こんにちは、チャッキーです！
今回は、はんぺんをふわふわとろとろの卵で綴じた
めちゃくちゃ美味しいはんぺん卵とじ丼の作り方
何とも言えない美味しい風味を加え
めちゃくちゃ食べ応えのある丼です。
しかも！超簡単に作れる
卵とじ丼系に使用する合わせ調味料
これがマジで美味しいので覚えていただきたいです
そして！卵をふわふわとろとろに仕上げる
コツもあるので詳しく紹介しながら作りましたので
はんぺん卵とじ丼！ぜひ作って下さい
コスパ良くボリューム満点で最高ですよ〜
それでは、さっそく
ふわとろ！はんぺん卵とじ丼の作り方を
紹介させて頂きます。
【材料】
卵 2個
はんぺん 1枚
☆出汁 大さじ4
☆みりん 大さじ4
☆濃口醤油 大さじ2
☆砂糖 小さじ1
☆片栗粉 小さじ1
ご飯 適量
【作り方】
①☆を混ぜ合わせ馴染ませておく。
（片栗粉が沈殿するので加える直前に混ぜてから使用します）
②はんぺんを食べやすい大きさのサイコロ状に切り分ける。
③フライパンに油を馴染ませ温めたら、はんぺんを入れ全体的に香ばしく焼き色を付ける。
④はんぺんが香ばしく焼けたら、火力を弱火にして①を加え蓋をして1〜2分煮込んで煮汁を馴染ませる。
⑤卵は溶き卵にする。
⑥煮汁にとろみが付き、全体的に馴染んだら溶き卵を回し入れ、鍋を揺すりながら卵がお好みの固さになるように火を通す。
⑦ご飯を盛り付け、⑥を上から掛ける
はい！できあがり〜
お好みで粉山椒を振り掛けると風味も加わり美味しいですよ！
煮汁にとろみを付けて溶き卵を加えると
驚くほど！ふわとろになりご飯に絡んでヤバい
香ばしく焼き上げたはんぺんの風味が
食欲を刺激する絶品の丼物なので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。
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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）
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