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真鯛のごま酢だれ丼
難易度★☆☆ ⏰ 15分 💲300円
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オハッス、どうもカピバラ03です。
今回は家で真鯛が余ったのでゴマだれで海鮮丼を作りました。
ちなみに私は酢飯は苦手なのでゴマだれに酢を入れて海鮮丼ぽくしてます。
てことでLet’s cooking🍳🔪🎽
★材料★
塩 小さじ2杯
真鯛 1冊
青ねぎ 少々
刻み海苔 少々
🍯調味料🍯
ゴマだれ 大さじ2杯
醤油 小さじ1杯
酢 小さじ1/2杯
白ごま 適量
★作り方★
1 水適量に塩を入れ混ぜる
2 真鯛の柵を入れ、軽く洗い、水気をとる
3 刺身サイズにカットする
4 調味料をまぜ、真鯛を絡める
5 ご飯の上に真鯛、青ねぎ、刻み海苔を乗せる
ワンポイント👌
酢を入れることでほのかな酸っぱさが病みつきになりますよ🔪
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Red sea bream sesame vinegar bowl
Difficulty ★ ☆☆ ⏰ 15 minutes 💲 300 yen
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Oh, this is Capybara 03.
This time, I had a surplus of red sea bream at home, so I made a seafood bowl with sesame seeds.
By the way, I’m not good at vinegar rice, so I put vinegar in sesame seeds to make it a seafood bowl.
Let’s cooking 🍳🔪🎽
★ Materials ★
2 teaspoons of salt
1 red sea bream
A little green onion
A little chopped seaweed
🍯 Seasoning 🍯
2 tablespoons of sesame seeds
1 teaspoon of soy sauce
1/2 teaspoon of vinegar
Appropriate amount of white sesame
★ How to make ★
1 Add salt to an appropriate amount of water and mix.
2 Put the red sea bream fence, wash it lightly, and drain it.
3 Cut to sashimi size
4 Mix seasonings and entangle red sea bream
5 Place red sea bream, green onions, and chopped seaweed on top of the rice.
One point 👌
Adding vinegar makes the slight sourness addictive 🔪
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