カテゴリー: お弁当

【簡単料理】に作れる生姜ご飯のご紹介です♪
高知旅で購入した大量の〈しょうが〉〈鶏肉〉をたっぷりと使った
おかずの要らない【炊き込み飯】です。
体を温める効果もあり【冷え性改善】料理レシピです。
最後までご覧いただけると嬉しいです(^^)

＃料理レシピ　＃簡単料理　＃冷え性改善　＃生姜　＃飯テロ

ピーマン、えのきの栄養の解析ありです

料理家／管理栄養士
コバヤシリサ
インスタ：＠risa.k.36

冷凍保存で1週間分の作り置きお弁当レシピです。作っておけば毎朝レンジで温めて詰めるだけで栄養満点で彩りの良いお弁当が作れます！
３日目のラインナップは、
○ふんわり酢豚
○えのきのバター醤油和え
○ピーマンの塩昆布和え

今回の動画は【ピーマンの塩昆布和え、えのきのバター醤油和え】の動画です

レシピはこちらです

えのきのバターソテー６号カップ２個　
【材料】
えのき　　　　1/3袋
バター　　　　５g
醤油　　　　　小さじ１/2
胡椒　　　　　少々　　
【作り方】
１、えのきは、３cm幅に切る。
２、耐熱皿にえのきを入れ水小さじ２（分量外）を足し、ふんわりラップをかける。レンジ（６００w）で１分加熱する。水気を切り温かいうちにバターを落とし、醤油を加え和える。胡椒を加え全体に絡める。

ピーマンの塩昆布和え６号カップ４個分
【材料】
ピーマン　　　2個
塩昆布　　　　６g
ごま油　　　　小さじ１
白ごま　　　　小さじ１　　　　
【作り方】
１、ピーマンは繊維に沿って５mm幅に切る。
　　塩昆布を加えしっかり揉み込む。塩昆布がしっとりしてきたらごま油と白いりごまを加え和える。

渡辺美奈代のお料理動画Minayo cooking
今回は韓国海苔巻き「キンパ」作り！
お弁当箱におしゃれに詰める方法も紹介します。

レシピも公開しています。

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#美奈代チャンネル

〇ライスコロッケのお弁当〇
ライスコロッケ
ローストビーフ
ゆでたまご
パプリカのソテー
ブロッコリー
フリルレタス

＊＊＊
先日のミートソースを使って
ライスコロッケ

ミートソースにごはんを混ぜて
ラップに包んで
真ん中にチーズを入れて
まぁるくして
薄力粉→たまご→パン粉の順で衣をつけて
180℃くらいに熱した油で
数分揚げるだけ

簡単にできる上に
出来たては
外はサクサクで
中はとろ～りチーズで
めちゃめちゃ美味しかったです😋
はい。作りながらつまみ食いしました(≧∇≦)

ライスコロッケ入れるのに
トングを使ってみたら
めちゃめちゃ入れやすい✨✨
トングは
『kitchen kitchen』のkamomeのトング

＊＊＊





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#暮らし#おうち時間 







【2020.11.13 作りおきおかず14品でお弁当にも！かんたんレシピ！節約料理！子ども喜ぶ！おつまみにも！】

【メニュー＆目次】
0:00 鮭ときのこのガリバタ醤油ごはん作り方
2:44 カラフルミートボール作り方
6:47 鶏もも肉と茄子の甘酢ごまだれ作り方
10:47 豚ロースのカレーソテー作り方
14:05 くるくる豚バラの角煮風作り方
17:41 ほっこりミルク味噌汁作り方
20:20 レンコンのきんぴら作り方
22:32 キャベツと人参のレモンサラダ作り方
24:20 チンゲンサイとツナの和え物作り方
26:24 生小松菜のおひたし作り方
28:03 鶏ムネ肉の塩こうじ漬け作り方
29:42 豚コマ肉の甘辛漬け作り方
31:24 この後のご案内
31:40 1週間作り置き12品組み合わせ例ラインナップ
32:41 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
32:57 大根のゆかり和え作り方(おまけ映像)
33:11 あなたにおすすめ動画

◆チャンネル紹介
毎週金曜日『○○○○円で4人家族1週間作り置きおかず』動画をはじめ、
『お弁当作りおき』や『子どもが喜ぶ作りおき』など、
週2～3回『作り置き』動画をアップしています。

お見逃しがないように、
このURLから、チャンネル登録＆通知オン(ベルマーク)をぜひ↓

https://www.youtube.com/channel/UCLtW6B_TpVCYYmzfcrj7A2w?sub_confirmation=1

◆毎回、作り置きのメニューをこのように決めています↓

○【作り置き】ALLレンチン料理で超かんたん！【メニューの決め方】

https://youtu.be/oGGBpxe3mKg

◆こちらの動画もよく観られています↓

○【作り置き】子ども喜ぶおかずベスト10

○【作り置き】秋深まり心あたたまるおかずレシピ12品【4人家族】

【買い物リスト＆価格】
※底値かつ税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)

キャベツ　4分の1　32円
チンゲンサイ　2袋　1袋78円×2　156円
小松菜　1袋　78円
茄子　1袋5個　158円
白菜　4分の1　78円
ピーマン　3個　47円
レンコン　200ｇ　158円
ブロッコリー　1房　128円
大葉　5枚　98円
大根　3分の1　33円
赤パプリカ　半分　39円
黄パプリカ　半分　39円
人参　2本　（1本28円×2）56円
玉ねぎ　半分　14円
椎茸　1パック（5個）88円
しめじ　1袋　78円
えのき　1袋　78円
はんぺん　1枚90ｇ　98円
コーン缶　半分　39円
ツナ缶　1缶　70円
ウインナー　1袋6本　198円
卵　1個　10円
鮭　4切れ　298円
牛豚合いひき肉　400ｇ（98円/100gとして）392円
豚ロース肉　6枚　458円
豚コマ肉　400ｇ（78円/100gとして）312円
豚バラ肉　500ｇ（88円/100gとして）440円
鶏ムネ肉　2枚（1枚300ｇとし100ｇ38円とすると）228円
鶏もも肉　1枚（1枚300ｇとし100ｇ78円とすると）234円

合計　4,115円

【使う調味料リスト】※使用してるメーカー記載しました！
醤油　（ヤマサ醤油）（ヤマサ絹しょうゆ）
砂糖（一般的な白砂糖）
料理酒（キッコーマン）
お酢（ミツカン穀物酢）
みりん（タカラ本みりん）
塩（味の素 瀬戸のほんじお）
塩こしょう（S&B 味付け塩こしょう）
片栗粉（ホクレン片栗粉）
味噌（会津天宝白虎みそ）
サラダ油（日清オイリオキャノーラ油）
オリーブオイル（コルドリーヴァエクストラヴァージンオイル）
ごま油（かどや）
和風だし（味の素ほんだし）
鶏ガラスープの素（味の素丸鶏がらスープ）
コンソメ（味の素コンソメ顆粒）
めんつゆ（ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮）
味の素（味の素）
レモン汁（ポッカ）
ニンニクチューブ（S&B 生にんにく）
生姜チューブ（S&B 生しょうが）
小麦粉（日清フラワー薄力小麦粉）
塩こうじ（イオントップバリュー）
白ごま（カタギ食品）
カレー粉（S&B）
粗挽きこしょう（S&B）
ケチャップ（デルモンテ）
ソース（ブルドック中濃ソース）
牛乳（いばらく乳業）
マーガリン（明治）
ゆかり（三島食品）

【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1500ml）1個
大（850ml）5個
中（630ml）2個
小（510ml）2個

※フリーザーバック　2つ　→　鶏ムネ肉の塩こうじ漬け、豚コマの甘辛漬け
※鮭ときのこのガリバタ醤油ごはん、ほっこりミルク味噌汁は除く。

【4人家族食費月3万円内訳】
※お米代、消費税は除く。朝食は子供たちのみ。夫弁当なし。メニューは一つ例にとって単純計算なので、目安としてご覧ください。

①作りおき分（主に夕食分、残りものを朝食、昼食にまわす）
4000円×5週→20000円

②朝食　合計　2,100円

（例）卵焼き　卵1個10円
　　　ウインナー　2本　298円÷12→25円　　　1人35円×30日分→1050円×2人→2,100円

③昼　合計　3,096円

（息子弁当）冷食その1　158円÷3日（6個入り1日に2個入れる）×20日分→1,060円
　　　　　　冷食その2　158円÷6日（6個入り1日に1個入れる）×20日分→520円
　　　　　　ウインナー2本　298円÷6（12本入り、1日に2本入れる）×20日分→1,000円
　　　　　　卵焼き　卵1個10円×20日分　200円
　　　　　　ミニトマト（1パック10個入り）158円×20日分→316円　　合計3,096円

④休日昼　合計　5,792円　

（例）ミートソース　合計5,792円
レトルトソース88円×3袋→264円
トマト缶1缶　78円
豚ひき肉　200ｇ　156円
玉ねぎ　1個　28円
パスタ　700ｇ　198円　　合計724円　休日月に8日として724×8→5,792円

①②③④合わせて　30,988円

◆レンチンにおすすめ耐熱ボウル紹介

○HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス ボウル 2個セット 1500/2200ml 日本製 MXP-2606

https://amzn.to/2QRMwai

○HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製 ボウル 透明 日本製 MXP-3704 3個セット

https://amzn.to/2Z7VGEp

◆作り置きにおすすめタッパー紹介

○プルータ / PRUTA フードキーパー 17個セット グリーン[イケア]IKEA(30160964)

https://amzn.to/3gaKWLM

○イノマタ化学 電子レンジ容器 楽ちんパック 角型 6個セット

https://amzn.to/30VOoUf

○iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 システムセットパック&レンジ グリーン PSC-PRN-G7

https://amzn.to/307PT2n

【あおにーなラジオ始めました！】
チャンネル登録者数2万人を記念しまして、新しくstand.fmという音声配信サービスで、「作りおきYouTuberあおにーなのお部屋」というラジオ局を始めました！！
ここでは、発信しない作りおきのノウハウやウラ話、私自身のことも話していますので、ぜひお聴きください！

ラジオはこちらから聴けます↓

https://stand.fm/channels/5f4f2d2e6a9e5b17f7ecaae4

#作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ

TOWAMANチャンネル 　#46

「干し椎茸」を使ったレシピのご紹介
管理栄養士の中野ヤスコ先生にレシピを考案いただきました！

今回のレシピは【お弁当おかず】にぴったりな冷めても美味しい一品
簡単に作れるうえにバター・チーズの乳製品を使う事により椎茸嫌いなお子さんでも食べやすい仕上がりに♪

アルミカップを使うのでそのままお弁当箱に入れられます
栄養満点な「干し椎茸」をお弁当の定番メニューにしてみてはいかがでしょうか？

ぜひ皆さんもチャレンジしてみて下さい♪

【くるみキッチンプラス+】
〒426-0037藤枝市青木1-21-12　
フジエダオガワホテル内
一般営業：7:30～15:00／時間外：スポーツチーム食事対応等貸切
定休日：毎週火曜・第一日曜　
TEL/FAX　054-646-4397
HP　http://www.kurumikitchen.com/
★ご予約は、HP,LINEにて、24時間承っております。

【株式会社　食の学び舎くるみ 　中野ヤスコ先生のYouTubeチャンネルはこちら】
　https://www.youtube.com/channel/UC1ehDtrF4Yg9-1aWW4R7OyA/featured

【TOWAMANチャンネル　チャンネル登録はこちら】
　チャンネル登録・高評価　動画作成のモチベーションになります！
　http://www.youtube.com/channel/UCJHduIqULXUIWFo0x9ohyBg?sub_confirmation=1

【目次】
00:10　オープニングトーク
00:50　調理スタート
01:11　チーズを乗せオーブンで焼く
01:25　実食
03:09　材料、分量

≪冷めても美味しい　干し椎茸スライスのチーズ焼き≫　4人分
【材料・分量】
・干し椎茸スライス　　20g（乾燥状態）
【干し椎茸スライス購入ページはこちら】
https://asuomoi.shop/items/5ee1ce7772b91175ecf0955b

・バター（有塩）　　　10g
・ぽん酢　　　　　　　小さじ2
・水　　　　　　　　　大さじ1
・コショウ　　　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　　20g
・粉パセリ　　　　　　少々

【作り方】
・干し椎茸スライスは一度水でサッと洗い、分量外のたっぷりのぬるま湯に砂糖小さじ1を入れて
　20分戻ししぼる
　（ぬるま湯に砂糖を加える事で椎茸の戻し時間が短縮できます。）

・フライパンに戻した干し椎茸、水、バターを入れ炒める（弱中火）

・バターが椎茸に回ったらぽん酢を入れて水分が飛ぶまで炒める（弱中火）

・炒めた物をアルミカップに入れ、ピザ用チーズをのせる

・オーブン（トースター）でチーズが解けるまで焼き、粉パセリを振りかけて完成

≪藤和乾物株式会社≫

乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

『健やかな未来のために』

【公式サイト】
　http://www.towakanbutu.co.jp/

【通販サイト『明日想い』】 各商品のご購入はこちらから！
　https://asuomoi.shop/
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【instagram】
　https://www.instagram.com/towakanbutu/

【Twitter】
　https://twitter.com/towakanbutu

【Facebook】　
　https://www.facebook.com/towakanbutu/

【クックパッド】　「藤和mamaのキッチン」　各種レシピ紹介
　https://cookpad.com/kitchen/6096827

【直接のお問合わせや配信動画リクエストなど】
　towa@towakanbutu.co.jp

【使用素材、BGMサイト】
　魔王魂／PeriTune(ペリチューン)／効果音ラボ／いらすとや／写真AC

#お弁当
#おかず
#干し椎茸
＃簡単
#レシピ
＃チーズ

【材料】4人分（一口パプリカ10個分）大きいパプリカなら3〜4個分
パプリカ（今回は小さいセニョールを使用）
ひき肉　200g
塩　小さじ1/3くらい
ナツメグ　小さじ1/4くらい　※なくても可
黒こしょう　小さじ1/4くらい
うずらの卵　パプリカと同じ数（今回は10個使いました）

【作り方】
1.ひき肉　200gに塩　小さじ1/3くらい、ナツメグと黒こしょう　各小さじ1/4くらいを加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
2.パプリカ（今回は小さいセニョールを使用）10個を洗ってヘタを含み上の部分を切り落とし、種を取り除く。
3.2のパプリカに1のひき肉を詰めて指でぎゅっと押す。上にうずらを乗せたいので少し凹ませておく。
4.3の上にうずらの卵を1個ずつ乗せる。
5.オーブントースターの天板に乗せ、10分〜15分加熱して完成！
6.お好みでケチャップをつけても美味しいです。お弁当にも良いです♪

チャンネル登録お願いします！
→http://www.youtube.com/channel/UCIgkRQN_TwhrsWvrkei6njA?sub_confirmation=1

#パプリカの肉詰め #N.D.Kitchen

ご視聴ありがとうございます！

かさごかよって感じですがこれがめっちゃ美味かったです！
シンプルな味付けで美味！
妻もとても喜んでくれました(^o^)♪

【お弁当献立】
・かさご唐揚げ
・玉子焼き
・小松菜人参の和え物
・高野豆腐と人参んの煮物

お弁当作り頑張りますのでチャンネル登録お願いします☆
https://www.youtube.com/channel/UC_GU3FNiAZI0EKH2_Mq_A1A?

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#お弁当 ＃わっぱ弁当　＃デビュー戦

【お弁当作り】頑張る妻に作る愛夫弁当　 かさご唐揚げ弁当　/ 【 朝活ＯＨ！弁当】
かさご唐揚げシンプルな味付けで美味しかったです！妻もとても喜んでくれました(^o^)♪
お弁当作り頑張りたいと思います(^^)☆
【お弁当献立】
・かさご唐揚げ
・玉子焼き
・小松菜人参の和え物
・高野豆腐と人参んの煮物

ご視聴ありがとうございます！
チャンネル登録もよろしければお願いします☆
https://www.youtube.com/channel/UCDmpNhxt_jCtWruqfxIhPCQ

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#お弁当 ＃わっぱ弁当　＃お弁当おかず

こんにちは🎵
今回も、鶏肉を使ったレシピです(続いてますねぇ)汗
今日は鶏のむね肉とスイートチリで鶏チリ弁当を作りました✨☀️✨
甘いソースに少しピリ辛がきいた、その名の通りスイートな鶏チリです💕
お子様でもへっちゃらぽんぽんなレシピ
になってますので、是非試してみて下さいね✨☀️✨

※辛いのがお好みな方は豆板醤をプラス
して頂くと辛い鶏チリになりますよ～

～本日のお弁当～

＊鶏チリ
＊ネギの玉子焼き
＊竹輪のハムチーいんげん巻き
＊お花ウインナー

【鶏チリ】
〈材料 二人分〉

鶏むね肉 一枚

玉ねぎ 1／4～
(たくさん入れるとボリュームも美味し
さも増します✨)

★酒 大1
★塩コショウ 少々
★砂糖 小1

片栗粉 大1

チリソース

☆すりおろしニンニク 小1
☆すりおろし生姜 小1
☆スイートチリソース 大1
☆ケチャップ 大3
☆酒 大1
☆鶏ガラスープの素 小1

仕上げのごま油 大1

※辛いのがお好みの場合は豆板醤 小1
をプラスすると辛い鶏チリになります

～作り方～

①鶏むね肉は小さめの一口大の削ぎ切り
にし、★の調味料を揉み込んで10分
ほど置きます

②玉ねぎは大きめの串切りにし、600wの
レンジで2分加熱しておきます

③フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉
には片栗粉をまぶし、中火で2分焼く

その間に☆の調味料を合わせておく

④裏を返して玉ねぎを加えて、再び中火で
2分焼きます

⑤鶏むね肉に火が通ったら☆の調味料を
加えて絡め炒めます

⑥仕上げにごま油を回しかけて絡めて
完成です！

※お好みでグリンピースやネギを散らした
りすると素敵な一品に💕

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#お弁当#旦那弁当#ちこちゃん