▼▼詳しい作り方はこちら
赤が映える
甘酢ラディッシュ
一つ前のリールで紹介した
お弁当の「信号カラー」！
実践していただけましたか？
赤いおかずがあるとお弁当が華やかになります✨ミニトマトも良いけれど
ラディッシュ見かけたら、甘酢つけにしてみて。
さっぱりして箸休めにちょうど良いです☺️
【材料】
ラディッシュ 10個くらい
塩 ひとつまみ
酢 大さじ6
砂糖 大さじ3
塩 ひとつまみ
【作り方】
①ラディッシュを洗い、赤い部分を薄切りにする
(葉っぱは炒め物にでも使ってください！)
②①に塩を振り、置いておく
③綺麗な保存容器に酢・砂糖・塩を入れてよーく混ぜる
④②のラディッシュの水分をよーく絞って③に入れる
(この時、調味駅の中に全部が入るように)
⑤このまま3時間ほど冷蔵庫で置いておくと可愛らしいピンク色に染まります
お弁当に入れても、箸休めとして小鉢にも
ポテトサラダやマカロニサラダなどに入れて和えても美味しいです！
私なでしこは、無添加なのに時短で作れる
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\家庭料理コンサル//なでしこ
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