カテゴリー: 野菜

脂肪肝は食事管理が重要です！野菜をしっかり摂る事、糖質を控える事、さらに野菜だしをお茶代わりに飲むと効果的です！

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#簡単レシピ #時短レシピ #献立

レシピはコチラ▼▼▼
材料（4〜6人分）
●水…1000㏄
●白だし…大さじ4

●鶏ガラスープ…小さじ2
●めんつゆ…小さじ2
●ニンニク…2かけ
●ショウガ…2かけ
●カレールー…3、4かけ
●豚バラ肉…適量
●ウインナー…適量
［今回入れた野菜などはこちら］
●ニンジン…1本
●じゃがいも…中2個
●長ネギ…1本
●タマネギ…中2個
●ピーマン…3個
●ナス…2本
●ほうれん草…適量
●しいたけ…適量

【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切っておく。
②鍋に水と白だし、鶏ガラスープ、めんつゆ、薄切りにしたニンニクとショウガを入れて沸かす。（ニンジン、ジャガイモなどの火の通りにくい素材はこの段階で入れておく）
③味を見ながらお好みの量のカレールーを溶かし入れ、肉やその他の野菜を入れて煮る。（ナスやピーマンを入れる場合は別で焼いてから入れる）

【コツ・ポイント】
和風だしが効いたカレースープが具材とぴったり！シメはうどんの他、ごはんととろけるチーズを入れてリゾットにするのもオススメです。

Recipe by Conny

☆さくちゃんねる☆
https://youtube.com/playlist?list=PLw…​

【ウェブマガジン】 チイコミ！：https://chiicomi.com/press/
【HP】 ちいき新聞：https://chiikinews.co.jp/

#鍋　#カレー　#野菜　#レシピ　#お手軽

今回はとても便利なレシピ『炒め野菜の土台』の作り方をご紹介します。

美味しい・便利・栄養満点な上に、鍋の具材としても活用できる非常におすすめのレシピです

以下使用したレシピです

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

～レシピ～
もやし 一袋(200g)
豆苗 一袋

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

動画を見て参考になったと感じていただければ、高評価＆チャンネル登録もよろしくお願いします。

チャンネル登録はこちら⇒http://ur0.work/XoIk

私のチャンネルでは自宅にあるような食材・調味料を応用して、【誰でも簡単に作れるレシピ】を紹介しています。

居酒屋や焼肉屋を始めとした飲食店の味を意識しているので、酒のおつまみや一品が食べたい方は他のレシピも参考にしてください。

Twitterアカウント作りました⇒https://twitter.com/umaumanohito

阿蘇の農産物を食べて、阿蘇の草原を守ろう♪
阿蘇の美味しい農産物で作る「Eat ASO, Keep ASO.」レシピです。
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今回は、阿蘇の里芋・にんじんを使った「里芋のサラダ」の作り方をご紹介。
作るのは「阿蘇市食生活改善推進員協議会」阿蘇支部の皆さんです（阿蘇市健康増進課監修）。

★料理のポイント★
水にコンソメを投入し、茹でる段階で味をつけるのがポイント。
にんじんは切る場所によって切り方を変えると均一のサイズ感で調理できます。

阿蘇の里芋は「つるのこ芋」が有名。
肉質がキメ細やかで、ホクホクとしているだけでなく、まろやかな食感が特徴です。
少し大きめに残した里芋の食感が楽しめる、一風変わったポテトサラダです。

■ 材料（2人分）
阿蘇産 里芋　　　　　大4個　400g
阿蘇産 にんじん　　　1/4本　30g
阿蘇産 タマネギ　　　1/4個　50g
阿蘇産 キュウリ　　　1本　80g
水　　　　　　　　　　約300cc
コンソメキューブ　　　1個
マヨネーズ　　　　　　20g
コショウ　　　　　　　適量

■ 作り方
①　里芋は水で洗い、皮をむいて食べやすい大きさに切る
②　にんじんは皮をむいていちょう切りにする
③　鍋に水、コンソメ、里芋、にんじんを入れ、柔らかくなるまで中火で10分ほど茹でる
④　茹でている間に、キュウリは輪切りにして塩もみする
⑤　タマネギはスライスし水にさらす
⑥　里芋とにんじんが煮えたら水を捨てて粗熱をとり、合わせやすいように粗くつぶす
⑦　水気を絞ったキュウリ・タマネギを合わせてマヨネーズで和え、器に盛り付け、コショウを振り完成です

「阿蘇の草原の維持と持続的農業」は、2013年に『世界農業遺産』に認定されています。
阿蘇の美味しい農産物を食べて、阿蘇の草原を守りましょう！

◆クックパッドでも紹介しています！
https://cookpad.com/recipe/list/51794183

◆世界農業遺産“阿蘇”オフィシャルサイト
https://www.giahs-aso.jp/

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