カテゴリー: お弁当

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元力士、元弁当屋の私が自分のために作るお弁当です。今回のメインはトンカツ。安いお肉ですが、ポイント２つで驚きの柔らかさ！#お弁当#お弁当作り#トンカツ

0:16 【はんぺんチーズフライ】冷蔵２日

はんぺん1枚 94円
スライスチーズ 42円
小麦粉（衣用）
タマゴ 22円（衣用）
パン粉（衣用）
塩胡椒

はんぺんは三角形になるように４等分にします。
スライスチーズもはんぺん同様の枚数に。
卵は塩胡椒をして混ぜておきます。
はんぺんに切り込みを入れてチーズを挟み、小麦粉→タマゴ→パン粉の順につけ
切り込みを入れた部分のみ二度付け（タマゴ→パン粉）
中火で熱した油で揚げ焼きにしていきます（私は油の量が少なくて済むように小さめのフライパンでやるようにしてます）
20秒程度でひっくり返し両面揚げ焼きにし、はんぺんを転がしながら上がってない部分も揚げ焼きに。
油を切って完成。

・はんぺんは揚げすぎるとしぼむので注意。
・とろけるチーズでもやりましたがとろけて空洞が空いてしまいます（味は変わりません）

5:15 【ポテサラ風はんぺん】冷蔵２日

はんぺん1枚 94円
ゆで卵2つ 44円
マヨネーズ大さじ２
からし２cm（お好みで）
すし酢小さじ１
ブラックペッパー
塩ひとつまみ
砂糖小さじ半
パセリ（お好み）

はんぺんは角切りにします。
ゆで卵を半分にし、黄身を取り出します。白身は荒くみじん切りに。
はんぺん、タマゴを合わせてマヨネーズから砂糖までを混ぜ合わせてマッシャーで潰しながら混ぜ合わせます。
最後にパセリをふって完成。

7:54 【はんぺん伊達巻】冷蔵２日　冷凍２週間

はんぺん1/2 47円
タマゴ１つ 22円
水大さじ２
砂糖小さじ１
ほんだしふたつまみ

卵は白身をしっかり混ぜ合わせて茶こしでこします（省いても大丈夫です）
はんぺんをちぎって卵と合わせ、水、砂糖、ほんだしを混ぜてブレンダーなどで形がなくなるまで混ぜ合わせます。
卵焼き器に薄く油をひいて卵液を入れ、均等になるように調節しアルミホイルをかぶせて弱火で５分。
５分経ったら裏返し、アルミホイルをかぶせて再度５分。
温かいうちにラップにのせ、きつめに巻いて巻き簾（なければラップのままで）にくるみ両端をマゴムでとめて冷まします。
冷めたら一口大にき切って完成。

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たまごサンドの手作りのお弁当を持って
ピクニックに行ってきました🌈
お外で食べるお弁当はとっても美味しかったです🥪

#サンドイッチ#お弁当#たまごサンド#ピクニック#おうちごはん#sandwich#picnic

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【こんな方におすすめ】
・本格麻婆豆腐を簡単に作りたい方
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【レシピの特徴】
･時間がたっても、豆腐から水分が出ない
･深い味わいで、繰り返し作りたくなる
･食材がリーゾナブルで作れる
･油も最低限で出来る工夫がある
･万人が好む味付け
･長ねぎの簡単な切りかたが学べる

【学べること】
多くの生徒さんから大絶賛されている「槻谷寛子DoCook銀座料理教室」と同じレベルの料理レッスンが受講出来ます。料理の定義やウラにある意味、さらにレシピに由来するコメントなどを聞きながら、作り方を身に付けることが出来ます。

【目指す受講のゴール】
美味しい料理を作れるようになり、あなたへの周囲からの　評価も上がります。最終的には冷蔵庫の残りもので「ささっと」料理が出来る人を育てていきたいです。
「家族に喜んでもらった」・「彼にプロポーズされた」・「お義母さんに褒められた」、何より自分自身が作った料理に満足して達成感を味わうことが出来ます。
実力が分かる定番家庭料理であなたの幸せを呼び込んで下さい。
成功体験は料理上手に導く最高のモチベーションです。

こんばんわ。ご飯の準備動画です。作るだけの動画ですが宜しくお願いします。

#夜ご飯　#お弁当　#OL #準備

【2020.4.10 簡単レシピ！作り置きおかず17品、お弁当にも！節約料理】

【メニュー】13品
肉じゃが
春キャベツのラペ
茄子の新焼き
パプリカとツナのマリネ
サラダチキン
餃子バーグ
クラムチャウダー
ニラ玉
茹で小松菜
人参とインゲンの肉巻き
紅鮭のホイル焼き
トマトのマリネ
アスパラガスのごま和え

【仕分け品】4品
油揚げ
豚コマ肉
舞茸
しめじ

計17品

◆こちらの動画もよく観られています↓

○【作り置き】おかず13品でお弁当にも！簡単おいしい！節約料理

○【作り置き】休日に作り置き・献立1週間を立てる様子を動画に撮りました

https://youtu.be/_-TBl8Ib6jY

○【バックの中身】通勤バックの中身をご紹介します【アラフォー主婦】

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北海道から上京してきたアイドル
TokyoStoryのリーダーピンク担当もっちです！

83食目！

お金に余裕が見えてきたのでなすを購入しました！
うれしい！なすすき！

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▼参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/5272190

以前作ったパンケーキのアレンジレシピ！
パンケーキの部分をパンに見立てて、
お弁当にもピッタリなたまごサンドを作ってみました^^

お出掛けにもピッタリ◎
とても満足感のあるサンドイッチです＾＾

#オートミール #お弁当 #こてぃん食堂

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