カテゴリー: 丼

定食の内容（493kcal）
・餃子丼 493 kcal
・フライド豆腐 137 kcal
・食塩相当量 1.2 g

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餃子丼
・493 kcal/1人前
・たんぱく質 16g（64 kcal）
・脂質 13g（117 kcal）
・炭水化物 78g（312 kcal）
・食塩相当量 1.0g

材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・ごはん　400g
・豚ひき肉　100g
・キャベツ　30g
・ニラ　20g
・にんにく　1かけ (6g)
・しょうが　1かけ (20g)
・オイスターソース　小さじ1 (6g)
・鶏がらスープの素　小さじ1 (3g)
・醤油　小さじ1 （6g）
・ごま油　大さじ1/2 (6g)
仕上げ
・酢　お好み量
・ブラックペッパー　お好み量
・ラー油　お好み量

作り方 How to make
1. キャベツとニラは、１cm角に切る。。
2. にんにくとしょうがは、すりおろす。
3. フライパンに、豚ひき肉を入れて中火で炒める。
4. 肉に火が通ったら、２を入れて炒める。
5. １を加え、しんなりするまで炒める。
6. オイスターソースと鶏がらスープの素、醤油を入れて、全体を合わせる。
7. 仕上げに、ごま油を回し入れる。
8. 丼に、ご飯を盛り付ける。
9. 具をのせて、仕上げの調味料をかけて完成。

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フライド豆腐
・137 kcal/1人前
・たんぱく質 5g（ 20 kcal）
・脂質 9g（ 81 kcal）
・炭水化物 9g（ 36 kcal）
・食塩相当量 0.2g

材料 ingredients（ 2人分 for two people ）
・木綿豆腐　150g
・片栗粉　大さじ2
・オリーブオイル　適量
・塩　少々

作り方 How to make
1. 豆腐は、キッチンペーパーて包む。
2. 500wの電子レンジで、１を3分加熱する。
3. ２に重しをおき、半分の厚さになるまで置いておく。
4. ３を２cm角に切る。
5. 袋に、４と片栗粉を入れてふる。
6. フライパンに、オリーブオイルを入れる。
7. 豆腐に焼き色がつくまで、揚げ焼きにする。
8. 温かいうちに、塩をまぶす。
9. 器に盛り付けて、完成。

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撮影機材 & 食材

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Oppo reno3 A ( サムネイル撮影 )
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真空断熱タンブラー ( THERMOS )
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IHクッキングヒーター ( アイリスオーヤマ )
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コンパクトホットプレート ( ブルーノ )
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オーブントースター ( Toffy )
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三徳包丁 ( 下村工業 )
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耐熱ボウル ( iwaki )
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だしパック ( ヤマヒコ )
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もっちもち大麦 ( ももたろう印の岡萬 )
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ブログ – 離乳食について詳しく解説 –
https://www.nktfamily.com/

Instagram – 毎日、離乳食を更新 –
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参照ページ Reference page
カロリーSlism : https://calorie.slism.jp/

参考本 Reference book
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参考レシピ Reference recipe

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注意事項

※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。
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知る人ぞ知る豆腐丼をさらなる高みにアレンジします。豆腐にいぶりがっこという発想はタモリさんリスペクトですね。
【豆腐丼】　１人分
豆腐　200ｇ
いぶりがっこ　５枚
ザーサイ　５枚
ねぎ　5-6ｃｍ
ごま　適量
温泉卵　１個
＊しょうゆ　大さじ１
＊砂糖　小さじ１
＊ごま油　大さじ1/2

１．ねぎは角切りにし、いぶりがっことザーサイは同程度に刻む。
２．（１）と豆腐を混ぜる。
３．ごはん、（２）、温泉卵、ごま、（＊）と盛り付けて完成。
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東京に暮らす、30代リーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
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ご視聴ありがとうございました。

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超簡単！海鮮漬け丼

是非お試し下さい♪

今回のレシピはこちら↓

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柵　　　お好みの海鮮
大葉　　５枚
卵黄　　人数分
白ごま　適量

(漬けだれ)

濃口醤油　　大さじ３～　　
お酒　　　　大さじ１～　　　
みりん　　　大さじ１～
お砂糖　　　小さじ１～　　

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□□□□おすすめ動画□□□□

★【郷土料理】だごじるに挑戦してみた…
https://youtu.be/ejviYaf6zHY

★タイのソウルフード【ガパオライス】を作ってみた。
https://youtu.be/geV64N3EoSA

★妻も子どもも大絶賛のスペアリブ♪
https://youtu.be/bDubuVwso_w

★【郷土料理】芋煮会を開催します♪
https://youtu.be/X_rsZFW3wyw

★イワタニ炙りやで飯テロ・・・
https://youtu.be/7mALgX9fg4I

★娘が初登場！？初めてのホットケーキ作り♪
https://youtu.be/d-DxXDttAVg

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＃丼レシピ #海鮮漬け丼 #サラリーマン

がっつり食べたい時にどうぞ。調理時間15分以内で簡単にできます。

【材料】
豚バラ　　　　100g
ご飯　　　　　茶碗1杯
玉ねぎ　　　　1/4個
ねぎ　　　　　1/2本
卵黄　　　　　1個
しょうゆ　　　大さじ1
みりん　　　　大さじ1
酒　　　　　　大さじ1
コチュジャン　小さじ1
にんにく　　　チューブ3cm
ごま油　　　　大さじ1
きざみ海苔　　適量
小ネギ　　　　適量
塩、コショウ　適量

#スタ丼　#スタミナ丼

【TOKYOあむあむWORLD】
ご視聴ありがとう‼️
今日のあむあむはOBA’Sキッチン😊👏👏👏👏‼️

OBASAN特製の照り焼きロコモコ丼の作り方を教えちゃいます😎
照り焼きソースが今回の一押しだと言うOBASAN🤤
このソース簡単なのにめちゃくちゃ美味しい😆
皆さんも真似しちゃって下さい🙇‍♂️

こんなことやって欲しい🎵とか
楽しかったよぉ🎵とか
コメント頂けると嬉しいですぅ‼️

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【天下一品の美味しい食べ方】
https://youtu.be/Xx8QDIiezSo
【プロの味、本格ペペロンチーノの作り方】

差し入れの宛先
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町31-2　渋谷ビーム内 ヨシモト∞ホール
TOKYOあむあむWORLD宛

#照り焼き#ロコモコ#簡単レシピ

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①「スタミナ満点！ニンニクたっぷり豚丼」の作り方

【材料】
ごはん 200g
豚こま切れ肉 200g
長ねぎ 1/3本
ごま油 大さじ1
すりおろしニンニク 大さじ1
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
①鶏ガラスープの素 小さじ1
①砂糖 小さじ1
卵黄(Mサイズ) 1個分

【手順】
1.長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2.フライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れて中火で加熱します。香りが立ってきたら、豚肉を入れて炒めます。
3.火が通ったら、①を加え、味がなじむまで中火で炒めます。1を入れ、長ねぎがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
4.丼にごはんをよそい、3、卵黄をのせて完成です。

【コツ・ポイント】
ニンニクは焦げやすいので、火加減に注意してください。
卵を乗せる時は鮮度の良いものをご使用いただくのと、お早めにお召し上がりください。
ご高齢の方や、２才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵の生食を避けてください。

②「食材3つで すりおろし玉ねぎでやわらか牛丼」の作り方

【材料】
ごはん 200g
牛こま切れ肉 150g
玉ねぎ 1/2個
①しょうゆ 大さじ1.5
①砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ2
紅生姜 10g

【手順】
1. 玉ねぎはすりおろします。
2.ボウルに牛こま切れ肉、1、①を加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
3.フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を入れ炒めます。牛こま切れ肉に火が通るまで5分ほど加熱し、汁気が少なくなったら火から下ろします。
4.器にごはんをよそい、3、紅生姜をのせ完成です。

【コツ・ポイント】
玉ねぎをすりおろして、牛肉をいれて揉み込むことで、牛肉が柔らかく仕上がります。

③「丸めない 簡単チーズハンバーグ丼」の作り方

【材料】
ごはん 200g
牛豚合びき肉 150g
玉ねぎ 1/4個
①ケチャップ 大さじ1.5
①ウスターソース 小さじ1
①みそ 小さじ1
①ナツメグ ひとつまみ
サラダ油(ハンバーグ用) 小さじ2
卵(Mサイズ) 1個
サラダ油(目玉焼き用) 小さじ1
ピザ用チーズ 20g
ベビーリーフ 10g

【手順】
1.玉ねぎはみじん切りにします。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を入れます。しんなりとしてきたら牛豚合びき肉を入れそぼろ状に炒めます。
3.牛豚合びき肉の色が変わったら、①を加えて中火で炒め、牛豚合いびき肉に火が通り汁気がなくなったら、火から下ろします。
4.別のフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、卵を割り入れます。白身が固まったら火から下ろします。
5.器にごはんを盛りつけ、ピザ用チーズを散らし、ベビーリーフを添えて、2、3をのせたら完成です。

【コツ・ポイント】
牛豚合びき肉は豚ひき肉や牛ひき肉でも代用できます。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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海老の漬け丼を美味しくする作り方動画です。甘海老（南蛮海老）を使い、醤油とその他調味料、そして頭と殻からダシを取り合わせ海老の旨味が凝縮された一品になっています。ご飯も美味しくなるように全卵とダシを合わせご飯も美味しくいただけるようになっています。

美味しくするには海老からしっかりとダシを取ることと、醤油の風味を壊さないようにする事がポイントになります。

ご飯の量はお茶椀一杯分になっています。ご飯の量が多いと海老が負けてしまうので、ご飯の量を適切な量にする事もポイントです。大盛にしたい場合は、海老の量を増やすかご飯に足すダシの量を増やすかで対応して下さい。

コクと旨味をプラスするために昆布を使用していますが、昆布の素小さじ半分で代用できます。

今回は甘エビを使っていますけど牡丹海老など、生のお刺身になるような海老であれば何でもOKです。大きい海老を使う場合、漬ける時間をプラス10～15分ぐらい増やして下さい。

海老の下処理も参考になると思います。

00:00 海老の下処理
02:19 漬けタレと漬け込み
06:04 ご飯の仕込み
07:51 盛付

【関連動画】
海老天丼の美味しい作り方

これはやめられない！「ホタテ漬けバター醤油丼」

ご飯レシピ【人気順】

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#海老の漬け丼 #丼レシピ #一品料理マサちゃんねる

ピーマン使いきれずに1～2個余ってしまいませんか？
そんな時はピーマン丼！！
すぐ火が入るのであっという間に完成！

リュウジさんのレシピと違いパプリカを使ってます。
あとゴマ油と味の素を使用せずさっぱり仕上げました。

チャンネル登録 https://onl.tw/hfy1R7Y

材料
ピーマン　2個
パプリカ　1個
醤油　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
黒こしょう　多め
ごはん　1人分
白ごま　適量

material
2 peppers
1 paprika
1 soy sauce
15cc Mirin
15cc sake
A lot of black pepper
Rice for 1 person
Appropriate amount white sesame

コストコ で買った1kgのサーモン。🐟
1週間のディナー(夜ご飯)で食べて良いのはそのサーモンを使った料理だけ🤪
果たして、7日間どんな料理を作るのか。

2日目のレシピは、食べる側もボリュームがあって嬉しいし、作る側も簡単で嬉しい丼ぶりでございます！🍚
1日目に引き続きこちらも最っっっっっ高に美味しかったので皆さんも是非！！

あと、最後の最後に衝撃映像あるので良かったら最後まで観てね🤣
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👇良かったらこっちも観てね！
・1weekサーモンディナー(1日目)
https://youtu.be/2AsAqXGEQF8

・鼻うがいしながら大阪環状線1周言うチャレンジ

・五感奪ってお寿司のネタ当てゲーム

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