カテゴリー: 麺類

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
太麺でモチモチ！王道の『ナポリタン』をご紹介♪
元祖ナポリタン発祥のお店の味を再現！
お店のような味わいのナポリタンがお家で手軽に作れちゃいます。
ぜひお試しください♪

詳しい作り方が気になった方は
本編をチェックしてみてください。
【喫茶店の味】太麺でモチモチ！王道ナポリタンの作り方

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▼材料（2人分）
パスタ（1.7mm　ゆで時間8分のもの）　160g
水　500ml
塩　小さじ1/3（ふたつまみ）
玉ねぎ　　1/2個
ウインナー　　4本
マッシュルーム　4個
ピーマン　2個
バター　20g
ケチャップ　大さじ7
ウスターソース　　小さじ1
粉チーズ　適量

▼作り方
①-1 耐熱容器に半分に折ったパスタと水、塩を入れる
①-2 ラップをかけずにレンジ600Wで約15分加熱する
※パスタの加熱時間は袋に表示されたゆで時間+8分
②-1 玉ねぎを2mm幅の薄切りにし、ウインナーは7～8㎜幅の斜め切りに、
マッシュルームは薄切りにする
②-2 ピーマンは種とワタを取り除き、繊維に沿って縦に2～3mm幅の細切りにする
③-1 フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎとウインナー、マッシュルームを炒める
③-2 玉ねぎが透き通ってきたら、ケチャップを加えて
水分を飛ばすように炒め合わせる
④-1 フライパンにピーマン、水気を切ったパスタ加えて炒める
④-2 ウスターソースを加えてさっと炒める
⑤ 器に盛り、粉チーズをかけて完成

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

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▼料理研究家　和田千奈さん
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☆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－☆
今日は【冷麺】を紹介します✨️
　　
１人分
・そうめん １００ｇ
・キムチ ３０ｇ
　
　
1.そうめんを茹でる。
2.ガラスボウルにめんつゆ ６０cc、冷たいお水 １８０ccを入れる。
3.茹でたそうめんを盛り、お酢 大さじ１をかける。
4.キムチ、きざみねぎ、白ごまをかける。
　
　
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麺逢 KATAJIKENAI
https://www.ramen7.com/katajikenai-kyoto/
住所/ 〒604-8862 京都府京都市中京区壬生森町56-10
電話/

焼きそばの麺をピザの生地代わりに！色々アレンジができて楽しい一品♪ぜひお試しください。

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[限定機能を一部ご紹介]
・充実のレシピ検索機能
・3STEPで献立自動提案
・自分のペースで再生OKのキッチンモード
・献立の決め手に「今日の特集」

■材料 (2人分)
・蒸し中華麺　2袋
・ソーセージ　2本(40g)
・ピーマン　1個(30g)
・ピザ用チーズ　20g
・パセリ(刻み)　少々
・ケチャップ　大さじ2
☆ピザソース
・ツナ缶[オイル漬け]　1缶(70g)
・コーン缶　大さじ2
・マヨネーズ　大さじ1
・塩こしょう　少々

■手順
(1)ピーマンはヘタと種を取り除き、輪切りにする。ソーセージは1cm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(ツナマヨコーン)。
(3)ホットプレートにサラダ油を入れて中温に熱し、蒸し中華麺をのせて水(分量外:大さじ1)を回し入れる。ふたをして2分ほど蒸し焼きにする。
(4)蒸し中華麺を裏返し、それぞれ少し広げて丸く形を整える。片方にケチャップをぬり広げ、ピーマン、ソーセージをのせてピザ用チーズを1/2量ちらす。もう片方はツナマヨコーンをのせ、残りのピザ用チーズをちらす。
(5)水(分量外:大さじ2)を回し入れてふたをし、麺がカリッとし、チーズが溶けるまで3〜4分ほど加熱する。
(6)パセリをちらす。

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#焼きそば #ピザ #ホットプレート

ふくやの明太子と、世界の料理を融合させた新しい商品カテゴリーといて誕生した「ご当地ぴりり」シリーズ。
第三弾である、明太子×タイ料理の「めんカオマンガイ」が新発売！

「カオマンガイ」とは、鶏肉のだしで炊いたごはんの上に、カットしたゆで鶏肉をのせたタイを代表する料理の一つ。
【めんカオマンガイ】は、炊いたご飯に混ぜるだけで、カオマンガイ風鶏飯がカンタンに作れる混ぜごはんの素です！

≪動画のレシピ≫なすのエスニック風サラダ
レンジでカンタン！手で割いた蒸しなすに
めんカオマンガイで作った鶏肉たっぷりのソースをかけた、ご飯が進むサラダ！

〈材料 2〜3人分〉
・めんカオマンガイ　1缶
・なす　2本
・青ネギ　1/4本
・A（レモン汁 大さじ1・おろしにんにく 小さじ1/4・お好みで砂糖・輪切り唐辛子）

〈作り方〉
❶ねぎは小口切り、なすはヘタをとり、縦半分に切る。
1本ずつラップで包み、電子レンジ600wで4分加熱し、ラップのまま冷水に入れ粗熱をとる。

❷めんカオマンガイにAを加えて混ぜ合わせる

❸❶のなすを手で割き、❷をかけ、ねぎをかける

＊＊＊めんカオマンガイの商品ページはこちら！＊＊＊
⏩https://www.fukuya.com/product/item2431/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=Y20230825_menkhaomangai&utm_content=push

＊＊＊めんカオマンガイのアレンジレシピはこちら！＊＊＊
⏩https://note.com/fukuya_mentai/n/nbe4251eb6436　

＊動画の音楽
そよ風と口笛 written by のる
フリーBGM DOVA-SYNDROME. https://dova-s.jp

＊動画素材
みりんの動画素材 https://miirriin.com

#ご当地ぴりり #めんカオマンガイ #カオマンガイ #ふくや #明太子

おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、太麺でモチモチ！
王道の『ナポリタン』をご紹介♪
元祖ナポリタン発祥のお店の味を再現！
お店のような味わいのナポリタンがお家で手軽に作れちゃいます。
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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:12〜料理紹介
00:52〜材料紹介
01:00〜調理
07:22～試食

▼材料（2人分）
パスタ（1.7mm　ゆで時間8分のもの）　160g
水　500ml
塩　小さじ1/3（ふたつまみ）
玉ねぎ　　1/2個
ウインナー　　4本
マッシュルーム　4個
ピーマン　2個
バター　20g
ケチャップ　大さじ7
ウスターソース　　小さじ1
粉チーズ　適量

▼作り方
①-1 耐熱容器に半分に折ったパスタと水、塩を入れる
①-2 ラップをかけずにレンジ600Wで約15分加熱する
※パスタの加熱時間は袋に表示されたゆで時間+8分
②-1 玉ねぎを2mm幅の薄切りにし、ウインナーは7～8㎜幅の斜め切りに、
マッシュルームは薄切りにする
②-2 ピーマンは種とワタを取り除き、繊維に沿って縦に2～3mm幅の細切りにする
③-1 フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎとウインナー、マッシュルームを炒める
③-2 玉ねぎが透き通ってきたら、ケチャップを加えて
水分を飛ばすように炒め合わせる
④-1 フライパンにピーマン、水気を切ったパスタ加えて炒める
④-2 ウスターソースを加えてさっと炒める
⑤ 器に盛り、粉チーズをかけて完成

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
ＯＴＯＴＯ/オトト　スパゲティモンスターボウル
https://dinos.jp/llb4v/

vitacraft/ビタクラフト特別4点セット（深型24＋フライパン20＋無水フタ＋蒸し板）
https://dinos.jp/xzpim/

イワキ 耐熱ガラスパック＆レンジシステム 7点セット
https://dinos.jp/bg32r/

有元葉子のラバーゼ まな板
https://dinos.jp/3yciz/

GLOBAL/グローバル2点セット（小型包丁＋牛刀）シャープナー付き
https://dinos.jp/tcopo/

マイヤー　キッチンツール３点セット
https://dinos.jp/0hii6/

Cuisipro/クイジプロ　耐熱オーブンミトン
https://dinos.jp/84rsy/

simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
https://dinos.jp/n7b0n/

ビクトリノックス　包丁スタンド
https://dinos.jp/0z31h/

パシーマ（Ｒ）たっぷり水吸いサラリと乾く！キッチンふきん（Ｍ２枚組）
https://dinos.jp/z5vjb/

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▼酒井瞳さん
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麺みたいなのに、とてもヘルシー！
そしてグルテンフリー！
その正体は・・・【豆腐干】（とうふかん）

豆腐だから低糖質、高タンパク。
クセがないのでどんな料理にも合います。

麺の代わりにしても良いのですが、、
この【豆腐干】を使って
【ゴーヤチャンプル】作ってみました！
水切りする必要ないし、お弁当にもピッタリです
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