カテゴリー: 野菜

お手軽食材のちくわに香味野菜を詰めて、火を使わずできちゃう簡単おつまみを作ります。
暑い夜の一品にいかがですか？

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー。
西ひろみ先生による、おもわず「うんまか～！」と言いたくなる、メニューを紹介します。

■レシピはHPからもご覧いただけます↓
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/recipe/chikuwa_potherbs/

■かごしま４
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/

作りおきをたくさん作って未来の自分に優しくしたり、大好きな人と遊びに行ったり、大好きな音楽に会いに行ったり。大好きをチャージできた休日の過ごし方です🍏💕

私の最近の日常をまとめてみました🎞初めての日常vlogです☺️

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#vlog #japanvlog #cooking #homecafe #recipe #mrsgreenapple #お菓子作り #おうちカフェ #レシピ #作りおき #簡単レシピ #日常 #暮らし #料理 #音楽 #東京 #キッチン #購入品

今日は野菜たっぷりグルテンフリー発酵なしのシンプルな米粉ピザを作ってみました。

簡単なので是非作ってみてください。

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生地
卵 1個
米粉 100g
片栗粉 10g
塩少々
オリーブオイル5g (大さじ1杯)
水 80ml

具材
トマトペースト 適量玉ねぎ 1個
にんにく 2片
ズッキーニ 1/4個
ブロッコリー1/8個
パプリカ小　1個
オリーブ 3個

バジル
オレガノ　　
タイム
パプリカパウダー
ガーリックパウダー 　それぞれ適量

今日は野菜たっぷりグルテンフリー発酵なしのシンプルな米粉ピザを作ってみました。

簡単なので是非作ってみてください。

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生地
卵 1個
米粉 100g
片栗粉 10g
塩少々
オリーブオイル5g (大さじ1杯)
水 80ml

具材
トマトペースト 適量玉ねぎ 1個
にんにく 2片
ズッキーニ 1/4個
ブロッコリー1/8個
パプリカ小　1個
オリーブ 3個

バジル
オレガノ　　
タイム
パプリカパウダー
ガーリックパウダー 　それぞれ適量

#夏野菜 #料理 #管理栄養士
夏野菜をたくさん使った煮込み料理をご紹介
クーラーで冷えた時には温めて、夏バテ気味の時には冷やすと食べやすくて美味しくいただけます！
煮込み料理はこまめに味見しながら味を調整していくと美味しく作れますよ🍳

今回は、ホットケーキミックスを使って簡単にできるマドレーヌを作ってみました👩🏻‍🍳💗
ひとつのボールで材料混ぜていくだけなので、失敗なく作れると思います👍✨
チョコでコーティングせずにそのままでも十分美味しいので、是非作ってみてください♪

［HMマドレーヌ］約12個分

ホットケーキミックス50g
砂糖40g
無塩バター50g
卵1個
お好きなチョコレート（コーティングする場合）
180℃予熱したオーブン12〜15分焼成🔥

#vlog #ホットケーキミックス #cooking #お菓子 #お菓子作り #レシピ #レシピ動画

うなぎの蒲焼きかと思いきや…？あの夏野菜を使って、安い費用で作りました！AKB48の千葉恵里さん、茂木忍さんもおどろき👀見た目だけでは、そして食べただけでも、気づかないかも…？これでみんなを驚かせちゃいましょう🥳

詳しくはアプリから検索！
https://app.adjust.com/28ko1jt?creative=55

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＜賞品・当選者数＞
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※本キャンペーンは、株式会社エブリーの主催です。
※Amazon、Amazon.co.jpおよびそれらのロゴはAmazon.com, Inc. またはその関連会社の商標です。

今回の献立で使用したレシピはこちら♪
・なすの蒲焼き丼
■材料 (1人分)
・ごはん　どんぶり1杯(200g)
・豚バラ薄切り肉　50g
・なす　1本
・サラダ油　大さじ1/2
☆たれ
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
仕上げ用
・刻みのり　適量
・細ねぎ(刻み)　適量
■手順
(1)なすはへたを切り落とし、皮をむく。耐熱容器にのせて、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで3分ほど加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。縦に浅く切り目を入れ、左右に開く。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを切り開いた方を下にして入れる。焼き色がついたら裏に返し、両面に焼き色をつけて取り出す。
(5)4のフライパンを再び中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。4のなすを戻し入れ、たれを加えてからめる。
(6)器にごはんを盛り、刻みのりをちらし、豚肉、なすの順にのせる。たれをまわしかけ、細ねぎをちらす。

過去の回はここからチェック👇

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#節約 #丼 #土用の丑の日

今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズの「これ添えて」！
夏と言えばオクラ！手軽にできて作り置きもOK！オクラのだし浸しをご紹介します！

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:00 下ごしらえ
02:49 調理
06:03 試食

【材料（作りやすい分量）】
・オクラ：10本
・粗塩：適宜
・水：150ml
・みりん：小さじ4
・しょうゆ：小さじ4
・削り節：2～3g

【ポイント】
火を通しすぎない！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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#コウケンテツ
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簡単 美味しい 野菜ステーキ レシピ です

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