カテゴリー: 丼

#節約 #簡単レシピ

カリッと焼いたジューシーな厚揚げと
麺つゆの出汁の風味が織りなすハーモニー。

是非、ご自身で作って体感ください。

こんにちは、Noriです。

今回は、カクテキのアレンジ【カクテキ丼の具】。

豚肉とカクテキを炒めただけです。

【カクテキ風コチュジャン和え】
https://youtu.be/elb036RZF5c

【ingredient（材料）】
・pork(豚肉)
・cubed radish kimuchi(カクテキ)
・sesame(ごま)
・sesame oil（ごま油）

Just eyeball it.（分量は適当）
Enjoy cooking！！

#男飯 #昭和風 #Japanese 目玉焼き丼
【簡単レシピ】 特売の卵とウインナーを使った「目玉焼き丼」

【今回使用した材料】
御飯・・・1合ぶん
卵・・・2個
ウインナー・・・2本
オリーブオイル・・・少々
たくあん・・・1枚
【丼のタレの材料】
☆砂糖・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・大さじ2
☆みりん・・・大さじ3
☆粉末のダシの素・・・少々
☆水・・・大さじ2

①小鍋に☆の材料を入れて煮詰め、丼のタレを作ります。
②フライパンにオリーブオイルをひき、卵とウインナーを入れて蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。
③丼に御飯を盛り、目玉焼きを乗せて丼のタレをたっぷりとかけます。
④盛り付けて完成!!
———————————————–

山儀工業所 厚口計量スプーン2本組（5cc、15cc）https://a.r10.to/hysEmj

#庭キャンプ#メスティン#豚丼

暑い夏にぴったりの、スタミナ豚丼を作ってみました！
簡単に作れて美味しい！ボリューム満点の豚丼をぜひ、みなさんも作ってみて下さい！

材料　１人前
ごはん　１合
水　２００ｍｌ
豚こま切れ肉　１００ｇ
玉ねぎ　１／２
しょうゆ　大さじ１.５
みりん　大さじ３
酒　大さじ２
すりおろしにんにく　小さじ１
サラダ油　適量
キャベツ　適量
青ネギ　適量
卵黄　１コ

こんにちは、Noriです。

今回は、チキンナゲットで【親子丼】。

溶き卵を数回に分けて火を通すことで、ふんわりした親子丼に仕上がります。

【チキンナゲットつくりかた】
https://youtu.be/M3Pxb7-Hb4c

【ingredient（材料）】
・chicken nuggets(チキンナゲット)
・egg(卵)
・milk(牛乳)
・noodle soup base(めんつゆ)

Just eyeball it.（分量は適当）
Enjoy cooking！！

白髪の手抜き料理へようこそ。
仕事をしながら子育てをしながら料理する方々に同じ目線で紹介していきます。

焼き鳥丼/初心者でも失敗しない15分で完成の時短レシピ

準備するもの
※ここでは1人分の分量を紹介します。
○鳥のモモ肉　150g程度
○白ネギ　1/2本
○椎茸　2個
○温泉卵　1個
○片栗粉　少々

✴︎タレ✴︎
○生姜　小さじ2
○ガーリックパウダー小さじ2
○わり醤油（めんつゆでもok）大さじ2
○酒　大さじ2
○みりん　大さじ2
○醤油　大さじ2
○砂糖　大さじ3
○中華だし　小さじ半分程度
○鷹の爪　少々
※なくてもok

⑴白ネギを5cm程のぶつ切りにする
⑵モモ肉に片栗粉をまぶす
⑶椎茸の軸をとり星型に切れ目を入れる
⑷フライパンにネギ、椎茸、鶏肉を並べて中火で焼く。途中、蓋をする
⑸ネギと椎茸を5分後に裏返す
⑹タレの材料を混ぜ合わせておく
⑺野菜類は裏返したら3分後に取り出しておく。
⑻この時、鶏肉が焼けていたら裏返す。
⑼3分程度焼いたら、タレをフライパンに流し込んで肉に絡めていきながら弱火で1分程焼く
⑽器にご飯を盛りつけ、海苔をひいて野菜類と一緒に盛り付ける
（11）上からゴマをふりかけたら完成！

✴️白髪のかわいいイラストは
H ROCK DESIGN　SHOP
お問い合わせは
hirockuma1653@gmail.com

#焼き鳥#節約レシピ#時短

#food #yummy #レシピ #おうちごはん #男飯

せせりの親子丼です。
Oyako-don

鉄板焼きの職人がフライパンで手軽に作れるレシピを紹介します。
超簡単ですが味は絶品なので是非試してみてください。
Here are some recipes that cooking professionals can easily make.
It’s easy, but very delicious!!!!

短時間で作れるので疲れてる時や、忙しい時などにもおすすめです。
お子さんに作る時にはタレを少なめにしてあげるといいかもです。
This dish can be cooked in a short time, so it is recommended when you are tired or busy.
I think it’s good to reduce the amount of sauce when making it for children.

◆大好きな広島お好み焼きと鉄板料理を世界中の人々に知ってもらいたい、広めたい
、という思いでYouTubeやSNSで発信させてもらっています🍁
I want people around the world to know about my favorite Hiroshima-style okonomiyaki and teppanyaki, so I am disseminating information.

◆SNS
Twitter→http://twitter.com/okkonchannel
Instagram→http://www.instagram.com/okkon.channel/
TikTok→https://www.tiktok.com/@okkon.channel?lang=ja

本日は親子丼です。皆さんも作ってみてくださいね。

《材料の紹介です》
・鶏モモ（モモじゃなくてもよい）
・長ネギ
・昆布だし
・みりん
・お酒
・醤油
・米

《アルコールがお肉にもたらす作用について》
アルコールは筋繊維タンパク質の網目状の組織に入り込み、水分を保った状態をキープしてくれます。この状態で加熱すると普通よりも水分が失われにくいです。同様に砂糖、生卵にも保水効果があります。しかしアルコールにはもう一つ効果があり、それは加熱の時間を少なくしてくれるということです。沸点が78度なので低い温度で具材に火が通りやすくなります。今回お肉が柔らかくなったのはこちらの効果が大きいかもしれないですね。漬け込みとかをしていないので。
⬇︎詳しくは下記のサイトがわかりやすかったです。
https://www.olive-hitomawashi.com/column/2017/09/post-448.html

《今日の一言》
和食には調理にも日本酒を使うのが良い。

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【動画投稿について】
基本的には1日一本以上投稿しています。基本ゲーム動画をベースとして、週1くらいで大好きなサンリオの動画を投稿することが多いです。

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⬇︎よこお初心者の方に見て欲しい再生リスト！
https://www.youtube.com/playlist?list=PLY-vebgl9uaGEiLOT_KTXmYIuJMC0c6XI

《おすすめ動画》
【ピューロランド】一人でクロミちゃんのキャラグリ行ったら緊張し過ぎてキモくなった。【サンリオ】

金のとりから再現レシピ！鶏むねでヘルシースティックからあげの作り方！
https://youtu.be/fH_2RmNAI6E

雨の日の動物園でずっと真顔だった男。
https://youtu.be/8SREZFZah-I

ど素人が予算1万円でキャンプしたら過酷過ぎた！
https://youtu.be/chMHfJwus-A

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○カンジャンセウ　レシピ

・甘エビ　　450ｇ
・水　　　1.3ℓ
・醤油　　200ｇ
・砂糖　　40ｇ
・水あめ　30ｇ（オリゴ糖でも可）
・チャミスル　50ｇ（焼酎、料理酒でも可）
・青唐辛子　　2本
・にんにく　30ｇ
・しょうが　15ｇ
・カツオぶし　20ｇ

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どーもみなさんこんにちは！店長です！
今回はせせりを使った三色丼！
作り方はとっても簡単でシンプルです

気になった方はぜひご参考ください^ ^

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