毎日野菜炒め１０３日目　#鶏ガラ #オイスターソース #野菜炒め #shorts

毎日野菜炒めを作っています。
エスビー食品のオイスターソースを使い切ってしまったので、Cook Doのオイスターソースを追加しました。
Cook Doのオイスターソースの方が、カキの旨味が強い感じがありました。

■おいしく炒めるコツ
①豚肉は中火で炒める。
②豚肉に少し焦げ目が付いたら、フライパンから取り出す。
③フライパンに残った油で野菜を強火で炒める。（少し焦げ目が付くぐらいが香ばしくておいしいです。）
④調味料を加えて野菜がしんなりしてきたら火を止める。

味付け：塩、味の素、鶏ガラ、オイスターソース、胡椒

■セルフ質問コーナー
Q：ヱスビー食品とCook Doオイスターソースの違いはありますか。
A：あります。　Cook Doの方が水分量が少ないのか、テクスチャーがドロドロしていました。

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