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#ささみ中華サラダ
📃材料 4人分
ささみ ６本（サラダには３本）
塩 少々
お酒 大さじ1
きゅうり ２本
人参 1/4本
塩 小さじ1/2
Aオイスターソース小さじ1
Aごま油 大さじ1
A砂糖 小さじ1
Aぽん酢 大さじ1
Aごま 大さじ1
Aにんにく・生姜 少々
🍳作り方🍳
①ささみを耐熱容器に入れ、フォークでよく穴を開ける。塩と酒をかけて蓋をして600w3分レンチン
②ささみはレンチン後そのまま５分ほど余熱で火を通す。粗熱が取れたら３本分ほぐしておく。
③きゅうりは縦半分に切って、斜めに薄切り、にんじんは千切りして、袋に入れ塩をまぶし５分ほど置く。
④③に爪楊枝で穴を開け、水を絞る。
⑤ボールに④と②、Aを入れて混ぜたら完成！
【しっとりささみのポイント】
①フォークで穴開ける
②塩と酒で下味つける
③レンチン後は放置して、余熱で火を通す
・５分置いても赤い時は３０秒ずつ加熱してみてね！
【保存期間】
冷蔵で3日
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忙しい時ってパパッとごはん作りたいよね🥹
でもレンチンでささみを調理すると
パサパサになる🥲
この３つのコツで、しっとり柔らかい
ささみになるよ！
汁捨てずにそのまま作り置きにも◯
今回はやみつきの中華サラダにしてみました🥰
子供も大人も大好きな味✨
次回はこのささみで和風サラダ🥗
あっという間に無くなったレシピだから
お楽しみに✌️
最後まで読んでくれてありがとう！
【保存】しておくと、作る時楽ちんだよ！
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