投稿者: harapeko

ゆきふくキッチンへようこそ！
今回は、『生ハムとモッツァレラの冷製パスタ』の作り方をご紹介します
ひんやりしていて、さっぱり食べられる冷製パスタです♪
お好みでレモン汁をかけて食べても美味しく頂けます◎
ぜひ、お試しください～！

＜材料　2人分＞
プチトマト：8個
ヤングコーン（水煮）：4本
きゅうり：1/2本
塩（きゅうり用）：ひとつまみ
モッツァレラチーズ（ひとくちサイズ）：90g
塩（調味用）：小さじ1弱
粗びき黒胡椒：少々
オリーブオイル：大さじ2
パスタ（フェデリーニ）：200g
生ハム：4枚
レモン汁：お好みで

＜Ingredients 2 servings＞
8 petit tomatoes
4 young corn
1/2 cucumber
salt to taste (for cucumber)
90g mozzarella cheese
salt to taste (for seasoning)
coarsely ground black pepper to taste
2 tbsp olive oil
200g pasta (fedelini)
4 raw ham
lemon juice (as you like)

🌸studying English!🌸
English is not my native language, so please bear with my mistakes.😭

0:00 オープニング
0:24 ソース
2:52 パスタを茹でる
3:46 混ぜ合わせる
4:21 完成
4:56 エンディング

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‐BGM‐
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お弁当のおかずの定番とも言えるはんぺんを用いた、簡単なのにめちゃくちゃ美味しいレシピ5品をお届けします。

低カロリー食品ということで、ダイエットやおつまみにも最適な料理なので、ぜひ作ってみて下さい！

#簡単お弁当おかず #お弁当おかず #はんぺん

このチャンネルでは、主に鶏の胸肉を使ったレシピをご紹介します。

여러분 안녕하세요~
こんにちわ、ひゃんです。
概要欄まで見て頂きありがとうございます。

今回はオンマッのメニューとなっています。
メニューは韓国のじゃがいもの煮物になっています。

途中、急に頭にオンマが思い浮かんで泣きそうになりながら作りました笑
韓国でも日本でも「懐かしい味」に当てはまると思うので、
ぜひ作ってみてください！

0:00 あいさつ
0:36 用意するもの
1:18 調理開始・切る
2:21 煮る・味付け
3:27 完成・実食・エンディング

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
✎レシピ
じゃがいも
・砂糖
・しょうゆ
・みりんやオリゴ糖
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

✎過去の動画
【韓国料理】深旨い　イワシのスープの作り方　これはあなどれない美味しさです

【かんたん3ステップ】韓国風特製ソースで食べる！脂がのったサーモンステーキ丼　最後の一口までさらっと食べられる

【秘伝！】幻のやみつき「ヤンニョムチキン」　激ウマで完全オリジナル‼︎【韓国料理】

【韓国料理】ソンマッ（손맛）研究家が作る　本格チャプチェ！　日本の調味料だけで作れます

【ふわっふわ】爆弾ケランチムの作り方！シンプルだから飽きない旨さ

✎ソンマッとは？
https://note.com/hyangs_taste/n/n56301394969d

＃韓国料理
＃家庭料理
＃カムジャチョリム
＃献立
＃レシピ
＃甘辛
＃じゃがいも
＃煮物
＃煮付け
＃おふくろの味
＃ひゃん
＃ひゃんの味
＃향맛
＃郷味
＃엄맛
#손맛

雨の季節ですね～。雨には紫陽花がよく似合いますね。
ガクアジサイを寿司ご飯の上に表現してみました。
たこ焼き器（たこ焼きプレート）を使って、ミートボールと卵焼き（オムレツ）ボールを作ります。真ん中は火が通りにくいので、サツマイモや、ソーセージを入れました。お好みで、チーズを中央に入れても美味しいですね。
ガクアジサイは日本古来の原種ですが、18世紀ころ改良されて、いろいろな園芸品種が生まれ世界中に広まったそうです。
アジサイで有名な鎌倉のお寺では今が一番美しい時期でしょうか。

A wild Hydrangea grows near the coast of Izu and many islands of Japan. After introduced to Europe in the 18th century, many garden varieties were produced.
Meigetsu-in Temple 明月院 in Kamakura is known as Hydrangea Temple( Ajisai-Temple).
In rainy season every year, beautiful flowers come out and the precincts are filled with more than 2000 blue hydrangea.

#花見弁当#たこ焼き器活用レシピ#SushiBentoRecipe

【黄色いすし飯】
炊き立てのご飯　白米2カップ分
★すし酢※　60ml
★ターメリック粉　少々
ちりめん山椒　大さじ1～2杯

【※基本のすし寿司】作り置きしておくと便利ですよ。
★米酢　180ml
★砂糖　45g（大さじ3~4杯）
★塩　18g（大さじ1杯）

【オムレツボール】
卵　3個
★塩・こしょう
★牛乳　大さじ2杯
ミックスベジタブル　70g
ソーセージ　1~3 本

【ミートボール】
合い挽き肉　300g
★塩・こしょう　少々
★ウスターソース・トマトケチャップ　各大さじ1杯
パン粉　大さじ3杯
★牛乳　大さじ2杯
玉ねぎ（みじん切り）　80g
さつま芋（賽の目切り）約50g
★片栗粉　大さじ2杯

【ピーマンのみそ炒め】
ピーマン　1~3個
パプリカ（赤ピーマン）　1個
味噌　30g
★砂糖　小さじ2杯
★みりん　大さじ1杯
★だし　大さじ1杯
ごま油（炒め油）　大さじ1杯位
いり白ごま　大さじ1杯

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【お花見弁当】簡単おかずで子供も喜ぶ🌸春のおにぎり３種のお重弁当bento#486
https://www.youtube.com/watch?v=DJPYuOhFETY&t=25s

【行楽弁当】簡単おかずでお家お花見弁当🌸bento
　https://www.youtube.com/watch?v=c9iCenOYOwM

＃実山椒オイル＃もやし料理＃シャキシャキレシピ
豚こま肉とシャキシャキもやしと豆苗を美味しく食べるコツ！ご紹介いたします。
山椒オイルで料理屋の味に変わりますよ。
簡単に出来るので、是非作って下さいね。

食材・調味料
・コマ肉１００g
・豆もやし１袋
・豆苗１袋
・トマト　半分
・木の芽
・照り焼きのタレ
（５０cc)
・合わせ酢
（大さじ１）
・白ごま（適量）
・塩・胡椒

花いちクッキングで沢山使う合わせ調味料です。
＝＝自家製照り焼きのタレは作っておいて下さいね＝＝＝

照り焼きのタレ　醤油100cc・みりん100cc・日本酒100cc・砂糖30gです

合わせ酢レシピ　お酢100cc・砂糖50g・塩20gです。

【削除覚悟】
焼肉屋の秘伝のタレ作り方を市場食堂30年プロのレシピ公開
　https://www.youtube.com/watch?v=7uOpJI37dkA

食材・調味料一覧
・照り焼きのタレ６００cc
・りんご（1/3）

・玉ねぎ（半分）

・ニンニク（５片）
・生姜５０g・レモン（３枚）

・昆布（適量）
・ごま油（大さじ１杯）

・コチュジャン３０g
　　
・オイスターソース
（小さじ１杯）

・旨味調味料（小さじ１）

・ネギ1本（青・白）屋のレシピ作っておいて下さいね。

味噌ダレ調味料
https://www.youtube.com/watch?v=DmTKGxnFntk
・焼肉のタレ
５０cc
・白味噌
50cc
・コチジャン
小さじ１〜
大さじ１杯
・味の素
小さじ1杯

味噌ダレから酢味噌ダレ調味料一覧
・合わせ酢
10cc
・砂糖
１５g
・ネギ（適量）
・ごま油（適量）
・白ゴマ（多め）

・追加で
コチジャン

【焼肉屋】
秘伝のタレ裏技第一弾30年の料理人が教える簡単に美味しくするコツhttps://www.youtube.com/watch?v=GcAASjlAQIY

【トンテキ】
市場食堂の店主が教える簡単にトンテキが出来るコツ！

【豚丼レシピ】
市場食堂30年のプロの料理人が美味しく作るコツ教えます。
焼肉のタレレシピ第三弾！
https://www.youtube.com/watch?v=S-5I6OZhFHY

プロの料理人が30年受け継がれた焼肉のタレを簡単に作るるコツ教えます。
牛肉・豚ブロック肉・豚スライス肉・鶏肉照り焼きレシピをご紹介い

市場食堂の花いちクッキング
年間３００品のレシピが有ります宜しければチャンネル登録して飲食店の従業員の一員に成って美味しいまかないを作って食べて周りの人にご馳走してあげて下さい。
まかない料理は、残り物などの食材を以下に美味しい料理に繋げて行くか料理を食べてみて料理スキルを上げて為の料理です。
高い食材が美味しいのは当たり前ですが、安く残った食材（フードロス）を無くすのも料理の課題の1つと考えております。
チーフもまだ分からない事が有りますので一緒に学んで成長して行きましょう。
よろしくお願い致します。

【プロの技】簡単にオムライスが出来ますよ。
https://www.youtube.com/watch?v=d8VXNf_1Z2k

【プロ技】３回でギャルがオムライスをプロ級に出来ます。
https://www.youtube.com/watch?v=pj47KyGGR3I

【オムライス裏技】空飛ぶオムライス職人技が簡単に出来る技教えます

花いち
創業1971年に埼玉県に開業、関東最大級の卸売市場内に実店舗花いちを営業しております。
実店舗は、市場の新鮮海鮮料理やデカ盛りメニューなど、日本一のジャンボ海老フライや
海老タワージャンケン大会を開催しております。
市場の食品カニ・エビ・海鮮食材や牛すじ・地鶏食材をを中心に、各種商品を取り揃えております。
お客様が安心してお買物していただけるよう、スタッフ一同日々努力しております。

住所：　　埼玉県さいたま市北区吉野町2-226-1 大宮綜合食品地方卸売市場内-地図
アクセス：埼玉新都市交通伊奈線/吉野原駅 徒歩15分
・ホームページ　http://www.hanaichi871.com
・Twitter　　　https://twitter.com/oomiyaichiba871
・Instagram　　https://www.instagram.com/ichiba_hana…

定休日・営業時間
月曜日〜日曜日　10時～14時30分
https://www.youtube.com/channel/UC-YhFC53OmjwoZ2vz5GqObA/?sub_confirmation=1

所作が雑で、失礼致します(^_^;)

深夜の肉バル友の会
https://is.gd/mTAVH7

試行錯誤しすぎて最近ケバブしか食べていません。6回は試作したので皆さんはこの動画を6回見てください。

それでは材料です。

鶏もも：500g

☆漬け込みソース
ヨーグルト：大さじ3
塩麹：大さじ1と1/2(塩4gでも可)
ニンニク：小さじ1
しょうが：小さじ1
リンゴ：1/2
クミンパウダー：小さじ2
コリアンダー：小さじ1
パプリカパウダー：大さじ1/2
唐辛子パウダー：少々
オレガノ：小さじ1
トマトペースト：1包
はちみつ：小さじ1
胡椒：小さじ1/4

☆ソース
ヨーグルト：大さじ1
ケチャップ：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
フレンチドレッシング：小さじ1
ニンニクパウダー：少々

Twitter始めたので優しい方はフォローお願いします。
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万能調味料「かえし」の作り方はこちらから！

【動画内で使っている調味料一覧】

★かえしに使っている醤油
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★かえしに使っている味醂
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★かえしに使っている砂糖
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☆顆粒鶏ガラ
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☆お酢
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☆和風顆粒ダシ
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☆オイスターソース
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♡僕が着ているエプロン
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【深夜の肉バルから皆様へ】
動画をご覧いただきありがとうございます。
深夜の肉バルはYouTubeを通じて
全国の食品生産者さんの力になりたいと
本気で考えております。

現在、コロナの影響により飲食店に
食材を卸すことが出来なくなってしまった
生産者さんを救済するサイトがあります。
良かったら1度覗いてください。
https://www.tabechoku.com/

#深夜の肉バル #食べて応援しよう #ケバブ丼

お問い合わせはコチラまで
naoki.yoyo88@gmail.com

深夜の肉バルは、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。

韓国ドラマでよく見るジャージャー麺を家で一から作ってみたい！と思い色々と検索した結果、チュンジャンという韓国の味噌を使用するんだけど、スーパーには売ってないので、ネットで注文しました。
パッケージに作り方が記載してあったのですが、日本語訳が無かったので、『リーサンちゃんねる』さんのジャージャー麺の作り方の動画を参考にさせてもらい作ってみました。
初めて作ったけど、思ったよりも簡単で美味しく作れました！家族にも好評でしたので、皆さんもぜひ作って韓国気分を味わってみてください！
麺はラーメン用で売られていた太麺の生麺を使用しました。うどんでも食べてみましたが、美味しかったですよ。

～参考動画～
リーサンちゃんねる
【待望作】本場のジャージャー麺の作り方です♪～本場の韓国料理～

毎日つまみ食いでお腹いっぱい😇子供達の『美味しい！』の一言で胸いっぱい😁#shorts