麺つゆアレンジレシピ｜夏野菜の揚げ浸し

野菜の素揚げとポン酢の相性は抜群です！
たくさん作って常備菜にするのもおすすめ！
とっても簡単なので是非作ってみてください🙌

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【材料・調味料】
茄子　　　　3本
かぼちゃ　　1/4個
ししとう　　1パック（約10本）
めんつゆ　　1カップ(200cc)
醤油　　　　大さじ2
みりん　　　大さじ3
水　　　　　1/2カップ(100cc)
塩　　　　　小さじ1
鷹の爪　　　少々
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00:00 イントロ
00:08 茄子を下処理する
00:32 かぼちゃを下処理する
00:36 ししとうを下処理する
00:42 フライパンを加熱する
00:52 下処理した野菜を素揚げする
02:00 漬けダレを作る
02:34 野菜を保存容器に入れて漬け込む

💁｛かぼちゃが固くて切りにくい時は、レンチンするのがおすすめ！
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