📝レシピ詳細
野菜の甘酢漬け(2〜3人前)
△ナス…………………………………2本
△ピーマン……………………………2〜3個
★にんにく麹………………………大さじ2
★生姜麹……………………………大さじ2
★酢……………………………………大さじ2
★はちみつ…………………………大さじ1と1/2
★醤油…………………………………大さじ1と1/2
①★をボウルに入れ混ぜ合わせておく
②茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る
③茄子とピーマンを素揚げする
④①に③を入れて30分ほど待てば完成
📝 Recipe Details
Sweet and sour pickled vegetables (serves 2-3)
△Eggplant……………………………2
△Green peppers……………………2-3
★Garlic koji…………………………2 tablespoons
★Ginger koji………………………2 tablespoons
★Vinegar……………………………2 tablespoons
★Honey………………………………1 and 1/2 tablespoons
★Soy sauce………………………1 and 1/2 tablespoons
① Mix ★ in a bowl
② Cut the eggplant and green peppers into bite-sized pieces
③ Deep fry the eggplant and green peppers
④ Add ③ to ① and wait about 30 minutes for it to be done
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麹に魅了された2児のシングルマザー、あかもぐです👩🏻
子供とたちの健康を考えた毎日のご飯、
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