【レシピ 副菜】マッシュルームスープ

材料（２人分）

マッシュルーム…100g
玉ねぎ…50g
バター…4g
水…200ｍL
顆粒コンソメ…小さじ1
牛乳…100ｍL
あらびき黒こしょう…少々

作り方
① マッシュルーム、玉ねぎは薄切りにする。
② 鍋にバターを熱して玉ねぎを焦がさないように炒め、マッシュルームを加えてさらに炒める。
　 水、コンソメを加え、玉ねぎが軟らかくなるまで煮る。
　 牛乳を加え、一煮立ちしたら混ぜ火を止める。
③ 器に盛りつけ、あらびき黒こしょうをふる。