ブロッコリーとメンマの和え物の作り方【ごま油香る簡単副菜】

ブロッコリーとメンマの和え物は、意外な組み合わせですが、相性は抜群。
ごま油の香りとメンマのうま味がブロッコリーに絡み、クセになるおいしさに仕上がります。
ブロッコリーを茹でて和えるだけの手軽さも魅力で、忙しい日やお弁当の一品にもぴったり。
冷蔵保存ができ、作り置きにも便利な簡単副菜です。

詳しくは、この動画か下のページをご覧ください。
https://kumiko-jp.com/archives/broccoli-menma.html

──────────────────
材料 （2〜3人分）

茹でたブロッコリー： 200g（1株分）
味つけメンマ： 40g
鶏ガラスープの素： 小さじ1/2
ごま油： 小さじ2
いりごま： 大さじ2
塩： 好みで少々

──────────────────
目次

00:13 ブロッコリーを小房に分ける
00:17 塩ゆでする
00:39 小さめの一口大に切る
00:48 メンマをボウルに入れる
00:55 ブロッコリーを加える
00:59 調味料を加える
01:12 和える
01:16 完成

──────────────────
やまでら くみこ

料理研究家・料理写真家・料理動画クリエイター。
レシピサイト「やまでらくみこのレシピ」を運営しています。
https://kumiko-jp.com

【X】https://x.com/kumiko_jp
【Instagram】https://www.instagram.com/kumiko_yamadera/