月: 2025年8月

レシピはここ👇バナナきなこケーキ

美味しそう！作ってみたいと思ったら
『❤️』ってコメントもらえると喜びます☺️💕

@harry_mutenkamama ←愛用品は楽天ROOMに載せてます🌿

砂糖やはちみつなど一切不使用。
バナナの甘さだけで作る米粉のきなこパウンドケーキ🌿

きなこを入れることでより香ばしさ＆栄養もアップ✨
今回はスクスクダイズさんのきなこを使って
より鉄分も豊富に◎

混ぜて焼くだけやからぜひ作ってみてねー💓

【材料】
・バナナ：2本(正味180gでした)
・卵：1個
・お好きな油：40ml(今回は無臭のココナッツオイル使用)
・米粉(波里のお米の粉)：80g
・きなこ(スクスクダイズ)：20g
・ベーキングパウダー：4g

【作り方】
①バナナをフォークなどで潰しておく
②材料を全て入れて混ぜたら、型に流し入れて
　180度に予熱したオーブンで30分焼いたら完成！

【ポイント】
・マフィン型などでやっても美味しいです♡
　お好みでトッピングしても◎
・違うメーカーさんの米粉を使う場合は吸水率が変わるため
　オイルの量などで調整してください

最後まで読んでくれてありがとう💕
【保存】しておくと作る時楽ちんだよー！
わかりにくい所はDMやコメントで気軽に聞いてね！
作ったよ〜のご報告もめっっちゃ嬉しいです🥹

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・こどもに安心できるものを食べさせたい！
・おいしく食べて、家族の健康を守りたい！
・添加物は気にはなるけど手間はかけられない…
・ずっとキレイなママでいたい！
　そんな方はぜひ@harry_mutenkamama
　をフォローしてねー！とっても喜びます🥹💓
　
質問やご相談、リクエストもお気軽にDMしてね！

食を変えてイライラ・肌荒れ・アレルギー改善 ˊ˗
30代🇺🇸暮らし｜元不調だらけの管理栄養士ママ👦🏻2y
　
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#無添加レシピ #ゆる無添加 #グルテンフリー
#米粉 #おやつ #腸活 #小麦粉不使用
#きなこ #スクスクダイズ

生ハムユッケ丼

(材料)
生ハム 5枚
きゅうり 30g
醤油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
ガーリックパウダー 4振り
白米 200g
卵黄 1個
白胡麻 適量

(作り方)
1.きゅうり30gを千切りにし、ボウルに入れる。
2.生ハム5枚を、細切りにして、ボウルに入れる。
3. ボウルに、醤油 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、ごま油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、ガーリックパウダー 4振り入れて、良く混ぜる。
4.丼に白米200g盛り、3をのせる。
5.卵黄1個をのせ、白胡麻適量かけて完成。

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◻︎2021年の8月に大阪から宮崎県に移住
宮崎県日南市北郷町の山間部で田畑を営む
ヨガインストラクターの夫と
料理とモノ作りをする妻の
背伸びしない夫婦の日常。

#田舎暮らし　＃プラントベース　＃グルテンフリー

「米粉で作る 抹茶フィナンシェ」🍵

外はカリッと中はしっとりジュワっ…
濃く贅沢な抹茶の香りと、
優しい甘さが絶妙です♡

マドレーヌとは違い、卵白のみ使用し
高温で短時間で焼き上げる生地は
いつもとは違う質感で味見が止まらないのでご注意を😋

作りたいと思ったらコメント欄に【🍵】って
教えてね🥰

✔小麦粉・白砂糖 不使用
✔混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪

📌保存して、あとでゆっくり作ってね☺️

【材料（フィナンシェ型5〜6個分）】
・米粉 大さじ3
・ベーキングパウダー 小さじ1/3
・アーモンドプードル 大さじ2
・抹茶パウダー 小さじ1〜1.5
・卵白 2個分
・お砂糖　大さじ1〜2
・お好きなオイル 大さじ4
・はちみつ　大さじ1
・お塩　少々

【作り方】
①230度にオーブンを温めておく
②ボウルに全ての材料を入れて混ぜる
③お好きな 型にオイルを塗って流し入れる。
（アルミカップを敷いてもOK）
④210℃に温度を下げて10分〜12分焼いて完成

作り方などわからないことは
コメント欄でもDMでも
お気軽にご質問ください♫

皆様からのいいね❤️やコメントは
とっても励みになり、毎回楽しく読ませていただいております☺️
ご感想などコメントに教えていただき仲良くしていただけると
嬉しいです♪

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「痩せたいのに甘いものがやめられない。。」
そんな４６歳の私がリアルに食べている本当に美味しいスイーツだけを
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#ダイエット中のおやつ
#ギルトフリースイーツ

お家でできるかんたんレシピをご紹介‼️
今回は超かんたんそぼろ丼✨

　材料
合挽き肉　300g
醤油　　50g
料理酒　50g
砂糖　　50g

ぜひ試してみてね‼️

#かんたんレシピ　#そぼろ丼　#合挽き　#男飯　#お家ご飯　#ワンパンレシピ　#超かんたん　#かんたんご飯　#卵黄

その他の番組レシピはこちら
https://www.youtube.com/@おさらいキッチン

NHK「あさイチ」で紹介された斉藤辰夫さんの人気レシピを動画でおさらい！
鶏 ひき肉と旨み＆かさ増しにもなる厚揚げで作る親子丼。
「厚揚げのとろとろ親子丼」のレシピです。

おさらいキッチン公式HP
https://www.osarai-kitchen.com

📖 詳しいレシピ・手順はこちら
👉https://www.osarai-kitchen.com/nhk/nhkあさイチ/厚揚げのとろとろ親子丼/

🥗材料　2人分
厚揚げ(木綿) 1枚(150g)
たまねぎ(繊維に沿って薄切り) 1/4コ
鶏ひき肉 150g
酒 大さじ1
塩 少々

【A】
だし 100ml
しょうゆ 40ml
みりん 30ml
砂糖 小さじ2
卵(溶きほぐす) 3コ
細ねぎ(小口切り) 2本
粉ざんしょう お好みで
ごはん(温かいもの) 適量

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あさイチのレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/nhk/nhkあさイチ/
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ノンストップのレシピ：https://www.osarai-kitchen.com/category/フジテレビ/ノンストップ！/

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【材料】8本分
練乳…80g
無糖ココアパウダー…7g
生クリーム…160ml
ミルクチョコレート…150g
ココナッツオイル…40g
キャラメルクランチ…23g

【作り方】
1.ボウルに練乳、無糖ココアパウダーを加えて良く混ぜて、生クリームを加えて良く混ぜる。

2.アイス用の棒をセットしたシリコンモールドに流し入れる。

3.冷凍庫で3-4時間冷やして凍らせる。

4.ボウルに細かく割ったミルクチョコとココナッツオイルを入れてレンチン600Wで50秒温めて溶かす。

5.アイスクリームをシリコンモールドから取り出して4をコーティングする。

ワンポイントアドバイス
・手順4のレンチンは600Wで50秒レンチンして溶けない場合は10秒ずつ温めて良く混ぜて溶かす。

◆動画で使用したキッチングッズ
・Acerich アイスキャンディー型 2個パック シリコン 4木製スティック50本&小包バッグ50枚付き
　https://amzn.to/43Lw7th
・アイスバー用 竹スティック30本入り(セリアで購入)

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【俺のポークピカタ】
毎度どうも！あっつんです☺️
今日は卵とチーズの組み合わせの衣で
「シンプルだけどうまい」シリーズ第3弾！
⏱すぐできて、ワインにも白ごはんにも合います！

・本日のポイント・
⚪︎衣が禿げないように焼き始めは触らない
⚪︎焦げやすいので注意

料理のちょっとしたなぜ？や豆知識、絶品レシピなどをシェフの本気ブログに連載していますのでご覧下さい‼︎
nijiirojinsei.com

『レシピ』　二人前
豚ロース　　　　　２枚
卵　　　　　　　　１個
粉チーズ　　　　　大さじ2
小麦粉　　　　　　適量
乾燥パセリ　　　　適量
塩、胡椒　　　　　適量
『作り方』
1.豚肉の筋切りをする。

2.両面に塩、胡椒をして少し置いておく。

3.衣を作る。卵、粉チーズ、パセリ、塩、胡椒を少々加えてよく混ぜ合わせます。

4.お肉から水分が出ていればペーパーで拭い取って薄力粉を全体にまぶして、余分な粉ははたき落とす

5.3の衣を全体に潜らせて、弱中火で焦がさないように焼き上げる。肉が分厚ければ蒸し焼きにするといい感じに仕上がる。またはあらかじめ叩くのも良い。

6お好みでソースをつけて完成

#ポークピカタ
#豚ロース
#豚肉レシピ
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#あっつん