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お昼に大好きなガパオライスを作って食べる。

具材は、その日冷蔵庫にあるもので。

ガパオライスって？
簡単に言うと、タイ料理のバジル肉炒め。
味付けは、醤油じゃなくてナンプラーを使うのが特徴。

ガパオって？
シソ科メボウキ属の植物で、ホーリーバジルのことを指します。
クセのない味わいと爽やかな香りが人気。
代用としてイタリア料理にも使われるスウィートバジルを使うのが一般的。

記載している分量は２人分になります。
でも、作っている量は４人分です。

音楽: Flying
ミュージシャン: Carl Storm
音楽: Mornings
ミュージシャン: Jeff Kaale