カテゴリー: お弁当

今日は動画を失敗してしまいました（涙）途中から録画モードを間違えてしまいコマ送りになってしまいましたが、あまりにも出来上がりが可愛かったのでそのままアップさせていただきました。
卵をフライパンに入れて「じゅぅ〜」というあのいい音も入っていなくてちょっと悲しい…

何しろ簡単で可愛すぎるので是非お子さんのお弁当に入れてあげて下さい！
抜き型をハートに変えてもお星様に変えてもかわいいと思います♡︎ʾʾ

☆材料☆

卵　　　4個
スパム（魚肉ソーセージ）適宜
青唐辛子（ピーマン・ほうれん草）　　1本
アジシオ　少々

ハニーマスタード
ケチャップ

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼ささみを使ったおかずメニュー
00:05 大葉とチーズのささみフライ弁当

02:54 ささみヤンニョムチキン弁当

05:18 ポップコーンチキン（韓国屋台風トースト）弁当

07:28 スパイシースティックチキン弁当

10:01 フライドチキン弁当

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

〜書籍の紹介〜
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★にぎりっ娘の公式ブログ
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★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃作り置き
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【本日使用したキッチンアイテム】
★楽天ルームされている方はこちらからどうぞ！
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■ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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■鉄フライパン20cm / turk classic
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■鉄フライパン28cm /turk roast
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
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■イエロー片手鍋13cm / DANSK
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
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■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
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■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■スタッシャー（シリコーンバッグ）
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

餃子の皮を使ったアレンジレシピです。

・ナスミートチーズ
・カルツォーネ風
・カニカマグラタン
・エビアボシーザー
・レモンカスタードのフルーツタルト
・ソフトクリーム（２色）

餃子の皮が余ったら…
楽しく美味しく変身！

おつまみやお弁当のおかずにも♪

ミートソースやホワイトソースは
今回は作っていますが、
市販品でも勿論大丈夫です。

レモンカスタードクリームは
ホイップでも水切りヨーグルトでも
なんでもOK✨

気軽に手軽にアレンジレシピ
楽しんで下さい。

少しでも参考になると嬉しいです。

#餃子の皮 #アレンジレシピ #おかず
#料理 #おつまみ #簡単レシピ

■材料（２～３人分）
サラダ用マカロニ（８分ゆでるタイプ）50g
ミックスベジタブル　50g
ハム　２枚分
水　200cc
塩、塩コショウ、マヨネーズ　各適量

※調理には、厚さ0.015mmの高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋を使用しています。

※この動画では、耐熱皿の代わりに、100円ショップで購入したステンレス製のザルを使用しています。

こんにちは、パッククッキングアドバイザーの平尾です。
パッククッキングママチャンネルでは、日常にパッククッキングを取り入れていきながら、災害時にも活用できるような調理方法をご紹介していきたいと思います。地球にやさしくするために、調理にご使用後のポリ袋はゴミ袋としてぜひ二次活用してくださいね。

＜パッククッキングアドバイザー　平尾佳津子＞
プラスチック加工会社に20年以上勤務。阪神淡路大震災での被災経験を原点に、女性・主婦・母・防災士目線から高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋をパッククッキング（ポリ袋調理）に使用するための正しい知識と実用的なアドバイスを発信しています。

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非常食
防災レシピ

お弁当おかずに欠かせない食材の卵！

今回は、このたまごを使った簡単おいしいお手軽レシピの数々を紹介していきます。

電子レンジやオーブントースターを使って、時短をしつつも料理を失敗しないで出来ちゃうので、初心者主夫・主婦さんのお弁当作りにもオススメです！

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単お弁当おかず #卵おかず #お弁当おかず

見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多くて大変…とお悩みの方に！
今回で第4弾！”おかずは2品”だけでも、彩りの良いお弁当のレシピをご紹介します。

手軽に作れるのに、手抜きに見えないコツが詰まったお弁当レシピ集、第4弾！
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪

※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとり、保冷剤をお弁当箱に添えるなどしっかり冷やしてくださいね。

***

＜目次＞
0:00　オープニング
0:07　(1日目) ささみ鶏チリ弁当
3:53　(2日目)ささみ青椒肉絲弁当
6:04　(3日目) ささみチーズフライ弁当

***

◆詳しい作り方はこちら◆

▪️材料（1人分）
【ささみ鶏チリ】
鶏ささみ…2本
塩こしょう…少々
酒…小さじ1杯
片栗粉…大さじ1/2杯
（チリソース）
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
ケチャップ…大さじ1杯
酒…小さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
砂糖…小さじ1杯

【ほうれん草の卵焼き】
ほうれん草…2株
かつおぶし…2g
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1杯
卵…2個
みりん…小さじ1杯
だしの素…小さじ1杯
塩…少々

【トッピング】
大葉
ミニトマト
塩昆布
糸唐辛子

■作り方
1ほうれん草を半分(卵焼き器の幅)に切り、ラップで包みます、レンジ600Wで1分加熱します。しっかり水気を絞り、かつお節を間に挟んでめんつゆをかけ、しっかり巻いて形を整えます。
2卵を溶きほぐし、だしの素、みりん、塩を加えて混ぜ合わせます。
3卵焼き器にサラダ油小さじ1杯を入れて熱し、卵液を1/4程度入れてほうれん草を乗せて巻き上げます。残りの卵液を少しずつ入れ、繰りかえし巻いたら粗熱を取って切り分けて完成です。
4ささみの筋を取り除き、ひと口大のそぎ切りにします。酒、塩、こしょう、を揉み込み、片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
5【鶏チリ】卵焼き器にサラダ油大さじ1/2杯入れて熱し、ささみを焼きます。
6チリソースの材料を加えて煮からめ、粗熱が取れたら完成です。

***
▪️材料（1人分）
【ささみ青椒肉絲】
ささみ…1本
酒…大さじ1杯
塩…少々
ピーマン…1/2個
赤パプリカ…1/4個
ごま油…大さじ1/2杯
しょうが（すりおろし）…小さじ1/2杯
オイスターソース…大さじ1杯
しょうゆ…小さじ1杯
塩こしょう…少々

【ヤングコーンのカレーマヨ焼き】
ヤングコーン…2本
マヨネーズ…小さじ1杯
カレー粉…少々

【トッピング】
大葉
ミニトマト

■作り方
1ピーマン、パプリカは千切りにします。ヤングコーンは半分に切ります。

2ささみの筋を除き、耐熱容器に入れて酒、塩をまぶします。レンジ600Wで2分加熱して粗熱をとります。

3【カレーマヨ焼き】粗熱を取っている間にマヨネーズ、カレー粉を混ぜ合わせ、ヤングコーンと合わせます。

4海苔を巻き、つまようじで刺してトースター200℃で5分加熱して完成です。

5【チンジャオロース】ささみの筋を除き、酒、塩をまぶしてレンジ600Wで2分加熱します。粗熱をとって、食べやすい大きさにほぐします。

6フライパンにごま油をひいて、ささみ、ピーマン、パプリカ、しょうがを入れて炒め、オイスターソース、しょうゆ、塩こしょうを入れ味付けして完成です。

***

▪️材料（1人分）
【ささみのしそチーズフライ】
ささみ…2本
大葉…4枚
とろけるスライスチーズ…1枚
塩、こしょう…少々
小麦粉…大さじ2杯
マヨネーズ…大さじ2杯
牛乳…大さじ2杯
パン粉…適量

【ブロッコリーの梅おかか和え】
ブロッコリー…3房
梅干し…1個分
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1杯
かつおぶし…大さじ1杯

【トッピング】
黒ごま
大葉
ミニトマト

■作り方
1ブロッコリーは小さめに切り分け、梅干しは種を除いて叩きます。※ブロッコリーは根元を切ってわけるとばらけにくいですよ。
2耐熱容器にブロッコリー、水小さじ1杯ほど入れてフタをし、レンジ600Wで1分ほど加熱します。粗熱をとり、ペーパーなどで水気を拭き取ります。
3めんつゆ、梅干しを加えて混ぜ合わせ、かつお節を入れて和えたら完成です。
4【ささみのしそチーズフライ】ささみは筋を除き、観音開きにします。ラップを被せて麺棒で叩き、ラップごと裏返したら大葉、チーズを重ねて巻き上げます。
5小麦粉、マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせ、ささみをくぐらせてパン粉をまぶします。
6フライパンに厚さ2cmほどサラダ油を注ぎ、170℃に熱してささみがきつね色になるまで揚げたら、斜めに2等分して完成です。

***
＼2品弁当シリーズ 他にもあるよ♪／

【おかず2品で 3日分！】オムレツ弁当・チキンナゲット弁当・照り焼きチキン弁当

【おかず2品で 3日分！第2弾】ハンバーグ弁当・しょうが焼き弁当・肉巻きアスパラ弁当

【おかず2品で 3日分！第3弾】ミルフィーユかつ弁当・ナポリタン弁当・小松菜肉巻き弁当

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#macaroni
#お弁当
#レシピ

油揚げの油抜きの仕方↓

三角おにぎりの作り方↓

【簡単レシピ第５弾！小松菜とじゃこのおにぎり】 今回は、朝食、お弁当にピッタリのバランス栄養メニューです！ なかなか朝は忙しくて、きちんとした朝食やお弁当を作るのは難しいです。そんな時でも10分ほどでこの１品を手軽に作ってみませんか？しかも、栄養バランスがいいのでおかずは要りません！
ごま油とじゃこの香りは黄金の組み合わせで食欲をそそります。さらに小松菜の甘みと歯ごたえのある食感でおにぎりをさらにおいしくさせます☺️　炭水化物、たんぱく質、ビタミン、カルシウムなどが一度に摂れるのでおお勧めですよ！
調理目安時間: 10分
食材(5個分):
・ご飯(500g、冷凍を推奨)
・油揚げ（1枚）
・小松菜(3～4株)
・ちりめんじゃこ(４つまみ、25g)
・ごま油(大さじ1/2)
・醤油(大さじ2)
・みりん(小さじ2)
・料理酒(小さじ1)
・白ごま(大さじ1/2)

レシピ:
① 油揚げを油抜きして、水分を取る
② 小松菜を粗みじん切りにする(約5㎜程度)
③ 油揚げを5㎜角に切る
④ フライパンにごま油(大さじ2)をひいて加熱する
⑤ 小松菜、じゃこ、油揚げを中火で炒める
⑥小松菜がしんなりしてツヤが出たら、醤油(大さじ2)、みりん(小さじ２)、料理酒(小さじ１)
⑦調味料が十分混ざったら、白ご飯、具、白ごまをフライパンにかけてよく混ぜる
⑧好きな形に握って完成！

ぜひお試しください(⌒∇⌒)

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6月1日より販売を開始している、「夏のお弁当」を紹介します。
食レポだけでなく、レシピも公開してますよ！
この夏は、あすわの実のお弁当でスタミナUP！！！
そしてレシピを観て、自宅でもお弁当作りに挑戦してみて下さい！！！

00:00オープニング
01:46夏のお弁当紹介
03:46ネバネバ丼
08:08冷やしそば
12:24豚キムチ丼
16:15ジャージャー麺
25:20厚揚げの蒲焼丼
29:15おススメのお弁当

あすわの実　オンラインショップ
https://asuwanomi.jp/

あすわの実　インスタグラム
https://www.instagram.com/asuwanomi/?hl=ja

下味をつけて冷凍！
朝は粉を付けてあげるだけの超簡単な唐揚げレシピを紹介します。

からあげを作るのって、朝からだと大変だし、仕込むのも面倒ですよね（汗）
でも、この作り方なら、メチャクチャ簡単に、かつ忙しい朝でもすぐに美味しくからあげが食べれちゃいます！

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単お弁当おかず #作り置きおかず #お弁当おかず

こんにちは✨☀️✨

今回はふりかけの「あかり」でピリ辛明太子パスタを作りました
DAISOなどでシリーズで売っていて節約、混ぜるだけの簡単レシピです
是非、お弁当のすきまおかずに✨

【あかりの明太子パスタ】
〈材料 一人分 〉

ふりかけのあかり 小1～
パスタ 100g
バター 10g
(マーガリンでもOK！)
牛乳 大1

トッピングのパセリ 適量

※冷凍保存もできるのでおかずカップに
入れて保存しても良きですね✨

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/