年: 2023年

【材料】
えのき : 1袋
ちくわ : 5本
刻みネギ : 好きにだけ
3倍濃縮めんつゆ : 大さじ1
マヨネーズ : 大さじ2
ブラックペッパー : お好みで
七味 : お好みで

【作り方】
① えのき : 1袋を三等分に切り、ふんわりラップし600W2分チンチン。ちくわ : 5本を好きなように切る。
② レンチン後、書いてある材料を全て混ぜたら完成。

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵1つとウインナーで作れる卵焼きの作り方です🍳

お弁当の主役とも言える卵焼き　+　お弁当で大活躍なウインナー！
この2つの食材を組み合わせて、最高の卵焼きに挑戦しました🍱

これがお弁当に入っていたら、テンション上がること間違いなしです♪

【材料】
・卵　1つ
・ウインナー　2本
・水　小さじ1
・塩　少々
・油　少々
・みりん　大さじ1
・醤油　お好み
・マヨネーズ　お好み

【本日の一言日記】
風邪が治らないため、最近毎日のように、残ったお味噌汁にうどんを入れて、生姜をたっぷり加えたものをすすっているのですが…

汗が出てくるほどに体が温まります！
いや本当に、生姜って、すごいですね(*´∀｀*)

息子からもらったけど、息子は1日で治った風邪。
そろそろ僕は一週間…治って欲しい(笑)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #卵レシピ #ウインナーレシピ

安いインスタント塩ラーメンですぐ作れるw

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即席サンラータン麺(1人分)

【材料】
評判屋塩味1食分
しめじ50ｇ
ハム2枚
玉ねぎ50～60ｇ

溶き卵1個分

片栗粉小さじ2
水小さじ2

水500cc

〈調味料〉
付属の粉スープ1袋
醤油小さじ2
酢小さじ5
酒大さじ2
辣油適(10垂らしくらい)
コショウ適

【作り方】
①玉ねぎ2～3mm幅薄切り、しめじは手でほぐし、ハムは5mm幅に切る。
卵を溶いておき、片栗粉に水を混ぜておく。
②鍋に水と調味料、玉ねぎ、しめじ、ハムと調味料を全て入れてフタをし強火にかける。
③沸騰したら麺を入れて煮る。強火2分半。
残り30秒で溶き卵を入れ、残り10秒でかき混ぜる。
2分半経ったら火を止めて水溶き片栗粉を混ぜる。
丼に盛り、あれば刻みねぎをのせる。

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#節約レシピ #自炊 #ズボラ飯 #酸辣湯麺 #評判屋塩

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Tweets by nerigarashi_01

野菜たっぷりの野菜スープです。いつもの如く2歳児もペロリです

春の行楽シーズンに大活躍！冷めても美味しい唐揚げです♪今回はにんにくをきかせていますが、生姜に代えればお弁当のおかずにも。甜菜糖と溶き卵を加えるとお肉がしっとり＆柔らかくなります。溶き卵の残りは「＃719 卵スープ（https://youtu.be/Di2OhFzRdME）」に入れても👌ぜひお試しください。

▼レシピはこちら！▼

三國の唐揚げ
Poulet frit

【材料】2〜3人前
鶏もも肉　　　350g

［下味］
醤油　　　　　大さじ1
甜菜糖　　　　小さじ1
溶き卵　　　　大さじ1
にんにく　　　1かけ（生姜でも👌）
薄力粉　　　　大さじ2
揚げ油　　　　適量

▼飲物▼
サッポロ生ビール 黒ラベル
Sapporo Black Label
日本

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:39 材料紹介
01:25 鶏肉の切り方
03:55 漬け込み
04:57 揚げます
06:50 盛り付け
07:12 試食
07:36 飲物
08:17 材料表

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Instagram
@hoteldemikuni
https://www.instagram.com/hoteldemikuni/
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https://www.instagram.com/kiyomimikuni/

HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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▼自伝をAmazonで発売中！
『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）

▼レシピ本をAmazonで販売中！
『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）

『スーパーの食材がが高級レストランの味になる　三國シェフのすご技絶品レシピ　永久保存版』（KADOKAWA）

▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中！
https://item.rakuten.co.jp/greek-yogurt/100pine-mc-cfondant1/

★★★札幌 居酒屋グルメ探検バラエティ★★★

↓メインチャンネル「ワタシとビールとダイエット」↓
https://www.youtube.com/channel/UCi9lT87WNOlG-3wrepqMR4A
札幌居酒屋グルメ情報を含む「ワタシの生き様お伝えバラエティ」

↓サブチャンネル「ワタシの居酒屋漂流記」↓
https://www.youtube.com/channel/UCiGM7sGwBR5o5r_7yVFMUsg
札幌グルメに特化し発信しまくる「居酒屋探検バラエティ」

札幌（すすきの　大通り　狸小路　など）
料理が！お酒が！美味しくてしかも安い居酒屋をご紹介します！旅のグルメ情報としても、ご覧いただければ幸いです。
月一回（できれば）札幌で朝から晩までお酒を呑む。美味しいもの食べる。ワタシ。

#札幌　#居酒屋　#グルメ

BGM・効果音著作権
フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp
OtoLogic https://otologic.jp
音楽：BGMer http://bgmer.net

サトイモの「子姫芋」は、寒河江市の伝統野菜。
　令和5年2月、子姫芋のレシピ集完成を記念して開催した『寒河江市伝統野菜「子姫芋」完成披露会』の様子です。
　披露会では、雪国やまがた伝統野菜PR大使の岡田まさえ氏による講演や、生産者・消費者とのパネルディスカッションを行いました。
　「子姫芋」は例年、１０月頃から収穫を行い、市内産直センターにて翌年３月頃まで販売を行います。
　本当の”娘”のように大切に育てられた「子姫芋」をぜひ、ご賞味ください。

#寒河江市 の
#伝統野菜 サトイモ
#子姫芋 は
#ピザ にもなるし
#デザート にもなる

親子丼です。
旨さの秘訣は鶏もも肉をかえしに1時間ほど漬け込み柔らかくしっとりさせています。

かえし作り方→https://youtu.be/72QHREn6izo

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和食料理[定番からアレンジ料理まで→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQj_qgWuYqGlzvElH_smUYH4

炒め物簡単レシピ→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQjFYCr1WzQ3o3ejpt2E1fLW

おいしい簡単肉料理[定番からアレンジまで]→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQji6QR-dGvyRsdBiQNjoj2J

万能ソース、タレのレシピ集→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQh-8LnzgHU0c-lsiIzRup17

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揚げ物いろいろレシピ→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQjlEUKqBnKYrYAlsyOPSVuD

あま〜いスイーツをご紹介→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQj9sgf81KoSa23FN1mgd6Sd

おいしい漬物・麹・和え物の紹介→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQh_SGb0zCRT7-6gjQqWSKKo

丼物料理のご紹介→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQhm04vQb0I67ViXAUG0wZCc

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面白い料理動画集→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQjodGliJfKTQ7jA9WX2vEqw

ホワイトソース系で作る料理[滑らかなホワイトソース作り方]→https://youtube.com/playlist?list=PL-CMvKxthfQiOTT-htCI_9R6clkfWlHoQ

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