カテゴリー: 丼

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脳にいい栄養素カルシウム・レシチン・ビタミンCが含まれるレシピです！

脳にいいのにレンジだけでできちゃうズボラ飯(*≧∀≦*)

子どもにぜひ食べさせたいレシピです♪

認知症予防にもオススメ☆彡

インスタフォロワー21ヶ月で35万人の人気動画レシピサイト！
ずぼらめしじぇーぴー

ずぼらレシピが本当に簡単かどうかを確かめるため、料理素人の筋肉兄貴のかんちゃんが作ります！

今回はインスタでご好評いただいた「トマたま丼」を作りました！

簡単・美味しい・誰でもできる、ズボラ飯！

ズボラ飯はテクノロジーと効率を考えた、言わば料理の進化系！

レンジ・トースター・炊飯器、便利なモノは何でも使って、時短・簡単・美味しいを極めよう！

【鳥もも肉の塩麹ロースト】の作り方はこちら
　⬇⬇⬇
https://zubora-meshi.jp/t/XDD9Jgdl

【人数】
1人前

【作り方】
1.へたを取ったトマト1個を串切りにし、耐熱ボウルにふんわりラップし600wで2分レンチンし、トマトから出た水分をある程度切る。
2.(1)に溶き卵2個、醤油　大さじ1、ごま油　大さじ0.5、鶏ガラスープ顆粒　小さじ1、にんにくチューブ　3cm、砂糖　ひとつまみを入れてよくまぜたら、ふんわりラップし600wで1分30秒レンチン。
3.いったん取り出し軽くかきまぜたら、600wで1分30秒レンチン。
4.器にご飯1膳をもって、(3)をかけたら、お好みでマヨネーズをかけ、かいわれをのせたら完成です。

【材料】
ご飯：1膳（150g）
溶き卵：2個
トマト：1個

【調味料】
醤油：大さじ1
ごま油：大さじ0.5
鶏ガラスープ顆粒：小さじ1
にんにくチューブ：3cm
砂糖：ひとつまみ
マヨネーズ：適量
かいわれ：適量

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ヒルナンデス！で話題になった料理研究家リュウジさんの「激うまピーマン丼」の作り方を再現してみました。種とワタを取ったピーマンを香ばしく焼いて、かば焼き風のタレで味付けしたどんぶりレシピ。苦みが減って、甘辛い味が美味しい、お子さんでも食べやすい一品です。

【材料】※1人分
ピーマン 3個
ごま油 小さじ1
黒コショウ たっぷり
白ごま　適量
ご飯　適量
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
うま味調味料　4ふり

■レシピ詳細は↓をご覧ください。
https://nowkore.net/archives/56885

他にも簡単おいしいレシピをたくさん紹介しています。

■ブログ
https://nowkore.net/

■Twitter
https://twitter.com/omusubi_poton

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ヒルナンデス！で話題になった料理研究家リュウジさんの「激うまピーマン丼」の作り方を再現してみました。種とワタを取ったピーマンを香ばしく焼いて、かば焼き風のタレで味付けしたどんぶりレシピ。苦みが減って、甘辛い味が美味しい、お子さんでも食べやすい一品です。

【材料】※1人分
ピーマン 3個
ごま油 小さじ1
黒コショウ たっぷり
白ごま　適量
ご飯　適量
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
うま味調味料　4ふり

■レシピ詳細は↓をご覧ください。
https://nowkore.net/archives/56885

他にも簡単おいしいレシピをたくさん紹介しています。

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栄養士監修のヘルシーレシピチャンネル【てとらば食堂】へ、ようこそ！
今回は、
★しっかり食べても太らない詳しい作り方はこちら↓
https://tetoraba.com/lowfat-chillebeans-rice/

【栄養価計算】
エネルギー：497kcal
タンパク質：19.6g
脂質:10.6g
糖質：73.5g
食物繊維：7.7g

【材料】
ベーコン　　　　　1枚（18g）
大豆（水煮）　　　15g
ひよこ豆（茹で）　15g
たまねぎ　　　　　50g
人参　　　　　　　15g
トマト缶　　　　　100g
白ワイン　　　　　大さじ2（30g）
水　　　　　　　　50cc
チリパウダー　　　小さじ1/4
クミンパウダー　　少々
温泉卵　　　　　　1個（60g）
ごはん　　　　　　150ｇ
パセリ　　　　　　少々

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動画を見て参考になった方は
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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#大豆#ダイエット#てとらば食堂

今回は、再現レシピ！
あの有名な『伝説のすた丼屋』さんの【すた丼】を完全再現！！
した動画をリメイクしました！
駆け出しの頃（まだまだ駆け出しですが・・・）スマホのSNOWで
撮影していた手前、リメイクに踏み切りました！
やっぱりカメラは大事ですね・・・
ネットには様々な作り方が掲載されておりますが、これぞ佐藤流の再現レシピ！！
実際の所、かなり近いです！試す価値あり！！
動画内で【すた丼】の歴史も語っているので是非、最後までご視聴いただけましたら嬉しいです！
そういえば、すた丼って豚丼とは言わないですよね・・・
これもきっと【すた丼】っていう食べ物として確立しているんでしょうね！！
今年ももう終わります！！
一気に寒くなったのですた丼で免疫つけましょう！！

リメイク前の動画はこちら！
https://youtu.be/zlWsbXKBLNk

前回の動画はこちら！
https://youtu.be/trDGKvwSGhw

佐藤の家グルメでは、
普段よく使う材料、調味料等を使って料理していきます。※家グルメ
また、家で楽しめるグルメも紹介していきます。　※外グルメ
そして余った食材も使いながらロスが出ないように心がけます^_^
くだらないジョークも織り交ぜながらのんびりやって行けたらと思っております！
是非、温かい目で見守ってやってください(°▽°)

今回の【すた丼】に使った材料　２人前
『アタマ』
・豚バラ薄切り肉　　　 ５００g
・長ネギ　　　　　　　　 １本
・塩　　　　　　　　　　　適量
・胡椒　　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　大さじ１　※炒め用

『タレ』
・濃口醤油　　　　　　　　１２０cc
・みりん風調味料　　　　　６０cc
・酒　　　　　　　　　　　６０cc
・砂糖　　　　　　　　　　小さじ１／２
・鶏ガラスープの素　　　　 小さじ１／２
・にんにく　　　　　　　　３粒
・生姜チューブ　　　　　　１センチ

『盛りつけ用』
・海苔　　　　　　　　　　適量
・たくあん　　　　　　　　お好み
・卵　　　　　　　　　　　２個

　
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＃すた丼
＃スタミナ丼
＃再現
＃夏バテ
＃作り方

お家で美味しい親子丼が食べたくなったので作りました。何度も試行した結果、これが一番美味しかった。

#高カロリー #背脂丼 #入谷洋行
甘辛く味付けした背脂で背脂丼作りました！

背脂の下処理

豚骨スープの作り方

チャーシューの作り方

塩ダレの作り方

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「さっと作れる スタミナニラ玉豚丼」の作り方

【材料】(1人前)
ごはん 150g
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
溶き卵(Mサイズ) 2個分
ニラ　30g
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3
①砂糖 小さじ1
①すりおろしニンニク 小さじ1
ごま油 小さじ1

【手順】
1.ニラは3cm幅に切ります。
2.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。
3.火が通ってきたら、①を加え、中火のまま加熱します。
4.ひと煮立ちしたら、1と溶き卵を入れ、溶き卵が半熟状になるまで中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
5.丼にごはんをよそい、4を盛り付けて完成です。

【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵にしっかり火を通してお召し上がりください。
塩加減は、お好みでめんつゆの量を調整してください。

「ネギたっぷり レモンペッパーの塩豚丼」の作り方

【材料】(1人前)
ごはん 200g
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
長ねぎ 1/2本
水 100ml
鶏ガラスープの素 小さじ1
レモン汁 小さじ2
粗挽き黒こしょう 小さじ1/4
水溶き片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ2

【手順】
1.長ねぎは薄い斜め切りにします。
2.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
3.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、1を加え炒めます。
4.長ねぎがしんなりしたら、2を入れさらに中火で炒めます。
5.豚バラ肉に火が通ったら、水、鶏ガラスープの素を加え中火で5分ほど煮込みます。
6.汁気が2/3ほどになったら、レモン汁、黒こしょうを加え味を調えます。弱火にして水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら火から下ろします。
7.丼にごはんをよそい、6を盛り付けて完成です。

【コツ・ポイント】
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

「コロコロ豚肉の甘辛豚丼」の作り方

【材料】(1人前)
ごはん 200g
豚肩ロース(ブロック) 150g
片栗粉 小さじ1
①しょうゆ 大さじ1.5
①料理酒 大さじ1
①みりん 大さじ1
①砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ2
卵黄(Mサイズ) 1個分
七味唐辛子 適量

【手順】
1.豚肩ロースは1cmの角切りにします。
2,ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れて炒めます。
4.焼き色がついたら、①を加え中火で炒めます。全体に味をなじみ、豚肩ロースに火が通ったら火から下ろします。
5.丼にごはんをよそい、4、卵黄をのせて七味唐辛子を散らしたら完成です。

【コツ・ポイント】
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
豚肩ロース肉は豚バラ肉など、お好みの豚肉の部位でもおいしくお作りいただけますよ。

【レシピ動画数No.1】
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