カテゴリー: 丼

「えびちんキッチン」をご覧いただきありがとうございます！

「豚丼」の作り方です。

豚肉(スライス)　300グラム
玉ねぎ(スライス)　300グラム

塩　小さじ1(×2、豚肉の下味と下茹で用)

醤油　大さじ4
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
しょうが(すりおろし)　小さじ1
にんにく(すりおろし)　小さじ1

水　200グラム

いりごま　少々(かざり用)

1．豚肉に塩を振って軽くもんでおきます。
2．鍋にお湯(2リットルほど)を沸かして塩を入れます。
3．お湯が沸いたら豚肉を入れて再度お湯が沸くまで軽くゆでます。
4．肉をざるに入れて水を切り、置いておきます。(おか上げ)

5．玉ねぎを8ミリ程度にスライスします。
6．調味料をお椀の中に入れて混ぜておきます。
7．鍋に調味料を入れて沸騰させアルコールを飛ばします。
8．水を入れて再度沸騰したら玉ねぎと豚肉を入れます。
9．また調味料とお湯が沸いたら箸で玉ねぎと豚肉を軽くほぐします。

10．玉ねぎが柔らかく煮えたら、ご飯の上に盛ってできあがりです。　
11．火を止めて5分ほど置くと中まで味が染みていきます。

クックパッドにも「豚丼」のレシピを載せております！
https://cookpad.com/recipe/6180553

家ではこの包丁を使っています。
「ミソノ(Misono)の三徳包丁(モリブデン鋼)」
包丁に適度な厚みがあって重さもちょうどよく研ぎやすいので愛用しています。
いい包丁が1本あるだけで料理がすごく楽しくなります！
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クックパッド
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#豚丼 #豚肉 #玉ねぎ

今日のレシピはカンタンで最高に旨い豚丼です
何杯でも食べれちゃいそうな男飯！
ぜひとも作ってみてください☺

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材料＆調味料
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【所要時間】
・25分

【材料】
・豚ロース肉　250ｇ
・玉ねぎ　1個

【調味料】
・水　450cc
・しょうゆ　大さじ3
・みりん　大さじ3
・砂糖　大さじ2.5
・おろし生姜　少々

【盛りつけ】
・小ネギ
・紅ショウガ

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作り方
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①玉ねぎは大きめにカットする
②調味料をすべて玉ねぎを約10分あくをとりながら煮る
③玉ねぎが透明になったら火をとめて肉をほぐしながらいれる
④弱火10分程じっくり煮る
⑤煮汁がへったら盛り付けて完成
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録をお願いします。
死ぬほど喜んで叫びます☺

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【質問等ございましたらお気軽にコメント欄にお書きください】

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自己紹介
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なべ【お料理クリエイター】
1985年生まれ　宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
予約のとれない有名店で料理長の経験あり

３児のパパ（♀・♂・♂）
基本的に日曜日に撮影しているので、怪獣の叫び声がたくさん入ると思いますがご了承ください。機嫌をとりながらいかに静かに撮影できるかが最近の課題

このチャンネルでは料理長の経験をいかし、カンタンで旨い料理を今後もアップロードしていきます。珍しい調味料や食材は使わなくても美味しい料理は作れます♡

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なべの使用機材
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■フライパン
ティファール フライパン 29cm ガス火専用
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■カセットコンロ
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■カメラ
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■マイク
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最初はIphone7plusで撮影していました
映像の違いをぜひ見比べてみてください

■iPhoneとEos kiss Mの比較動画
https://www.youtube.com/watch?v=njK7j…

■三脚
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#豚丼
#究極
#カンタンレシピ

・焼き鳥缶アレンジ料理の定番。
・販促レベルの親子丼の作り方です。
・焼き鳥缶開けて卵を入れて焼くだけレシピです。
・でも、結構美味しいんです。

【材料】
焼き鳥缶（たれ味）
卵1個

ご飯と七味唐辛子くらい

#簡単料理#親子丼#焼き鳥缶アレンジ

こんばんは、りおです！
ご視聴頂きありがとうございます。

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６月２６日のシェフズレシピは、秋田市の野菜ソムリエ 最上美貴子さんが登場。味噌を使ったアイデア料理「アジとオクラのMISOだれ丼」をつくります。オクラに塩をまぶしてこすってからゆでるのがポイントです。

#えびステ#シェフズレシピ#最上美貴子

ども！SAKUデース。

国立ご当地メニュー、すた丼！作っちゃいました！！
めっちゃ簡単、すぐ出来る！
美味いの、安いの、はーやいの！！
にんにくの香りと醤油だれが食欲をそそります！
ボリューミーだけど、無限に食える〜って思いました笑

分量　一人前
ご飯　大盛り
豚バラ薄切り　300g
ネギ　一本
醤油　大さじ2
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1/2
おろしにんにく　好みで
鶏スープの素　小さじ1

SAKUの背伸びをしない料理ちゃんねる
ほかにも動画を公開しているので、ぜひ観ていってください！

チャンネル登録していただけたら嬉しいです！！

[手羽先の唐揚げ]名古屋めし！ご当地グルメ作っちゃったよ。甘辛いタレとピリッとしたスパイスにビールが止まらない！やっぱり鶏肉って最高。

[帯広豚丼]十勝ご当地グルメ作っちゃった！ボリューム凄い！十勝、帯広の地元飯。北海道の大自然で育った豚肉から作られた最高のB級グルメ！

[チキン南蛮]ご当地グルメつくっちゃった！とても温暖で穏やかな九州宮崎。名物のチキン南蛮を作りました。

3分間動画[美味しい親子丼]の作り方！

3分間動画！[鯛茶漬け]簡単だよー！

[タコライス]沖縄ご当地グルメ作っちゃったよー！スパイスの効いたタコミートとチーズやレタス、トマトの味のマリアージュが最高！沖縄、那覇行きたくなるよね。地元飯、現地に行けないから作っちゃった！

食パンが絶対美味しくできる配合、公開！ホームベーカリーで失敗なし。

4分で解説！HB[ホームベーカリー]で出来る簡単で美味しいベーコンエピ作り方！！

6分で解説！[鯛ご飯]簡単！美味しすぎレシピ

5分で解説！[ポルチーニのリゾット]

4分で解説！でっかい肉だんご黒酢あんかけ！！

4分で解説！ポルチーニのフェットチーネ！！
https://youtu.be/4MB18Yn39oc

毎度御視聴ありがとうございます😊
ロコモコ丼作ってみた( *´艸｀)夜食にコレ！
痩せれるわけない😊😊😊ダイエットは明日から( *´艸｀)

I 💗 Loko Moko😊😊Yummy♪

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Beat by PIANO FLAVA
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『かき揚げ風たぬき丼』のご紹介です！

まるでかき揚げのよう！
濃い味でおいしい丼になっています！！

調理時間も短く簡単に作れるので
ササっと作ってガッツリ食べたい時にオススメ！！

ごちそうさまでした！

材料と手順はこちら！
https://gohanjp.com/posts/28419

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②実践編
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