回は料理企画、レシピを見ずに作れ第1弾ということで
カツ丼を作りました〜
そしてスゴイものが完成したという。。。
ちなみにカツ丼になったのはマネージャーが食べたかったからです笑

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動画をみてくれてありがとうございます◯
新生活に向けて久しぶりの料理動画です🍳
今回はお弁当や夜ご飯にもぴったりな作り置きができる5品をご紹介します！
カラムーチョやスーパーカップなどお菓子を使って味付けなしや、電子レンジで簡単にできるレシピになっているので、ぜひ真似して作ってみてくださいね☺️

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「卵巾着の生姜焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。メイン材料、2つだけで作れる簡単レシピ。油揚げの中に、卵を入れて、カリッとなるまで焼き、甘辛いたれを絡めました。晩ご飯にぴったり。卵の焼き加減はお好みに調節してくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/120017

■調理時間：20分

■材料（2〜3人分)
・油揚げ：3枚
・卵：6個
・a. しょうが（すりおろし）：大さじ1/2杯
・a. みりん：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. めんつゆ：大さじ2杯
・a.しょうゆ：大さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ2杯

トッピング
・大葉：適量

■下ごしらえ
・油揚げは熱湯をかけて油抜きします。

■作り方
1. 油揚げは菜箸を転がし2等分します。切り口を開き、半分は裏返します。
2. 卵を入れてつまようじでとめます。
3. フライパンにサラダ油を引いて熱し、2を入れて両面焼き目がつくまで焼きます。フタをし、弱火で2〜3分蒸し焼きしたら、(a) を入れて全体に煮詰めて完成です。

■コツ・ポイント
・お弁当に持っていく際は、卵を十分に加熱していただき、粗熱を取ってから詰めるようにしてくださいね。
・油揚げはそのまま使うのと裏返して使うので、2つの食感が楽しめますよ。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【オクラの豚肉巻き】梅でさっぱり！お弁当にもおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

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🌟1位【豚肉とニラのとろたまあんかけごはん】とろみづけも簡単！お手軽ランチにおすすめ♪｜macaroni（マカロニ）

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#卵
#油揚げ
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超簡単な時短レシピなので夕飯のメニューに迷ったら是非お試し下さい！
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◎ホームページにてレシピも公開しております。
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▼
【材料】2人分
豚ひき肉 100g
なす 2本
温玉 2個
ご飯 2人分
青ネギ 適量
サラダ油 適量
なんでもいけるしょうが焼きのタレ 大さじ3

【作り方】
①なすは乱切りにする。
②フライパンで多めのサラダ油を中火で熱し、
なすを炒めて、油が回ったら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
③ひき肉を加えて火が通ったら、なんでもいけるしょうが焼きのタレを加えて軽く煮詰める。
④器にご飯を盛り、③、青ネギ、温玉を乗せる。

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株式会社Mr.カンカン 代表取締役 神田直樹です。
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慣れない動画撮影・編集のため至らない点が多々あると思います…
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人気スイーツ・レアチーズケーキの簡単レシピをご紹介♪クリームチーズも生クリームも使いません。パックをそのまま使って作るので、洗い物も減らせて良いこと尽くし！プロが皆さんの疑問に答えながら作っていきます♪

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「水切りヨーグルトで作る♪パックのままレアチーズケーキ風」

■材料 (ヨーグルトパック(400g)1個分)
・ヨーグルト(無糖) 1パック(400g)
・砂糖　　　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　　120cc
・レモン汁　　　　小さじ2
・粉ゼラチン 　5g
・冷水　　　　　　大さじ3

■手順
1.《下準備》ヨーグルトの内ぶたをあけ、厚めのキッチンペーパーを2枚重ねてパックにかぶせ、輪ゴムを2重にしてしっかりととめる。ボウルに逆さにしてのせ、パックの底の部分を優しく叩いてヨーグルトをキッチンペーパーの上に落とす。半日程度冷蔵庫において水切りする(水切りヨーグルト)。大きめの耐熱容器に冷水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。(水切りヨーグルトは、200g程度になるように水切りする時間を調整してください。)
2.ふやかしたゼラチンに砂糖を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱し、混ぜて溶かす。牛乳を加えてよく混ぜる(ゼラチン液)。(砂糖が溶け切らない場合は、追加で加熱してください。牛乳は冷えすぎたものを使うとゼラチンがダマになるので、使う15〜20分ほど前に冷蔵庫から出しておいてください。)
3.水切りヨーグルトを混ぜてほぐす。ゼラチン液、レモン汁を順に加えてその都度よく混ぜる。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。(水切りヨーグルトも冷えすぎたものを使うとゼラチンがダマになるので、使う15〜20分ほど前に冷蔵庫から出しておいてください。角が混ざりにくいので、四隅もしっかり混ぜましょう。器に取り出す際は、パックをお湯につけて温めてください。器にのせた後に、底にハサミなどで空気穴をあけると取り出しやすくなります。)

詳しいレシピはアプリで公開中♪
https://fwh7.adj.st/recipes/354162972626519103?adj_t=jq2q4j&adj_deep_link=delish%3A%2F%2F&adjust_deeplink_js=1
　
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#生ラーメン　＃生ラーメンアレンジ　＃りんちゃんぱぱの究極グルメ

今回は残り野菜で一品
何にでも合う塩こんぶ和えを作りました

今回は
人参、大根、春キャベツ、胡瓜、ミョウガを
入れました。

もう一品欲しい時に
すぐ出来るので試してみてください。

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