カテゴリー: 丼

▼親子丼のレシピはこちら▼
『じっくり味の染みた親子丼』

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◻︎

【必要な食材】
4人分
◇鶏もも肉　　　　　250g
◇ごま油　　　　　　適量
◇★和風だし　　　　300ml
　★醤油　　　　　　50ml
　★料理酒　　　　　50ml
　★みりん　　　　　50ml
　★きび砂糖　　　　大さじ２
◇卵　　　　　　　　４個（お好みで増減OK!）
◇昆布　　　　　　　3gぐらい
◇玉ねぎ　　　　　　1個（大きい玉ねぎの場合1/2個）
◇いり白胡麻　　　　適量
◇刻みのり　　　　　適量
◇刻みねぎ　　　　　適量

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦◻︎
【手順】
①：鶏もも肉を水で洗い、余分な水分を取り除き、ごま油をしいたフライパンで焦げ目がつくまで皮目だけを焼く。
②：①をカットする。1つの大きさは20g~30g ※できればスライスでカットする。
③：玉ねぎをカットし、卵を溶いておく。卵は、4~5回混ぜるだけでかき混ぜすぎないように気を付ける。
④：★を混ぜて沸騰させたあと、昆布を入れてしばらく冷ましておく。
⑤：フライパンなどの鍋に、④と玉ねぎを入れて沸騰させ、その後弱火で5分ほど煮込む。
⑥：⑤の②を並ぶて、火を通す（スライスにカットした場合約1分30秒）。その後、溶き卵をを入れて蓋をし、1分ほど煮込み火を止める。（お好みの固さで火を止める）
⑦：器に玄米を入れて、⑥を乗せて入り白胡麻、刻みねぎ、刻み海苔を乗せて完成。

◼️動画レシピでご確認されたい方◼️
総合LINEでお友達登録して頂いたあと、
『親子丼』
と記入して頂くと、30秒ほどの動画で料理手順をプレゼント中です！
※プレゼント期間は投稿から1ヶ月間です。
詳細は、プロフィールリンクよりご確認ください。
https://lin.ee/DvAbMgY

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦◻︎

【調理ポイントの補足】
◇鳥をを入れるタイミングが重要。煮込みすぎると鳥の食感が硬くなってしまいます。
◇親子丼の出汁を作ったあと、昆布を入れることで旨味がUPします。
◇お好みの硬さになれば火を止めていただければ大丈夫です。

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦◻︎
このアカウントでは、玄米に合う料理レシピを配信している他、料理に関する日常や出来事、感じたことなどを配信しています。

そのほか、五穀米や褒美玄米などを楽天市場・Amazonにて販売中です。

仕事依頼のお問い合わせや詳細はプロフィールから
https://lit.link/inazumaya

◻︎◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦ ◦◻︎
#稲妻家 #玄米ごはん #玄米 #雑穀米 #親子丼
#簡単レシピ #料理初心者 #おうちごはん #卵レシピ
#痩せる料理

動画をご覧いただきありがとうございます。

1週間1500円食生活✨
(朝と夜のみ、昼食は社食です)

食費1ヶ月10000円でやりくりしてます
(社食はお給料から天引きなので、月10000円の中に含まれておりません)

※料理は色んなサイトのレシピを参考にさせてもらってます。

※調味料は目分量です
　途中味見しながら味を付け足してます

撮影がまだ不慣れで、見えにくい、わかりにくいところが多々あると思いますがご了承くださいm(_ _)m

#節約#料理#ごはん#1人暮らし#自炊#食事#節約生活#レシピ#献立#簡単#1週間#1000円 #副菜 #作り置き #電子レンジ

ローコスト！簡単！美味い！「豚丼」。日本の豚丼は家庭でも作れます。レシピを次藤料理長がご紹介します。

今後も、色々な日本の料理、調理の技をご紹介していきますので、チャンネル登録よろしくお願いします！

***CHAPTER
0:07 今日のレシピ
0:18 食材・材料
1:07 タレを作る
2:16 食材を切る
3:22 食材を煮る
5:12 盛り付け
5:51 今日のポイント

***再生リスト

***食材（2人分） @印はお好みで
* 豚肉スライス : 250 g
* 玉ねぎ : 1/2 個
* 水 : 250 ml
* 濃口醤油 : 50 ml
* みりん : 75 ml
* 薄口醤油 : 50 g
* 砂糖 : 8 g
* 旨味調味料 : 5 g
* 顆粒だし : 10 g
@ おろし生姜 : 適量
@ 紅生姜

***手順
1. 調味料を合わせて熱し、タレを作る
2. 食材を切り、↑に入れる
3. ↑に肉を加えて煮る
4. 盛り付け

***ポイント
1. 玉ねぎはスライス
2. 肉は煮過ぎない

【次藤料理長】
島根県浜田市出身。大阪の割烹料理店で修行後、天ぷら専門店(稲菊 梅田大丸店)料理長や寿司割烹店板前を歴任。現在は地元の料理店長を務める。
https://www.facebook.com/kazunari.jito/
https://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/260939

【制作協力】
SAKURAメディアステーション
【背景イラスト】
著作者：pikisuperstar／出典：Freepik

#日本料理
#レシピ

#豚丼
#豚肉
#porkbowl

#japanesefood
#cuisine
#japancuisine
#recipe
#soup
#dashi

親子丼を作ります。
めんつゆベースの甘辛いつゆで鶏肉と玉ねぎを煮てとろ～り半熟卵でとじる、基本の親子丼です。
鶏肉を煮る前に焼くという工程以外は、基本に忠実な親子丼だと思います。美味しい親子丼を作るうえで重要なポイントをいくつかご紹介しているので、是非動画を見て作ってみてください！

※前回の動画の前に編集していた動画なので、説明音声はついていません。次回以降の動画は音声付きのものが上がると思います。

■材料
　・鶏もも肉　250g
　・玉ねぎ　　1/2個
　・卵　　　 　2個
　＜つゆ＞
　　・めんつゆ　大さじ２
　　・しょうゆ　大さじ１
　　・みりん　　大さじ１
　　・料理酒 　 大さじ１
　　・水　　　　40ml
　　・砂糖　　　小さじ１
　＜仕上げ＞
　　・刻みネギ
　　・のり　　など

▼こちらからチャンネル登録をよろしくお願いします！
　http://www.youtube.com/channel/UCMbYELNd5UVjymPEjiL8fLQ?sub_confirmation=1

▼こちらの動画もオススメ！
　【最強の生姜焼きの作り方】究極のタレでご飯何杯でもいける生姜焼き【独身男の自炊】
　https://youtu.be/BIv8ilKxXO0
　【最強の豚丼の作り方】簡単に作れてめちゃくちゃ美味い！絶品のタレで作る激うま豚丼【一人暮らしの自炊を応援】
　https://youtu.be/iOxM2Zo3wW0
　【ニラ豚丼の作り方】10分でできる！最高のやみつき丼レシピ【独身男の自炊】
　https://youtu.be/Bs7H02a864A

▼当チャンネルのご紹介
　このチャンネルは、一人暮らしでこれから自炊を始めようと思っている方や自炊のレパートリーを増やしたい方に向けて、自炊歴８年目の私（20代独身男性）が普段作っている料理を紹介するチャンネルです。
　普段からよく作っている料理がほとんどなので、手軽に作れて美味しいレシピが多いと思います！
　「この食材で何か作ってほしい」や「この料理のレシピを教えてほしい」などの要望があれば是非是非コメントいただければと嬉しいです。

#親子丼
#鶏もも肉
#自炊

天かす・揚げ玉を使って簡単に作れる節約レシピのたぬき丼です♪
お子さんにも食べやすい丼ですよ😍

☺揚げ玉・天かすで簡単♪節約たぬき丼☺ by hirokoh
https://cookpad.com/recipe/2972636

#レシピ #節約レシピ #丼

【大変身！！】肉じゃがを使ったカツ丼

福岡　博多にお店を構える【料亭 嵯峨野】
今回和食店のシェフがご紹介するのは
肉じゃがを使ったカツ丼

市販のカツが激うまカツ丼に大変身！
肉じゃがの出汁を残して次の日にはカツ丼！！
出汁までしっかり使い切れちゃう肉じゃがも合わせて
是非お試し下さい！

★point
0:00　オープニング・料理紹介
0:30 下準備
0:58 煮る
3:56 仕上げ
4:04 完成

■食材
●具材
惣菜のトンカツ・・・1個
卵・・・2個
肉じゃがの出汁・・・200ml
玉ねぎ・・・少々
きざみネギ・・・少々
ご飯・・・人数分

■手順
●下準備
1.玉ねぎをスライスしておく
2.惣菜のトンカツを電子レンジで温めておく(500W 1分20秒)

●煮る
3.火をつけて(強火)玉ねぎを入れる
4.沸いたらトンカツを入れる
5.卵をといて 玉ねぎに火が入ったら卵を入れる
6.卵が固まってきたら火を止める
7.仕上げに残しておいた卵を入れる

●仕上げ
8.盛り付け、仕上げにねぎをかける

■この動画を見て頂いた方へのおすすめ関連動画
⏩このチャンネル内のオススメ
サバの醤油煮

筍と和牛の炊き込みご飯

鯖じゃが

◇料亭 嵯峨野◇藤井　敬滉（ふじい　たかひろ）
https://www.hakata-sagano.com/
〒812‒0018　福岡市博多区住吉2丁目21‒19住吉橋たもと　

営業時間
午前11時～午後10時

定休日
日曜不定休

#食通　#シェフ　#和食料理 #かつ丼 #レシピ #丼レシピ #グルメ #料亭 嵯峨野　#藤井　敬滉 #福岡県 #福岡グルメ　 #博多区　 #博多グルメ

初めましての方ははじめまして！しゅんまると申します！本日はご視聴ありがとうございます！

このチャンネルではダイエットの投稿をメインに”痩せて人生変えてやろうぜ！”をモットーに動画作成しております。

今年こそダイエットを成功させて人生変えてやるんだ！と思っている方は是非チャンネル登録宜しくお願いします！

▷チャンネル登録はこちら！
https://m.youtube.com/channel/UCaysl72KVChv02lV_ATtOcQ

▷その他SNSのフォローもチェック

▼Instagram
https://instagram.com/shun_otoro?utm_medium=copy_link

▼Twitter
https://mobile.twitter.com/shun_muscle_924

#おすすめ
#ダイエットレシピ
#ダイエット
#減量食
#減量
#痩せる食事
#痩せる方法
#ささみレシピ
#shorts
#short

【家料理長ペロチャンネル】はこちら↓↓↓
https://youtube.com/@ieryourichou-pero

チキンラーメンのポテンシャルを考えるとあれこれアレンジせずにシンプルなのがやっぱり1番美味しい。せっかくなら見た目も味も出来るだけ良くなるように簡単なひと手間をかけて最高のチキンラーメンが食べたい！
丼の中の温度を下げないように丼はしっかり温めて熱湯も2段階に分けて作ることで卵が丁度よく固まり最後まで美味しく食べれて見た目もキレイなチキンラーメンが出来上がります！

#チキンラーメン #ラーメン #シンプルレシピ
#家料理長ペロチャンネル #家中華チャンネル #家料理長ペロのジャンクめし！
#飯テロ #夜食 #簡単レシピ #料理 #レシピ #献立 #家庭料理 #おかず #料理動画 #町中華
―――――――――――――――――――――――――――
【家料理長ペロチャンネル】
元料理人（歴15年（アルバイト3年ぐらい含む）、現在は家で自分と家族の為に料理を作るのが趣味。プロでやられてる現役の方には及ばないあくまで家レベルポテンシャル（プロ）の1つ下（ペロ）料理長が
調味料、調理用品、専門料理本好き※家料理長※がテフロンや鉄のフライパン、IHヒーター、カセットコンロなどを使用しスーパーや地元の産直市、カルディ等で手軽に手に入る調味料や食材だけを使い生活の中から染み付いた（家）の調理法や、手抜き、時短、本格調理、ジャンクフード、庭、野外など基本にこだわらずに家オリジナルのやり方で色々な料理を結果的に美味しく作ることを目的とした料理チャンネルです。

日常的におかずをつくるような感覚的調理動画です。使った食材、調味料、ポイントの説明はありますが細かな分量などは動画からお察し下さい。
レシピを参考にする方も流し見感覚で気軽にご覧ください。（※コメントでリクエストのメニューがあれば出来るだけ動画作成してみます）

【家中華チャンネル】からスタートして今後色々なジャンルの料理動画を上げていく予定なので宜しくお願いします。