月: 2024年4月

えのきのしゃっきりとした食感がたまらない絶品レシピ。　

調理時間：20 分　
分量：2人分　

＜材料＞
・豚肉(バラ肉) ：200g
・えのき ：1袋
・小ねぎ ：適量
・塩こしょう ：適量
・片栗粉 ：大さじ2
・ガーリックパウダー ：小さじ1
・サラダ油 ：小さじ2　
A　
・醤油 ：大さじ2
・はちみつ ：大さじ1
・みりん ：大さじ1
・ワイン(白) ：大さじ1　

＜手順＞
1.Aを混ぜ合わせる。
2.えのきを肉の枚数と同じ房に分ける。
3.(2)を豚バラ肉できつめに巻いて、塩こしょう、ガーリックパウダー、片栗粉をまぶす。
4.フライパンに油を中火で熱し、(3)を加熱する。
5.焼き色がついたら、(1)を加えて煮詰める。
6.小口切りにした小ねぎを散らして完成。　

＜アドバイス＞
豚肉の油がはねやすいので注意。多すぎる場合はキッチンペーパーで吸い取って。

＊チャプター＊
00:00 今回は小松菜カニカマのごまマヨ♡
00:179 ①小松菜の準備
02:0124 ②カニカマを合わせ味付けして完成！

今回はジャガイモと玉ねぎで大満足なおかずを作りました栄養たっ😊♡
ホクホクジャガイモにとろんと甘い玉ねぎ、
そして甘辛なそぼろが絡むよー♬
レンぷりジを使え時短できるし案外簡単に出来ちゃうの
です💖
ぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○小松菜　1袋200g
○カニカマ　5本
＊マヨネーズ　大さじ1
＊すりゴマ 大さじ2
＊麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1

【作り方】
①：小松菜を43cm幅に切り、耐熱容器に入れてラップをしたら、500Ｗのレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら水気をよく絞る
②：カニカマを割き入れ、＊の調味料を入れ和えたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

動画で使用しているトング
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冷蔵庫の残り野菜やお肉等を使って
焼うどんを作ります。
お味付けもお家にある麺つゆ等の調味料
で簡単に出来ます。
うどんはレンジでチンしてから炒めるので
ほぐれやすく簡単に出来ます。
普通ですが皆に気に入って頂けるお味に
なっています。
お野菜も沢山摂れてバランスも良いですね。
お肉の他ちくわやハム等々を使って
頂いても良いです。
是非作ってみて下さい。

材料（2人分）
　茹でうどん　２玉
　豚バラ肉　　100g
　キャベツ　　200g
　椎茸　　　　2枚
　人参　　　　40g
　玉ねぎ　　　1/2個（100g）
　小ネギ小口切り　適宜
　麺つゆ（3倍濃縮）大匙2
　醤油　　大匙1
　ほんだし　小匙1/2
　酒　　　大匙1
　紅生姜　適宜
　青のり　適宜
　おかか　適宜
　塩、コショウ　少々
　サラダ油　大匙1
　
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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