🎦動画レシピ
今日は「桃のみりんコンポート」
を作ってみました!
たくさん桃が手に入ったらぜひやってほしいのが
こちらの桃のみりんコンポート!
砂糖不使用でやわらかな甘さだから、
桃本来のおいしさが楽しめますよ🍑
本編はこちら
■材料
桃 2個
みりん 200ml
水 100ml
レモン汁 大さじ1
ミント 適量
①桃は洗い、中央に切り込みを入れてひねるように回して半分にする。種を包丁やスプーンで取り、さらに半分に切る。
②鍋にみりん、水を入れて沸かし、アルコールを飛ばした後、桃を皮から入れ、落とし蓋をし、弱火で10分ほど煮る。
③火を止め全体に味をなじませそのまま置いておく。粗熱が取れたら皮を剥き、レモン汁を入れる。
④煮汁と一緒に冷蔵庫で半日ほど冷やす。皿に盛り、ミントを飾る。
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう🙋♂️🍽🙋♀️
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