ご覧いただきありがとうございます。
風薫る５月！少し暑すぎるくらいですが過ごしやすい季節になりました。
今回は気候の良い今の時期に食べたい爽やか献立を企画してみました☘️
ひんやりおかずや酸味のきいたさっぱりおかずなど献立決めの参考にして頂けたら嬉しいです😊
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🍳献立リスト🍳
▶1日目献立
新たまねぎの冷しゃぶサラダ
厚揚げの甘辛焼き
白菜と春雨のスープ
✅爽やかポイント
▶2日目献立
鮭のレモンバターソテー
ごろごろポテサラ
たまねぎスープ
サラダ
✅爽やかポイント
▶３日目献立
鶏のさっぱり大葉ソース
小松菜とカニカマの和え物
白菜の味噌汁
キムチ冷奴
✅爽やかポイント
▶４日目献立
新たまねぎとかつおのサラダ
レタスの卵炒め
根菜の味噌汁
✅爽やかポイント
▶５日目献立
キーマカレー
キャロットラペ
サラダ
✅爽やかポイント
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✍買い物リスト✍
＊個数は目安で多めに買って使い回すこともあります。
使用量は下の『🍅材料リスト🥬』を参考にしてください🙇♀
〜肉・魚〜
豚肉 200g
鮭 3切
鶏もも肉 400g
かつお 1さく（200g）
合いびき肉 300g
〜野菜〜
新たまねぎ 1袋（3個入）
大葉 1袋
白菜 1/4個
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
じゃがいも 1袋（5個入）
きゅうり 1袋（3本入）
アスパラガス 1袋
レモン 1個
サニーレタス 1個
レタス 1個
小松菜 1袋
にんじん 1袋（3本入）
トマト 1袋（6個入）
しょうが 1個
〜🧂その他🧂〜
厚揚げ 1袋
ソーセージ 1袋
カニカマ 1袋
絹豆腐 1個（3連パック）
卵 1パック
トマト缶 1個
レーズン 1袋
緑豆春雨 1袋
ぽん酢、バター、コンソメなど
（調味料詳細は材料リスト参照ください）
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🍅材料リスト🥬
分量は基本3人分が目安です。
家庭料理のため大まかな部分もありますが
ボリュームの参考にアレンジして頂ければと思います。
📝1日目献立
【新たまねぎの冷しゃぶサラダ】
豚肉 200g
┗水 700ml
┗生姜 1かけ
┗酒 大さじ1
新たまねぎ 1/2個
きゅうり 1本
大葉 5枚
トマト 2個
【厚揚げの甘辛焼き】
厚揚げ 4個
片栗粉 少々
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうが 小さじ1
【白菜と春雨のスープ】
白菜 3枚ほど
しめじ 1/2パック
緑豆春雨 16g
豚の茹で汁 600ml
鶏ガラスープの素 大さじ1
酒 大さじ1
📝２日目献立
【鮭のレモンバターソテー】
鮭 3切れ
┗塩こしょう 少々
┗小麦粉 適量
エリンギ 2本
アスパラ 4本
バター 15g
レモン汁 大さじ1
醤油 小さじ1
塩こしょう 少々
【ごろごろポテサラ】
じゃがいも ４個（400g程度）
┗砂糖 小さじ1
┗塩 小さじ1
きゅうり 1本
ハム 4枚
ゆで卵 2個
レモン汁 大さじ1
塩こしょう 少々
オリーブ油 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ1
【たまねぎスープ】
たまねぎ 1/2個
ソーセージ 2本
水 500ml
顆粒コンソメ 大さじ1
酒 大さじ1
塩 少々
📝３日目献立
【鶏のさっぱり大葉ソース】
鶏もも肉 400g
┗塩こしょう 少々
┗小麦粉 少々
大葉 10枚
しょう油 大さじ2
砂糖 小さじ1
みりん 大さじ2
ゴマ油 小さじ2
【小松菜とカニカマの和え物】
小松菜 1袋
カニカマ 6本
白だし 大さじ1
砂糖 小さじ1
すりごま 適量
📝４日目献立
【かつおと新たまねぎのサラダ仕立て】
かつお 1柵（200g）
新たまねぎ 1/2個
大葉 3枚
ぽん酢 大さじ2
砂糖 小さじ1
しょうが 小さじ1
ゴマ 適量
【レタスの卵炒め】
レタス 1/2個
ソーセージ ２本
マヨネーズ 小さじ2
卵 2個
顆粒コンソメ 小さじ1/2
酒 小さじ2
塩こしょう 少々
📝５日目献立
【キーマカレー】
合いびき肉 250g
にんじん 2/3本
たまねぎ 1個
エリンギ 1本
トマトの水煮缶 １缶
水 50ml
カレー粉 大さじ1
砂糖 大さじ1
顆粒コンソメ 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
ローリエ １枚
ケチャップ 大さじ１
塩 小さじ1/2
しょうが・にんにくすりおろし
各小さじ1程度
【キャロットラペ】
にんじん 1本（200g）
レーズン 適量
塩 小さじ1/2
顆粒コンソメ 小さじ1/2
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
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◎チャンネル紹介◎
単身赴任中の夫・娘2人（4月から高校に進級😊・大学生）の4人家族。
動画は平日撮影が基本のため3人分の分量が中心です😃
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＃料理 #献立 #夕飯
